A intemperança jaz no fundamento da maior parte dos males da vida. Destrói anualmente dezenas de milhares de pessoas. Não falamos da intemperança como limitada unicamente ao uso das bebidas alcoólicas, mas lhe damos mais ampla significação, incluindo a condescendência prejudicial de qualquer apetite ou paixão. — Pacific Health Journal, Abril de 1890. OC 256.2
Devido à intemperança, uns sacrificam a metade; e outros, dois terços de suas faculdades físicas, mentais e morais, tornando-se joguetes do inimigo. — Mensagens aos Jovens, 236. OC 256.3