Vaření

Vaření je vlastně věda. Je to jedna z nejdůležitějších věcí v praktickém životě. Je to věda, kterou by si měly osvojit všechny ženy. Je třeba jí vyučovat způsobem, aby si ji mohli osvojit i chudí lidé. Vařit jídla chutná, a přitom jednoduchá a výživná, vyžaduje dovednost a cvik. Lze se tomu však naučit. Kuchaři by měli vědět, jak co nejsnadnějším způsobem připravit prosté jídlo, aby bylo díky své jednoduchosti chutné a zdraví prospěšné. (The Ministry of Healing, s. 303,303)RPC 188.4

Snažme se rozumným způsobem zjednodušit svou stravu. Bůh se stará o to, aby v každém státě dávala země lidem potravu, která obsahuje dostatek výživných látek potřebných k budování těla. Z nich je možné připravit zdravá a chutná jídla. (Counsels on Diet and Foods, s. 94)RPC 188.5

Mnozí to nepovažují za svou povinnost, a proto se nenamáhají připravovat si stravu správným způsobem. Lze to dělat jednoduše a zdravě, bez použití vepřového sádla, másla či masa. Je třeba skloubit zručnost s jednoduchostí. Aby to ženy dokázaly, musí hodně číst a snažit se získané informace uvádět do praxe. (Testimonies For The Church, sv. 1, s. 681)RPC 188.6

Ovoce, obiloviny a zelenina, připravené jednoduchým způsobem, bez použití koření a živočišných tuků, jsou spolu s mlékem či smetanou velmi zdravou stravou. (Counsels on Health, s. 115)RPC 188.7

Obiloviny a ovoce, připravené co možná nejpřirozenějším způsobem bez použití živočišných tuků, jsou vhodnou potravinou pro každého, kdo o sobě tvrdí, že se připravuje na vstup do nebe. (Testimonies For The Church, sv. 2, s. 352)RPC 188.8

Strava většinou obsahuje velké množství cukru. Koláče, sladké pudinky, zákusky, želé a marmelády jsou častou příčinou zažívacích problémů. Zvlášť škodlivé jsou krémy a pudinky, které se připravují především z mléka, vajec a cukru. Kombinaci mléka s cukrem je vůbec dobré se vyhnout. (The Ministry of Healing, s. 302)RPC 188.9

Používáme-li mléko, měli bychom jej důkladně sterilizovat. Tím zmírníme nebezpečí, že si jeho užitím přivodíme nemoc. (The Ministry of Healing, s. 302)RPC 188.10

Může přijít doba, kdy nebude bezpečné mléko používat. Jsou-li však krávy zdravé a mléko dobře převařené, není třeba si s tím předčasně přidělávat starosti. (Counsels on Diet and Foods, s. 357)RPC 188.11