2식의 계획

세상 사람들이 하루에 세 끼 식사를 하고, 불규칙한 시간에 식사하는 것이 매우 흔한 관습이다. 그리고 마지막 식사 시간에 가장 많이 먹는데, 종종 잠자기 직전에 먹는다. 이것은 자연의 질서를 역행하는 것이다. 맘껏 먹는 식사가 하루 중 늦은 시간이 되어서는 결코 안 된다. 이러한 사람들이 그들의 행습을 바꾼다면, 하루에 두 끼를 먹고 식간에 사과 하나, 견과류 한 개, 어떤 종류의 과일이라도 전혀 먹지 않는다면, 그 결과는 훌륭한 입맛과 크게 향상된 건강으로 나타날 것이다.—RH 1884.7.29. MM 282.1