Jeunes gens et jeunes filles devraient apprendre à préparer les aliments d'une manière économique et à se passer de viande. N'encouragez d'aucune manière la préparation de plats où la viande entre même pour une petite part; car ce serait revenir aux ténèbres et à l'ignorance d'Egypte, plutôt qu'à la pureté de la réforme sanitaire. MJ 177.2
Les femmes en particulier devraient apprendre à cuisiner. Qu'y a-t-il de plus important dans la formation d'une jeune fille? Ce sont là des connaissances dont elle pourra se servir quelles que soient les circonstances de sa vie.... MJ 177.3