Ao saírem as crianças da primeira infância, deve-se exercer grande cuidado em educar-lhes os gostos e o apetite. Muitas vezes se lhes permite que comam o que preferem, e quando o entendam, sem se tomar em consideração a saúde. Os esforços e o dinheiro desperdiçados freqüentemente em petiscos levam as crianças a pensar que o primeiro objetivo na vida, ou o que maior soma de felicidade proporciona, é poder-se satisfazer o apetite. O resultado é a gula, vindo depois a doença. ... OC 245.4
Os pais devem educar o apetite dos filhos, não lhes permitindo também comerem coisas que prejudiquem a saúde. — A Ciência do Bom Viver, 384. OC 246.1