요양원과 건강식당

하나님은 요양원과 건강식당이 세상에 하나님의 율법을 알려 줄 목적으로 설립되어야 한다고 선포하셨다. 안식일에 우리의 식당을 닫는 것은 세속적 이득을 위해서나, 사람들을 만족시키기 위해서 하나님의 거룩한 휴일을 무시하지 않는 백성이 있다는 것을 증거 할 것이다. 이러한 식당이 사업과 이 세상 쾌락에 마음을 빼앗긴 많은 사람들 앞에 진리를 전하기 위해 우리 도시 안에 세워져야 한다. 이들 중 많은 사람이 공언하는 그리스도인이지만, 그들은 "쾌락을 사랑하기를 하나님 사랑하는 것보다 더하"는 자들이다. 이들은 하나님을 두려워하며 하나님의 계명을 지키는 백성이 있다는 것을 알아야 한다. 그들은 신체에 영양분을 공급하고 건강을 보존하는 데 가장 적합한 단순한 식품을 어떻게 선택하고 준비할 수 있는지 가르침을 받아야 한다.—MS 115, 1903. MM 306.1