BAGIAN III — KEJU

Tidak Layak sebagai Makanan

632. Janganlah sekali-kali memasukkan keju ke dalam perut.MMD 357.3

633. Mentega kurang berbahaya kalau dimakan dengan roti yang dingin dibanding dengan kalau digunakan dalam masakan. Tetapi, sebagai aturan, lebih baik jangan memakannya sama sekali. Keju lebih buruk, sama sekali tidak layak jadi makanan.MMD 357.4

634. Banyaklah ibu yang menyiapkan meja makan dengan makanan yang menjerat keluarganya. Makanan daging, mentega, keju, kue kering mewah, makanan berbumbu rempah-rempah dan bumbu masak yang dimakan secara bebas oleh kaum tua dan muda. Makanan seperti ini melemahkan perut, merangsang saraf dan melemahkan intelek. Alat pembuat darah tidak dapat mengubah makanan itu menjadi darah yang baik. Lemak yang dimasak bersama makanan itu menyulitkan pen-cernaan. Pengaruh keju adalah bersifat merusak.MMD 357.5

635. Anak-anak dibiarkan memakan makanan daging, rempahrempah, mentega, keju, daging, kue kering mewah dan bumbu masak pada umumnya. Mereka juga dibiarkan makan di antara jam makan dan memakan makanan yang tidak menyehatkan pada jam makan. Makanan ini melemahkan perut, merangsang saraf supaya bertindak liar, dan melemahkan intelek. Orang tua tidak menyadari bahwa mereka sedang menabur bibit yang akan mendatangkan penyakit dan kematian.MMD 358.1

636. Ketika kami memulai perkumpulan di Nora, Illinois, saya merasa berkewajiban menyampaikan sedikit teguran mengenai makanan mereka. Saya menceritakan tentang pengalaman pahit beberapa saudara di Marion. Saya katakan kepada mereka bahwa saya menentang cara penyediaan makanan mereka, dan cara makan di perkumpulan itu, yaitu makanan yang tidak perlu dimakan. Mereka membawa keju ke per-kumpulan dan memakannya di sana. Walaupun keju itu baru dibuat, namun itu terlalu keras untuk perut, maka keju itu seharusnya jangan dimasukkan ke dalam perut.MMD 358.2

637. Telah diputuskan di suatu pertemuan supaya jangan menjual keju kepada peserta. Tetapi pada waktu tiba di tempat pertemuan, Dr. Kellog dengan rasa heran menemukan sejumlah besar keju telah dibeli untuk dijual di toko. Bersama beberapa yang lain, dia menentang hal ini. Tetapi penanggung jawab penjualan itu mengatakan bahwa keju itu dibeli atas dasar persetujuan saudara ____, dan mereka tidak mau kehilangan uang yang diinvestasikan ke dalamnya. Karena itu, Dr. Kellog menanyakan harga keju itu seluruhnya, lalu membelinya dari mereka. Dia telah menangani masalah itu berdasarkan dalil sebab akibat. Dia mengetahui bahwa sebagian jenis makanan dianggap menyehatkan, tetapi sebenarnya merusak.MMD 358.3

(Menjual keju di perkemahan — 529)MMD 358.4

Praktik Kehidupan Nyonya White

638. Mengenai keju, sekarang saya nyatakan bahwa kami tidak membeli keju atau menghidangkan di meja makan selama bertahun-tahun lamanya. Kami tidak lagi memikirkan keju untuk makanan, apa lagi membelinya.MMD 359.1

(Keju tidak digunakan oleh E. G. White, Daftar Tambahan 1:21). jukkan makanan yang terbaik buat manusia. Dalam memilih makanan orang Israel, Dia mengajarkan pelajaran yang sama. Dia membawa orang Israel keluar dari Mesir untuk dilatih menjadi bangsa milik-Nya sendiri. Melalui mereka Dia ingin memberkati dan mengajar dunia ini. Dia menyediakan makanan bagi mereka yang terbaik untuk maksud ini. Makanan itu bukan makanan daging, tetapi manna yaitu “roti dari surga.” Hanya karena perasaan tidak puas dan persungutan mereka karena makanan daging di Mesir, maka makanan daging diizinkan lagi, dan ini hanya untuk waktu yang relatif singkat. Karena makan daging, penyakit timbul dan puluhan ribu orang meninggal. Namun larangan makan daging tak pernah mereka terima dengan sungguh hati. Itu tetap menjadi sumber perasaan, tidak puas dan persungutan, baik secara tersembunyi atau terang-terangan. Maka pembatasan itu tidak menjadi permanen.MMD 359.2

Setelah menetap di Kanaan, orang Israel diizinkan memakan makanan hewani tetapi dengan pembatasan yang ketat yang nampaknya untuk mengurangi akibat dari memakan makanan tersebut. Penggunaan daging babi dilarang, begitu juga binatang lain dan unggas dan ikan yang dagingnya dinyatakan haram. Daging diizinkan, lemak dan darah dilarang dengan keras.MMD 362.1

Hanya binatang yang dalam keadaan sehat dapat digunakan sebagai makanan. Binatang yang dirobek binatang buas, atau binatang yang mati sendiri yang darahnya tidak dialirkan, itu tidak boleh dimakan. Karena menyimpang dari rencana petunjuk Ilahi tentang makanan yang sudah ditentukan, orang Israel menderita banyak. Mereka merindukan makanan daging, dan mereka menuai hasilnya. Mereka tidak mencapai tabiat Allah yang ideal untuk memenuhi rencana-Nya. Tuhan “memberikan permintaannya, tetapi menguruskan jiwa mereka.” Mereka menghargai dunia di atas rohani. Keunggulan rohani yang direncanakan Allah bagi mereka tidak diperoleh.MMD 362.2

