Ellen G. White Writings

<< Back Forward >>

«Back «Prev. Pub. «Ch «Pg   Pg» Ch» Next Pub.» Forward»

Христианское воздержание и библейская гигиена, Page 49

Обязанность приготовляющих пищу заключается в приготовлении разнообразных и вкусных блюд. Тысячи людей теряют здоровье от дурной пищи, и гораздо более, чем полагают, погибают от нее. Она приводит состояние тела в беспорядок и причиняет болезни. А в болезненном состоянии трудно уразуметь небесную истину.

Многие, совсем не считая тщательное приготовление здоровой пищи своею священной обязанностью, не желают учиться приготовлять ее как следует. Прежде, чем начать печь хлеб, они дают тесту сначала скиснуть или употребляют при печении порошок, что делает хлеб более или менее вредным для человека. Чтобы хорошо испечь хлеб, нужно немало старания и внимательности. Не трудно приготовить простую и здоровою пищу, но трудно сделать ее в то же время питательной и вкусной. Женщинам следовало бы ревностно приучаться приготовлять пищу и терпеливо применять к делу изученное. От отсутствия такого стремления страдают многие. Таким женщинам я говорю: Настало время приняться за изучение этого искусства. Не думайте, что изучение приготовления вкусной и здоровой пищи только бесполезная трата времени. Если на ком-либо лежит ответственность за семейство, то тому, несмотря на всю свою опытность в деле приготовления пищи, все-таки следовало бы продолжать еще более основательно изучать свое дело. Если необходимо, учитесь у хорошего и опытного повара до тех пор, пока вы не усовершенствуетесь в этом деле.

Неправильный образ жизни губит и сладость и здоровье. О, как часто так называемые веселые пиры лишают участников их сна и необходимого спокойствия. Тысячи людей, поддаваясь своим страстям, заболевали лихорадками и другими опасными болезнями, обыкновенное последствие которых — смерть. Таким образом это удовольствие обходится необыкновенно дорого.

Если грешно есть исключительно ради удовлетворения испорченного вкуса, то из этого нельзя заключить, что мы должны быть равнодушны ко всякой пище. Это чрезвычайно важно.

«Back «Prev. Pub. «Ch «Pg   Pg» Ch» Next Pub.» Forward»