Ellen G. White Writings

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Avec Dieu chaque jour, Page 88

Je dominerai mon appétit, 19 mars

Heureux toi, pays dont [...] les princes mangent au temps convenable, pour soutenir leurs forces et non pour se livrer à la boisson! Ecclésiaste 10:17.

La tempérance et la régularité en toutes choses ont une puissance merveilleuse. Elles font beaucoup plus que les circonstances ou les qualités naturelles pour provoquer cette douceur et cette sérénité du caractère qui sont si importantes pour aplanir le sentier de la vie. De plus, la maîtrise de soi, que l'on acquiert par la tempérance, est l'un des dons les plus précieux qui nous permettent de comprendre et d'accomplir nos devoirs les plus difficiles et de faire face aux réalités que chaque être humain est appelé à affronter.40Education, 233.

Il faut que les principes de la tempérance soient appliqués aux moindres détails de la vie familiale... afin d'enseigner aux jeunes le désintéressement et la maîtrise de soi et de fortifier en eux ces deux tendances, dès leur enfance.41P H J, avril 1890.

Apprenons à nos enfants à ne pas agir selon leur gré, mais selon la volonté de leurs parents. À ce propos, la maîtrise de l'appétit constitue l'une des leçons les plus importantes. Enseignons aux enfants à manger à des heures régulières et à s'abstenir de prendre quoi que ce soit entre ces repas fixes. [...]

Les enfants habitués à ce régime sont plus faciles à discipliner que ceux auxquels on permet de manger ce qui les tente et à tout moment. Ils sont généralement enjoués, contents et vigoureux. Les plus entêtés, les plus emportés et les plus capricieux deviennent soumis, patients, disciplinés en adoptant ce régime, allié à une autorité ferme mais bienveillante.42P H J, mai 1890.

Que chaque jeune homme et chaque jeune fille, ayant devant eux les possibilités d'une destinée plus élevée que celle des monarques couronnés, méditent cette leçon: “Heureux toi, pays... dont les princes mangent au temps convenable, pour soutenir leurs forces, et non pour se livrer à la boisson!”43Education, 233.

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