Makanan Tanpa Daging Memperbaiki Perangai

642. Allah dengan jelas telah mengatakan kepada umat-Nya bahwa mereka akan menerima setiap berkat kalau mereka menurut segala perintah-Nya, lalu mereka menjadi umat pilihan. Melalui Musa Dia memberikan amaran di padang belantara, menandaskan bahwa kesehatan adalah upah penurutan. Keadaan pikiran sangat bergantung kepada kesehatan tubuh, teristimewa kesehatan alat pencernaan. Pada umumnya Tuhan tidak menyediakan makanan daging bagi umat-Nya di padang pasir, karena Dia tahu bahwa penggunaan makanan seperti ini akan menimbulkan penyakit dan sikap keras kepala. Untuk memperbaiki perangai itu dan membawa kuasa yang lebih tinggi kepada pikiran untuk latihan yang lebih aktif, Dia menyingkirkan dari mereka daging hewan yang mati. Dia memberikan manna kepada mereka, yaitu makanan para malaikat.MMD 363.1

Pemberontakan dan Hukumannya

643. Allah selanjutnya memberi makan bangsa Ibrani dengan roti yang dicurahkan dari surga. Tetapi mereka tidak merasa puas. Selera mereka yang sudah rusak itu mendambakan daging; yang telah ditahankan oleh Allah sesuai kebijaksanaan-Nya yang agung itu.... Sebagai pencipta penyakit dan kesengsaraan, Setan mau mendekati umat Allah di mana dia akan memperoleh hasil yang besar. Dia telah mengendalikan selera manusia sejak kemenangannya mengadakan percobaan dengan Hawa, sampai dia berhasil menuntun Hawa memakan buah pohon larangan. Dia datang dengan penggodaannya pertama-tama kepada bangsa campuran, orang Mesir yang percaya. Dia mengacau mereka dengan persungutan. Mereka tidak akan merasa puas dengan makanan sehat yang telah disediakan Allah bagi mereka. Selera yang salah itu menginginkan jenis makanan yang lebih banyak, khususnya makanan daging.MMD 363.2

Tidak lama kemudian, persungutan ini menulari hampir seluruh bangsa itu. Pada mulanya Allah tidak memuaskan selera mereka, tetapi Dia menghukum mereka. Dia menghanguskan yang paling bersalah dengan halilintar dari surga. Namun setelah ini, mereka semakin bersungut, bukannya merendahkan hati. Ketika Musa mendengar mereka menangis di pintu kemah mereka, dan seluruh keluarganya ikut mengeluh, dia tidak merasa senang. Dia menghadapkan kepada Tuhan situasinya yang sulit itu, dan juga roh orang Israel yang tidak berserah, dan posisi yang diserahkan Allah kepadanya, sebagai bapak asuh, dialah yang akan memikul penderitaan bangsa itu....MMD 363.3

Allah mengarahkan Musa untuk mengumpulkan baginya tujuh puluh orang tua-tua, yang dia kenal sebagai tua-tua bangsa itu. Mereka bukan hanya karena sudah lanjut usia, tetapi orang yang cakap, mempunyai pertimbangan sehat, dan berpengalaman, yang mempunyai kualifikasi sebagai hakim-hakim dan pegawai pemerintahan.MMD 364.1

“Tetapi kepada bangsa itu kau harus katakan: Kuduskanlah dirimu untuk besok, maka kamu akan makan daging; sebab kamu telah menangis di hadapan Tuhan dengan berkata: Siapakah yang akan memberi kami makan daging? Begitu baik keadaan kita di Mesir, bukan? Tuhan akan memberi kamu daging untuk dimakan. Bukan hanya satu hari kamu akan memakannya, bukan dua hari, bukan lima hari, bukan sepuluh hari, bukan dua puluh hari, tetapi genap sebulan lamanya, sampai keluar dari dalam hidungmu dan sampai kamu muak-karena kamu telah menolak Tuhan yang ada di tengah-tengah kamu dan menangis di hadapan-Nya dengan berkata: Untuk apakah kita keluar dari Mesir?MMD 364.2

“Tetapi kata Musa: Bangsa yang ada bersama aku ini berjumlah enam ratus ribu orang berjalan kaki, namun Engkau berfirman: Daging akan Kuberikan kepada mereka dan genap sebulan lamanya mereka akan memakannya! Dapatkah sekian banyak kambing domba dan lembu sapi disembelih bagi mereka, sehingga mereka mendapat cukup? Atau dapatkah ditangkap segala ikan di laut bagi mereka, sehingga mereka mendapat cukup? Tetapi Tuhan menjawab Musa: Masakan kuasa Tuhan akan kurang melakukan itu? Sekarang engkau akan melihat apakah firman-Ku terjadi kepadamu atau tidak!MMD 364.3

“Lalu bertiuplah angin yang dari Tuhan asalnya; dibawanyalah burung-burung puyuh dari sebelah laut, dan dihamburkannya ke atas perkemahan dan di sekelilingnya, kira-kira sehari perjalanan jauhnya ke segala penjuru dan kira-kira dua hasta tingginya dari atas muka bumi. Lalu sepanjang hari dan sepanjang malam itu dan sepanjang hari besoknya bangkitlah bangsa itu mengumpulkan burung-burung puyuh itu-setiap orang sedikit-dikitnya sepuluh homer-kemudian mereka menyebarkannya sekeliling tempat perkemahan.MMD 364.4

Selagi daging itu ada di mulut mereka, sebelum dikunyah, maka bangkitlah murka Tuhan terhadap bangsa itu, dan Tuhan memukul bangsa itu dengan suatu tulah yang sangat besar.MMD 365.1

