Необходимо провести большие реформы. По мере того как мы будем содействовать продвижению дела реформы, потребуются многие изменения. Но реформы, которые являются делом будущего, не стоит совершать в настоящем. Мы должны двигаться вперед шаг за шагом. Реформы должны осуществляться не как нововведение, а как естественный результат. Тогда они будут большим благословением. СЗП 50.1
Существует опасность, что, представляя принципы реформы здоровья, некоторые будут склонны привнести изменения, которые принесут больше вреда, чем пользы. Реформу здоровья не следует внедрять радикальным образом. В нынешней ситуации мы не можем сказать, что следует полностью отказаться от молока, яиц и сливочного масла. Мы должны быть осмотрительными, чтобы не допускать нововведений, поскольку есть искренние души, которые под влиянием крайних взглядов непременно будут впадать в крайности. Их внешний вид будет вредить делу реформы здоровья; ибо лишь немногие знают, как должным образом восполнить то, от чего они отказались. СЗП 50.2
Господь желает, чтобы мы мудро противостояли злу и различали добро. Бог сообщил мне, что Он даст людям в разных странах способность производить здоровые продукты, так чтобы человеческий организм можно было поддерживать в хорошем состоянии и не употреблять продукты, обладающие вредными свойствами. Посредством Своего Святого Духа Господь будет руководить Своими работниками в производстве продуктов питания. Прибыль от этих продуктов не следует использовать лишь во благо санаториев. Бог не воздвигает подобных стен разделения. Эти доходы должны повсеместно использоваться во благо страждущего человечества. СЗП 50.3
В том месте, где вы работаете [Австралия], необходимо многому научиться в отношении изготовления здоровых продуктов. Нужно производить продукты совершенно здоровые и при этом недорогие. Необходимо проповедовать Евангелие здоровья бедным. Производство этих продуктов даст возможность людям, принявшим истину и потерявшим работу, зарабатывать на жизнь. Из плодов земли, данных нам Богом, необходимо делать здоровые продукты, из которых люди могут готовить пищу. Тогда мы сможем надлежащим образом представить принципы реформы здоровья и слушатели убедятся в последовательности этих принципов и примут их. Но до тех пор, пока мы не сможем предложить вкусные, питательные и недорогие продукты реформы здоровья, мы не вправе представлять самые передовые положения реформы здоровья в питании (Письмо 98, 19 июня 1901 г.). СЗП 50.4