Trebuie organizate cursuri de gătit în multe locuri. Această lucrare poate avea un început umil, însă eforturile bucătăreselor înțelepte de a face tot ce le stă în putință spre a-i ilumina și pe alții vor fi încununate de succes de către Domnul, care le va da pricepere și iscusință. Cuvântul Domnului este: “Nu le puneți piedici, căci Eu mă voi descoperi lor ca Învățătorul lor.” El va lucra împreună cu aceia care îi împlinesc planurile, care învață pe oameni să facă o reformă în alimentația lor prin pregătirea de mâncăruri sănătoase, necostisitoare. În acest fel, săracii vor fi încurajați să adopte principiile reformei sănătății, ei vor fi ajutați să lucreze cu hărnicie și să se descurce singuri. SS 552.1
Mi-a fost prezentat că femei și bărbați capabili au fost învățați de Dumnezeu să pregătească mâncăruri sănătoase, gustoase și într-o manieră acceptabilă. Mulți dintre aceștia erau tineri, însă erau și de vârstă adultă. Am fost instruită să încurajez organizarea de cursuri de gătit în toate locurile unde se face lucrare misionară medicală. Trebuie făcute toate eforturile cu putință spre a-i conduce la reformă. Fie ca lumina să strălucească tot mai mult asupra lor. Învățați-i să facă toate îmbunătățirile care le sunt la îndemână în pregătirea mâncării și încurajați-i să împărtășească și altora ceea ce învață. SS 552.2
Să nu facem oare tot ce ne stă în putință pentru înaintarea lucrării în toate orașele noastre mari? Mii și mii de oameni trăiesc în preajma noastră și au nevoie de ajutor pe diferite căi. Fie ca pastorii Evangheliei să-și aducă aminte ceea ce le-a spus Domnul Isus Hristos ucenicilor Săi: “Voi sunteți lumina lumii. O cetate așezată pe un munte nu poate să rămână ascunsă. Voi sunteți sarea pământului. Dar dacă sarea își pierde gustul, prin ce își va căpăta iarăși puterea de a săra?” (Matei 5, 14.15.) SS 552.3