Dalam peristiwa ini, Tuhan memberi manusia sesuatu yang bukan kebutuhan mereka yang terbaik. Itu diberikan karena kemauan mereka. Mereka tidak berserah untuk menerima dari Tuhan yaitu perkara-perkara yang ternyata menjadi kebaikan mereka. Mereka menyerah kepada persungutan sengit terhadap Musa dan terhadap Allah karena mereka tidak mendapat apa yang ternyata merusak mereka. Selera mereka yang sudah salah menguasainya. Lalu Allah memberi mereka makanan daging seperti yang diingini, dan Dia membiarkan mereka menderita akibat dari keinginan nafsu daging. Demam tinggi memusnahkan sejumlah besar bangsa itu. Mereka yang paling gencar bersungut-sungut terbunuh langsung segera setelah mereka mencicipi makanan daging yang mereka dambakan. Sekiranya mereka berserah kepada Tuhan yang akan memilih makanan untuk mereka, dan bersyukur serta merasa puas dengan makanan yang mereka dapat makan dengan bebas tanpa merusak, mereka tidak akan kehilangan rahmat Allah. Tetapi sayang, mereka kemudian terhukum karena persungutan berbentuk pemberontakan oleh sejumlah besar yang sudah mati terbunuh.MMD 365.2

Rencana Allah Bagi Israel

644. Ketika Allah memimpin bangsa Israel keluar dari Mesir, Dia bermaksud memindahkan mereka ke Kanaan supaya menetap di sana, di mana mereka akan hidup sehat secara mumi dan berbahagia. Marilah kita memeriksa sarana apa yang akan dipakai Tuhan untuk melaksanakannya. Dia menempatkan mereka di bawah satu disiplin. Jika disiplin ini dituruti dengan hati gembira, mereka akan menuai hasil yang baik, begitu juga keturunan mereka. Dalam banyak hal, Dia menyingkirkan makanan daging dari mereka. Dia memberikan makanan daging ini hanya untuk menjawab teriakan mereka, sebelum mencapai Sinai; tetapi itu hanya diberikan dalam satu hari saja. Allah dapat menyediakan daging seperti menyediakan manna, tetapi bangsa itu dibatasi demi kebaikan mereka sendiri. Adalah maksud-Nya untuk memberikan makanan yang lebih baik yang cocok bagi mereka daripada makanan yang menimbulkan demam seperti yang sudah biasa terjadi di Mesir. Selera yang sudah diselewengkan itu harus dikembalikan kepada keadaan yang sehat, supaya mereka dapat menikmati makanan yang mula-mula disediakan untuk manusia. Makanan ini adalah buah-buahan hasil bumi, yang diberikan Allah kepada Adam dan Hawa di Eden.MMD 365.3

Sekiranya mereka rela menyangkal selera demi penurutan akan aturan-Nya, kelemahan fisik dan penyakit tidak akan terdapat di antara mereka. Turunan mereka pasti mempunyai kekuatan fisik dan mental. Mereka pasti mengerti dengan jelas tentang kebenaran dan tugas, pertimbangan yang lebih tajam dan yang lebih sehat. Tetapi mereka tidak sudi menyerah kepada tuntutan Allah. Mereka gagal mencapai standar yang telah ditetapkan-Nya bagi mereka, gagal menerima berkat yang seharusnya milik mereka. Mereka bersungut melawan aturan Allah dan masih mendambakan kuali daging di Mesir. Allah mengizinkan mereka makan daging, tetapi itu ternyata jadi kutuk bagi mereka.MMD 366.1

Satu Contoh Bagi Kita

645. “Semuanya ini telah terjadi sebagai contoh bagi kita untuk memperingatkan kita, supaya jangan kita menginginkan hal-hal yang jahat seperti yang mereka telah perbuat.” “Semuanya ini telah menimpa mereka sebagai contoh dan dituliskan untuk menjadi nasihat bagi kita yang hidup pada zaman akhir.”MMD 366.2

646. Umumnya jemaat di Battle Creek tidak mempertahankan lembaga dengan contoh kehidupan. Mereka tidak menghormati terang reformasi kesehatan dalam kehidupan keluarga. Penyakit yang menyerang banyak keluarga di Battle Creek tidak perlu timbul sekiranya mereka mengikuti terang yang Tuhan telah pancarkan kepada mereka. Seperti Israel zaman dulu, mereka telah menolak terang sehingga mereka tidak lagi melihat pentingnya pembatasan keinginan selera, lebih daripada Israel zaman dulu. Bangsa Israel menginginkan daging dan berkata sebagaimana sekarang ini banyak juga yang berkata: Kami akan mati kalau tidak ada daging. Allah memberikan daging kepada Israel, tetapi kutuk-Nya menyertai pemberian itu. Ribuan di antara mereka mati sementara daging yang digandrungi itu masih melekat di gigi mereka. Kita mempunyai contoh, yaitu Israel kuno. Kita mendapat amaran supaya tidak melakukan apa yang telah mereka lakukan. Sejarah pemberontakan dan ketidakpercayaan mereka tercatat dalam sejarah sebagai amaran khusus, agar kita tidak mengikuti contoh persungutan menentang tuntutan Allah. Bagaimana kita dapat lulus dengan sikap tak peduli, memilih jalan kita sendiri, mengikuti kehendak pemandangan kita sendiri, menyimpang semakin jauh dari Allah sebagaimana telah dilakukan oleh orang Ibrani itu? Allah tidak dapat melakukan hal-hal besar bagi umat-Nya karena kekerasan hati mereka dan juga ketidakpercayaan yang penuh dosa itu.MMD 366.3

Allah tidak membedakan manusia. Tetapi di setiap generasi, mereka yang takut akan Tuhan dan melakukan kebenaran, itulah yang diterima-Nya. Mereka yang bersungut-sungut, tidak percaya dan memberontak, tak akan menerima rahmat dan berkat-Nya yang dijanjikan kepada mereka yang mengasihi kebenaran dan mau melakukannya. Mereka yang telah menerima terang tetapi tidak mengikutinya, lalu mengabaikan tuntutan Allah, mereka akan mendapati bahwa berkat itu akan berubah menjadi kutuk, dan kemurahan berubah menjadi penghukuman. Allah mau agar kita belajar kerendahan hati dan penurutan sementara kita membaca sejarah Israel zaman dulu. Israel zaman dulu adalah umat pilihan dan kesayangan-Nya, tetapi mereka telah mendatangkan kebinasaan untuk diri sendiri dengan mengikuti jalannya sendiri.MMD 367.1

