Eu cresci sendo vegetariana, mas ainda assim nem sempre fazia escolhas saudáveis. Embora a minha família sempre tenha tido um regime alimentar saudável, eu aproveitava todas as oportunidades que tinha para comer às escondidas sobremesas e doces. Mas tive aulas sobre Daniel na faculdade e foi-me pedido que lesse os conselhos de Ellen White sobre regime alimentar, repouso, exercício e saúde, para compreender melhor o exemplo de Daniel. UCD 72.5
Comecei a compreender que, embora fosse vegetariana, não vivia de acordo com a informação que tinha sobre estilo de vida saudável. Eliminei os lacticínios, os alimentos refinados e a maior parte do açúcar. Dentro de pouco tempo senti-me uma nova pessoa e conseguia lembrar-me muito mais facilmente do que estudava. Também comecei um programa regular de exercício físico, tentei dormir mais, e bebi mais água. Ainda hoje me admiro de ficar doente tão poucas vezes, de ter tanta energia e de estudar de forma tão eficaz em comparação com os anos anteriores da minha vida. UCD 73.1
Outro aspecto da saúde mental que Ellen White me chamou a atenção foi a confiança em Deus. Sou uma atormentada nata, e as dúvidas e temores dominavam habitualmente os meus pensamentos e orações. Mas Deus continua a mudar o meu coração lenta e imperceptivelmente, muitas vezes através dos escritos de Ellen White. Ela recorda-me que a minha confiança deve estar no Deus Omnipotente, que deseja dar-me paz e que quer que eu saiba o quanto Ele Se preocupa com cada pormenor da minha vida. Uma das minhas citações favoritas é tirada de Em Lugares Celestiais: “Educai-vos a ter ilimitada confiança em Deus”.85Em Lugares Celestiais, p. 71 Desejo fazer isso dia após dia, e ao longo de toda a minha vida, como a parte mais importante do meu bem-estar. UCD 73.2
Rute, 21 anos