În cadrul fiecărui sanatoriu, ar trebui să existe un soț și o soție de vârstă matură, tari ca o stâncă față de principiile adevărului, ca să poată servi drept călăuze și sfătuitori. Instruirea bărbaților și femeilor dintr-un sanatoriu constituie una dintre cele mai importante și delicate lucrări, iar dacă medicii nu sunt pregătiți în mod continuu pentru această lucrare prin puterea lui Dumnezeu, ei vor fi ispitiți să privească la trupurile femeilor cu inima și mintea nesfințite. SS 585.1
Ar trebui să avem totdeauna în sanatoriile noastre femei de vârstă matură, educate și instruite pentru lucrare, competente să trateze pacientele noastre. Acestea trebuie angajate cu orice preț; iar dacă astfel de femei nu pot fi găsite, trebuie pregătite pentru această lucrare persoane cu trăsături de caracter corespunzătoare. SS 585.2