647. Kebiasaan kita sewaktu makan dan minum itu menunjukkan apakah kita orang dunia atau termasuk bilangan orang yang telah dipi-sahkan Allah dari dunia, yaitu yang tetap bertaut dengan kebenaranNya. Mereka inilah umat pilihan yang tetap setia kepada tugas. Allah sendiri telah mengatakan dalam firman-Nya. Dalam kasus Daniel bersama tiga orang sahabatnya, di sana terdapat khotbah tentang reformasi kesehatan. Allah telah berbicara dalam sejarah orang Israel. Demi kebaikan mereka, Allah berusaha menahankan makanan daging dari mereka. Dia memberikan roti dari surga sebagai makanan mereka. “Manusia memakan makanan malaikat.” Tetapi mereka mendukung selera nafsu duniawi. Semakin mereka mengenang akan kuali daging di Mesir, mereka makin membenci makanan yang telah diberikan Allah kepada mereka untuk memelihara kesehatan fisik, mental dan moral. Mereka mendambakan kuah daging, sama seperti kita lakukan sekarang ini.MMD 367.2

(Keterangan lebih lanjut tentang penggunaan makanan daging oleh penduduk bumi sebelum air bah dan oleh orang Israel — 231, 233).MMD 368.1

Kembali kepada Makanan Asli

648. Berulang-ulang telah ditunjukkan kepada saya bahwa Allah sedang berusaha memimpin kita kembali kepada rencana-Nya semula, langkah demi langkah, agar manusia bergantung kepada produk alam di bumi ini.MMD 368.2

649. Sayuran, buah-buahan dan biji-bijian haruslah menjadi bahan makanan kita. Janganlah makanan daging memasuki perut kita, walaupun hanya sepotong. Makan daging bukanlah alamiah. Kita mau kembali kepada rencana Allah semula sewaktu menciptakan manusia.MMD 368.3

650. Bukankah ini waktunya bagi kita semua untuk ambil tujuan meninggalkan makanan daging? Orang berusaha supaya dimurnikan, dibersihkan dan disucikan supaya dapat bergaul dengan malaikat surga. Tetapi bagaimanakah ini dapat terjadi kalau mereka masih tetap memakan sesuatu yang membahayakan tubuh dan jiwa? Bagaimanakah mereka dapat mencabut nyawa makhluk ciptaan Allah untuk menikmati dagingnya sebagai makanan mewah? Lebih baik mereka kembali kepada makanan enak yang menyehatkan yang diberikan kepada manusia pada mulanya. Biarlah mereka mempraktikkan dan mengajar anak-anak mereka untuk menyayangi makhluk yang tak tahu apa-apa yang telah ditempatkan Allah di bawah pemerintahan kita.MMD 368.4

Bersedia untuk Diubahkan

651. Di antara mereka yang sedang menantikan kedatangan Tuhan, makanan daging harus ditinggalkan pada akhirnya. Daging tidak lagi menjadi sebagian dari bahan makanan mereka. Kita harus memandang kepada tujuan ini dan tetap berusaha mencapainya. Saya pikir dalam praktik memakan daging, kita tidak dapat searah dengan terang yang Allah pancarkan dengan senang hati. Khususnya semua orang yang berkaitan dengan lembaga kesehatan kita, mereka seharusnya mendidik diri supaya hidup dengan buah-buahan, biji-bijian dan sayuran. Jikalau kita bertitik tolak dari prinsip dalam hal ini, jikalau kita sebagai reformator Kristen mendidik selera kita sendiri dan menyesuaikan makanan kita dengan rencana Allah, barulah kita dapat menanamkan pengaruh kepada orang lain dalam hal ini, yang akan menyenangkan hati Allah.MMD 368.5

652. Tujuan hidup manusia yang utama bukanlah memuaskan seleranya. Ada kebutuhan fisik yang harus dilengkapi. Tetapi untuk ini, apakah manusia perlu dikuasai oleh seleranya sendiri? Orang berusaha supaya disucikan, dibersihkan dan dimurnikan supaya dapat tergolong ke dalam masyarakat malaikat surga. Bagaimanakah ini dapat terwujud kalau mereka masih mencabut nyawa makhluk ciptaan Allah dan menikmati dagingnya sebagai makanan mewah? Dari apa yang Tuhan telah tunjukkan kepadaku, perlakuan ini harus diubah, umat pilihan Al lah akan melakukan pertarakan dalam segala hal.MMD 369.1

653. Mereka yang telah menerima petunjuk tentang bahaya dalam penggunaan makanan daging, teh, kopi, penyediaan makanan mewah yang tidak menyehatkan, dan mereka yang menentukan untuk mengikat perjanjian dengan Allah melalui pengorbanan, tentu tidak meneruskan pemanjaan selera demi makanan yang mereka tahu tidak menyekan pemanjaan selera demi makanan yang mereka tahu menye hatkan. Allah menuntut agar selera disucikan, dan penyangkalan diri dilakukan terhadap hal-hal yang tidak baik.Inilah satu tugas yang harus dilaksanakan sebelum umat-Nya dapat berdiri di hadapan-Nya sebagai manusia sempurna.MMD 369.2

654. Demi kebaikan umat yang sisa, Tuhan menasihatio mereka supaya tidak lagi menggunakan makanan daging, teh, kopi dan makanan lain yang berbahaya. Masih banyak yang bisa kita gunakan sebagai makanan enak yang menyehatkan.MMD 369.3

Menyempurnakan Kesucian

655. Reformasi yang lebih besar harus dapat dilihat di antara umat yang mengaku sedang menantikan kedatangan Tuhan yang segera. Re-formasi kesehatan adalah satu pekerjaan yang harus dilakukan umat manusia, tetapi belum dilakukan. Ada sebagian yang harus sadar akan bahaya makanan daging, tetapi masih memakan daging binatang, dengan demikian membahayakan kesehatan fisik, mental dan rohani. Banyak orang yang sekarang ini masih setengah bertobat dalam hal makanan daging, akan keluar dari kelompok umat Allah dan tidak lagi berjalan bersama mereka.MMD 370.1

