Ca popor, nouă ne-a fost încredințată lucrarea de a face cunoscute principiile reformei sănătății. Sunt unii care gândesc că problema dietei nu este de însemnătate suficientă spre a fi inclusă în lucrarea lor de evanghelizare. Însă aceștia fac o mare greșeală. Cuvântul lui Dumnezeu declară: “Deci fie că mâncați, fie că beți, fie că faceți altceva, să faceți spre slava lui Dumnezeu”. (1 Corinteni 10, 33.) Subiectul temperanței, cu toate implicațiile sale, are un loc important în lucrarea de mântuire. SS 443.1