Debemos cuidar los órganos de la digestión, y no forzarlos con una gran variedad de alimentos. El que se llena de muchas clases de alimentos en una misma comida está haciéndose daño. Es más prudente que comamos lo que nos sienta bien que probar cada uno de los platos colocados delante de nosotros. No existe ninguna puerta en nuestro estómago a través de la cual podamos mirar su interior para ver lo que pasa; de manera que debemos usar nuestra mente, y razonar de causa a efecto. Si usted se siente nervioso, y todo parece andar mal, tal vez se deba a que está sufriendo las consecuencias de comer una gran variedad de alimentos.—Consejos sobre el Régimen Alimenticio, 132, 133 (1908). 2MCP 35.4