Dalam segala pekerjaan, kita harus menuruti hukum yang telah diberikan Allah agar tenaga fisik dan pikiran dapat bekerjasama dengan serasi. Mungkin manusia memiliki suatu bentuk kesalehan, mungkin mereka mengkhotbahkan Injil, namun tidak disucikan dan tidak dimurnikan. Para pendeta harus bertarak dengan ketat dalam kebiasaan makan dan minum, jangan sampai membuat jalan yang bengkok di bawah kakinya sehingga yang timpang dan yang lemah iman menyimpang dari jalan. Jikalau orang berperang melawan kebenaran dengan memanjakan kebiasaan yang salah dalam hal makan dan minum sementara mengabarkan pekabaran Allah yang paling khidmat dan paling penting yang pernah Allah berikan, maka mereka membuang segala kuasa dari pekabaran yang mereka pegang.MMD 370.2

Mereka yang bermanja makan daging, minum teh dan bersifat rakus, sedang menabur benih untuk satu panen penderitaan dan kematian. Makanan yang tidak menyehatkan yang dimasukkan ke dalam perut akan menguatkan selera yang berperang dengan jiwa dan mengem-bangkan sifat kebinatangan. Makanan daging cenderung membentuk sifat kebinatangan. Pengembangan sifat kebinatangan mengurangi kerohanian, sehingga pikiran tidak sanggup memahami kebenaran.MMD 370.3

Firman Allah dengan jelas memberikan amaran kepada kita bahwa kecuali kita membuang nafsu daging, maka alam fisik akan bergolak dengan alam rohani. Cara makan yang rakus itu bertentangan dengan kesehatan dan damai. Begitulah diumumkan perang antara sifat agung melawan sifat rendah dari manusia itu. Sifat kebinatangan yang kuat dan aktif akan menekan jiwa. Keinginan manusia yang tertinggi itu terancam bahaya karena pemanjaan selera yang tidak disucikan oleh surga.MMD 370.4

656. Mereka yang mengaku percaya akan kebenaran patut melin-dungi kuasa tubuh dan pikirannya dengan hati-hati, supaya Allah dan pekerjaan-Nya tidak dihinakan oleh perkataan dan perbuatannya dengan cara bagaimanapun. Kebiasaan dan kehidupan harus dikuasai oleh kehendak Allah. Kita perlu memperhatikan makanan kita dengan teliti. Sudah dihadapkan kepada saya dengan jelas bahwa umat Allah harus berdiri teguh melawan praktik makan daging. Maukah Allah selama tiga puluh tahun memberi umat-Nya satu pekabaran bahwa jika ingin memiliki darah bersih dan pikiran jernih, mereka harus meninggalkan makanan daging, jika Dia tidak mau mereka mendengar pekabaran itu? Dengan menggunakan makanan daging, sifat kebinatangan dikuatkan dan alam kerohanian dilemahkan.MMD 371.1

657. Kejahatan moral sebagai pengaruh makanan daging tidak ku-rang nyata dibanding dengan penyakit fisik. Makanan daging merusak kesehatan. Apa yang mempengaruhi tubuh juga mempengaruhi pikiran dan jiwa. Bayangkan tindakan kejam terhadap binatang yang berkaitan dengan makan daging, dan pengaruhnya terhadap orang yang me-nyembelih dan yang menonton. Bagaimana itu memusnahkan kelemah-lembutan yang seharusnya kita tunjukkan kepada makhluk Allah!MMD 371.2

658. Penggunaan daging binatang membawa pengaruh yang memerosotkan moral dan juga bangunan tubuh. Kemerosotan kesehatan dalam berbagai bentuk, jikalau akibat itu dapat ditelusuri sampai kepada penyebabnya, akan menunjukkan akibat yang pasti dari kebiasaan makan daging.MMD 371.3

659. Mereka yang menggunakan makanan daging tidak menghiraukan semua amaran yang telah diberikan Allah mengenai masalah ini. Tidak ada bukti bahwa mereka sedang berjalan di jalan yang aman. Mereka tidak mendapat maaf yang paling kecil pun kalau mereka memakan daging bangkai binatang. Kutuk Allah menimpa makhluk bina-tang. Banyak kali terjadi, kalau daging dimakan, makanan itu membusuk di dalam perut sehingga timbul penyakit. Kanker, tumor, penyakit paruparu umumnya disebabkan oleh makanan daging.MMD 371.4

660. Oh, sekiranya setiap orang dapat melihat hal ini sebagaimana telah ditunjukkan kepada saya, mereka yang sekarang bersikap tidak peduli, yang begitu acuh tentang pembangunan tabiat mereka; mereka yang ingin bermanja dalam makanan daging, tidak akan membuka mulut untuk membenarkan pemuasan selera dalam makan daging hewan. Makanan seperti itu mengotori darah dalam pembuluhnya dan merang-sang nafsu kebinatangan. Makanan itu menumpulkan persepsi dan melumpuhkan kuasa pikiran untuk memahami Allah dan kebenaran, bahkan mengenal diri sendiri.MMD 372.1

Makanan Daging Berbahaya Terutama Zaman Sekarang

661. Tidak pernah daging menjadi makanan terbaik. Penggunaannya sekarang dua kali ditentang, karena penyakit binatang begitu cepat berkembang.MMD 372.2

662. Binatang semakin lama semakin berpenyakitan. Tidak lama lagi makanan hewani akan ditinggalkan oleh banyak orang di samping umat Allah. Makanan yang menyehatkan dan menunjang kehidupan itulah yang harus disediakan, supaya laki-laki dan perempuan tidak lagi perlu makan daging.MMD 372.3

663. Kapankah mereka yang mengetahui kebenaran memegang pendirian di pihak prinsip yang benar untuk sementara atau untuk kekekalan? Kapankah mereka setia kepada prinsip reformasi kesehatan? Kapankah mereka mau belajar bahwa menggunakan makanan daging adalah berbahaya? Saya mendapat petunjuk untuk mengatakan ini: Kalau makanan daging pernah dianggap aman, sekarang tidak aman lagi.MMD 372.4

664. Terang yang diberikan pada saya menyatakan bahwa tidak lama lagi kita tidak akan menggunakan lagi makanan daging. Susu pun akan ditinggalkan. Penyakit berkembang biak dengan cepat. Kutuk Allah menimpa bumi, karena manusia telah mengutuknya. Kebiasaan dan praktik manusia telah menyebabkan dunia berada dalam satu keadaan di mana makanan lain harus menggantikan makanan daging bagi keluarga manusia. Kita sama sekali tidak memerlukan makanan daging. Allah dapat memberikan yang lain kepada kita.MMD 372.5

665. Sekiranya engkau mengetahui sifat binatang yang engkau makan, sekiranya engkau melihat binatang yang masih hidup di mana dagingnya akan dimakan, maka engkau, akan berpaling dan merasa muak akan makanan daging itu. Binatang yang disembelih untuk makananmu itu sering dihinggapi penyakit sehingga jikalau ditinggal sendirian akan mati sendiri. Tetapi sementara napas hidup masih ada dalam tubuhnya, mereka membunuhnya dan membawanya ke pasar. Secara langsung engkau memasukkan ke dalam tubuhmu kuman dan racun yang paling membahayakan, namun engkau tidak menyadari semua itu.MMD 373.1

Binatang yang Berpenyakit dan Pengaruhnya

666. Seringkali orang membawa binatang ke pasar untuk dijual sebagai makanan, pada waktu binatang itu begitu sakit sehingga pemiliknya takut menahannya lebih lama. Sebagian dalam proses penggemukan untuk pemasaran itu menyebabkan penyakit. Karena bi-natang itu terlindung dari cahaya matahari, dan dari udara segar, lalu binatang itu menghirup udara yang sudah tercemar di dalam kandang, barangkali juga proses penggemukan dilakukan dengan makanan busuk, maka seluruh tubuh binatang itu dicemari oleh kuman dan kotoran.MMD 373.2

Binatang itu diangkut dalam perjalanan jauh dan dalam perjalanan pasti menderita sebelum tiba di pasar. Setelah diangkut dari padang hijau dalam perjalanan bermil-mil melewati jalan yang panas dan berdebu, atau bertumpuk di dalam truk yang kotor, demam dan kehabisan tenaga, kadang-kadang selama berjam-jam tidak diberikan makanan atau minuman, binatang yang malang itu dihalau menuju pembantaian, supaya manusia berpesta pora dengan bangkainya.MMD 373.3

667. Banyak yang meninggal karena penyakit yang disebabkan oleh makanan daging. Namun manusia tampaknya tidak bertambah bijaksana. Seringkah binatang diangkut dari tempat yang jauh, untuk disem-belih. Sebelum dipotong, darah binatang itu menjadi panas. Binatang itu penuh dengan daging, tetapi tidak bergerak waktu diangkut dalam perjalanan jauh, dan binatang itu kehabisan tenaga, dan dalam keadaan demikian disembelih untuk dipasarkan. Darahnya begitu dipanaskan, dan mereka yang memakan dagingnya akan keracunan. Sebagian tidak terpengaruh secara langsung, sementara yang lain langsung terserang penyakit dan kemudian meninggal karena demam, kolera atau penyakit yang belum diketahui namanya.MMD 374.1

Sangat banyak binatang yang dijual di pasar kota. Binatang itu sudah diserang penyakit dan penjualnya mengetahuinya. Tetapi si pembeli tidak selamanya mengetahui hal itu. Teristimewa di kota-kota yang lebih besar, lebih besar lagi jumlahnya. Para pemakan daging tidak mengetahui bahwa mereka sedang memakan bangkai binatang.MMD 374.2

Sebagian binatang yang dibawa ke tempat pembantaian secara naluri mengetahui apa yang akan terjadi. Binatang itu jadi liar dalam arti gila. Binatang itu terbunuh dalam keadaan seperti itu, lalu dagingnya dipersiapkan untuk pemasaran. Daging itu sudah keracunan. Maka dalam diri pemakan daging itu terjadilah kejang-kejang, gemetar, hilang kesadaran dan kematian yang mendadak. Namun penyebab penderitaan ini belum dihubungkan dengan keadaan daging bahan makanan itu.MMD 374.3

Sebagian binatang diperlakukan di luar peri kemanusiaan sewaktu menggiringnya ke pembantaian. Binatang itu disiksa, dan setelah menderita siksaan yang kejam selama beberapa jam, binatang itupun dibantai. Babi dipersiapkan untuk dijual ke pasar walaupun sudah kena tulah, dan dagingnya yang beracun itu menyebarkan penyakit. Tentu saja ini membawa kematian pada para pemakannya.MMD 374.4

Akibat Nyata Makanan Daging Menambah Kemungkinan Penyakit dan Kematian yang Mendadak

668. Kemungkinan mendapat penyakit bertambah sepuluh kali lipat dalam diri pemakan daging.MMD 374.5

669. Para dokter di dunia tidak dapat memperhitungkan pertum-buhan pesat penyakit di antara keluarga manusia. Tetapi kita mengetahui bahwa banyak penderitaan ini disebabkan oleh makanan daging bangkai binatang.MMD 375.1

670. Binatang terserang penyakit. Dengan memakan dagingnya, kita menanam bibit penyakit di dalam jaringan kita sendiri dan di dalam darah. Kemudian setelah terjadi perubahan di daerah malaria; penyakit ini lebih mudah dirasakan. Begitu juga kalau terjadi wabah penyakit atau penyakit berjangkit, tubuh kita tidak siap menghadapi penyakit.MMD 375.2

671. Engkau memakan makanan daging, tetapi daging itu bukanlah makanan yang baik. Kesehatan semakin merosot dengan banyaknya daging yang dimakan. Jikalau engkau mengurangi banyaknya makanan sehingga berat tubuhmu berkurang antara dua belas sampai lima belas kilogram, engkau akan lebih sedikit kemungkinan diserang penyakit. Oleh memaKan daging, kualitas darah dan daging akan menurun. Tubuhmu berada dalam keadaan terbakar, sehingga mudah diserang penyakit. Engkau dapat diserang penyakit akut atau kematian yang tiba-tiba karena engkau tidak mempunyai kekuatan bangunan tubuh untuk menentang dan menolak penyakit. Akan datang waktunya bilamana kekuatan dan kesehatanmu yang engkau banggakan itu akan ternyata satu kelemahan.MMD 375.3

Darah yang Terserang Penyakit

672. Saya merasa didorong oleh Roh Allah untuk menyatakan fakta bagi beberapa orang bahwa penderitaan dan kemerosotan kesehatan disebabkan oleh penolakan terang reformasi kesehatan yang telah dipancarkan kepada mereka. Saya telah menunjukkan kepada mereka bahwa makanan daging yang dianggap penting sebenarnya tidak perlu; bahwa mereka dibentuk dari apa yang mereka makan baik otak, tulang dan otot berada dalam kondisi yang tidak sehat, dan mereka hidup dengan daging bangkai binatang; bahwa darahnya tercemar karena makan tidak teratur; bahwa daging yang mereka makan sudah terserang penyakit, dan seluruh tubuh sudah kotor dan tercemar.MMD 375.4

673. Makanan daging akan mengurangi darah. Cobalah memasak daging dengan rempah-rempah, lalu makanlah itu dengan kue mewah dan sejenisnya, maka engkau akan mempunyai darah berkualitas rendah. Tubuh itu mendapat beban yang terlalu berat untuk membuang makanan seperti ini. Kue abon dan kue manisan pedas akan menurunkan kualitas darah itu begitu buruk. Maka janganlah pernah makanan ini mendapat tempat dalam perut manusia. Makanan berkualitas rendah dan dimasak dengan cara yang salah itu tak dapat menghasilkan darah yang baik. Makanan daging dan makanan mewah, atau makanan tak bergizi semuanya itu akan membuat hasil yang sama.MMD 376.1

674. Kanker, tumor dan segala jenis penyakit peradangan kebanyakan disebab-kan oleh makanan daging.MMD 376.2

Dari terang yang telah dipancarkan Allah kepadaku, kanker dan tumor merajalela kebanyakan karena cara hidup kotor dengan memakan daging binatang mati.MMD 376.3

Kanker, TBC dan Tumor

675. Masalah makanan daging sangat serius. Haruskah manusia hidup dengan daging bangkai binatang? Jawabnya tidak, sekali lagi tidak, menurut terang yang telah dipancarkan Allah kepada saya. Lembaga reformasi kesehatan harus memberi pendidikan dalam hal ini. Para dokter yang mengaku memahami bangunan tubuh manusia seharusnya jangan menganjurkan pasiennya supaya makan daging. Mereka harus menunjukkan pertambahan penyakit pada dunia binatang. Kesaksian para peneliti ialah: hanya sedikit binatang yang bebas dari penyakit. Kebiasaan memakan banyak daging akan mengidap penyakit yang bermacam-macam, seperti kanker, tumor, pembengkakan kelenjar, TBC dan sejumlah penyakit lainnya yang sejenis.MMD 376.4

676. Mereka yang menggunakan makanan daging tidak banyak mengetahui apa yang mereka sedang makan. Seringkah sekiranya mereka dapat melihat binatang itu semasih hidup dan mengetahui kualitas daging yang mereka akan makan, mereka akan berpaling dan merasa muak. Manusia terus saja memakan daging yang sudah penuh dengan kuman TBC, kanker dan penyakit fatal lainnya yang terjangkit.MMD 376.5

677. Meja makan para wanita yang mengaku Kristen setiap hari disiapkan dengan berbagai-bagai jenis makanan yang mengganggu perut dan membakar tubuh. Bagi sebagian keluarga, makan daging adalah bahan makanan utama yang kalau dimakan darah akan penuh dengan virus kanker dan kotoran darah. Tubuh mereka terbuat dari apa yang mereka makan. Tetapi apabila penderitaan dan penyakit menyerang mereka, mereka menganggapnya sebagai satu siksaan dari Tuhan.MMD 377.1

Menurunkan Tenaga Mental

678. Mereka yang menggunakan makanan daging secara bebas tidak selamanya mempunyai otak yang jernih dan intelek yang aktif, karena penggunaan daging binatang cenderung menyebabkan pengotoran tubuh dan melemahkan kepekaan pikiran.MMD 377.2

679. Allah menginginkan pikiran umat-Nya jernih supaya mereka sanggup melakukan pekerjaan berat. Tetapi jikalau engkau hidup dengan makanan daging, tidak perlu engkau mengharapkan pikiranmu itu menjadi cerdas. Pikiran harus dibersihkan, barulah berkat Allah akan diberikan kepada umat-Nya.MMD 377.3

680. Tidak mungkin bagi mereka yang menggunakan makanan daging secara bebas untuk memiliki pikiran jernih dan intelek aktif.MMD 377.4

681. Ada satu sikap kelesuan yang berbahaya dalam kasus nafsu terpendam. Sudah menjadi adat kebiasaan memakan daging hewan mati. Ini merangsang nafsu kebinatangan dalam bangunan tubuh manusia.MMD 377.5

682. Makanan daging mengubah perangai dan membangkitkan nafsu kebinatangan. Tubuh kita dibentuk dengan apa yang kita makan, dan memakan banyak daging akan mengurangi kegiatan intelek. Para pelajar dan mahasiswa akan melakukan lebih banyak dalam studi mereka jikalau mereka tidak mencicipi daging. Ketika dibangkitkan sifat binatang dalam tubuh manusia itu dengan memakan makanan daging, maka kuasa intelek berkurang dengan proporsi yang sebanding. Hidup keagamaan lebih sukses diperoleh dan dipertahankan kalau makanan daging ditinggalkan. Makanan ini merangsang kegiatan nafsu dan melemahkan alam moral dan spiritual. “Daging berperang melawan roh, dan roh melawan daging.”MMD 377.6

Membangkitkan Nafsu

683. Jikalau ada waktu apabila makanan harus disederhanakan se-karanglah waktunya. Janganlah menghidangkan makanan daging di hadapan anak-anak. Pengaruhnya ialah membangkitkan dan menguatkan nafsu kebinatangan, dan mempunyai kecenderungan untuk mematikan kuasa moral.MMD 378.1

684. Saya telah mendapat penerangan bahwa penggunaan makanan daging merendahkan sifat manusia, dan merampas dari laki-laki dan perempuan kasih sayang dan rasa simpati yang seharusnya dilimpahkan kepada setiap orang. Tubuh kita dibangun dari apa yang kita makan. Mereka yang makanannya kebanyakan terdiri dari makanan hewani akan berada dalam satu kondisi di mana mereka membiarkan nafsu jahat menguasai kuasa tertinggi pikiran manusia itu.MMD 378.2

Kita tidak menarik garis penuntun yang tepat yang harus diikuti dalam hal makanan. Ada banyak jenis makanan sehat. Tetapi kami ka-takan bahwa makanan daging bukanlah makanan yang benar bagi umat Allah. Makanan itu merendahkan sifat manusia. Di negeri seperti ini di mana terdapat banyak buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan melimpah ruah, bagaimanakah sampai seorang berpikir bahwa dia harus memakan daging bangkai binatang?MMD 378.3

685. Jikalau semuanya beres di dalam keluarga kita yang mem-bentuk jemaat, kita dapat melakukan pekerjaan Tuhan dua kali lipat banyaknya. Terang yang telah dipancarkan kepada saya ialah satu pe-kabaran paling penting yang harus didukung mengenai reformasi kese-hatan. Mereka yang menggunakan makanan daging membangkitkan nafsu yang tak terkendalikan dan membuka jalan untuk serangan pe-nyakit.MMD 378.4

686. Keluargamu memakan daging terlalu banyak, dan sifat kebinatangan akan dibangkitkan sementara intelek dilemahkan. Kita dibentuk dari apa yang kita makan. Jikalau kita kebanyakan hidup dengan makanan daging binatang mati, tentu kita mendapat sifatnya. Engkau telah mengotori sebagian besar bangunan tubuhmu sedangkan yang lebih bersih dari tubuh itu sudah dilemahkan.MMD 379.1

687. Kami ingin agar kebenaran firman Allah yang perkasa dapat menguasai jemaat kita sebelum selesai rapat ini. Kami ingin mereka memahami bahwa daging binatang bukanlah makanan yang tepat untuk mereka. Makanan seperti itu membangunkan nafsu mereka dan anak-anak mereka. Allah menginginkan kita untuk mendidik anak-anak kita supaya membentuk kebiasaan yang baik dalam hal makan, minum, berpakaian dan bekerja. Dia menginginkan kita melakukan apa yang dapat dilakukan dalam memperbaiki mesin tubuh yang sudah rusak itu.MMD 379.2

(Pengaruh makanan daging dan makanan mewah pada anak-anak- 348, 350, 356, 357, 561, 578. 621, 711).MMD 379.3

Jalan yang Paling Aman

688. Kuasa intelek, moral dan fisik dikurangi oleh kebiasaan me-makan makanan daging. Dengan memakan daging, tubuh merosot, intelek kabur dan cita rasa moral tumpul. Kami mengimbau saudara berdua, jalanmu yang paling aman ialah meninggalkan makanan daging itu.MMD 379.4

Tidak Diketahui Penyebabnya

689. Pengaruh makanan daging mungkin tidak langsung dapat di-sadari. Tetapi bukanlah itu satu bukti bahwa makanan itu tidak berbahaya. Hanya sedikit orang yang dapat diyakinkan bahwa makanan daging yang mereka makan itulah yang mendatangkan penderitaan karena darah mereka sudah diracuni.MMD 379.5

690. Saya mendapat satu pelajaran yang dinyatakan dalam bebe-rapa aspek. Kematian yang disebabkan oleh makanan daging tidak di-hiraukan. Jikalau itu diperhatikan, kita tidak lagi mendengar argumentasi dan dalih dalam pemanjaan selera keinginan makan daging. Kita mem-punyai banyak bahan yang baik untuk memuaskan rasa lapar tanpa menghidangkan bangkai di atas meja makan dan memasukkannya dalam menu makanan.MMD 380.1

691. Banyak yang meninggal karena penyakit yang seluruhnya di-sebabkan oleh makanan daging, namun penyebabnya yang utama itu jarang diketahui oleh yang makan atau orang lain. Sebagian tidak mera-sakan secara langsung pengaruhnya. Tetapi ini bukan berarti makanan itu tidak menyusahkan mereka. Proses perusakan itu sedang berlangsung dalam tubuh, namun untuk sementara, korban itu tidak dapat menyadarinya.MMD 380.2

692. Untuk membela pemanjaan dirimu dalam memakan makanan daging, engkau telah berulang-ulang berkata, “Betapa besar pun bahayanya kepada orang lain, itu tidak akan membahayakan saya, karena seumur hidup saya memakannya.” Tetapi engkau tidak mengetahui betapa sehat tubuhmu sekiranya engkau meninggalkannya.MMD 380.3

Daging Babi Ditentang secara Khusus

693. Allah telah memberikan terang dan pengetahuan kepadamu. Engkau mengaku percaya bahwa itu datang secara langsung dari Dia, yang mengajarmu supaya menyangkal selera. Engkau mengetahui bahwa penggunaan daging babi sebagai makanan itu bertentangan dengan perintah-Nya yang tegas. Perintah ini diberikan bukan karena Dia ingin menunjukkan kekuasaan-Nya, tetapi karena itu berbahaya kepada orang yang memakannya. Penggunaannya mencemarkan darah sehingga kuman dan virus lainnya merusak tubuh dan seluruh bangunan tubuh akan menderita. Khususnya saraf otak yang halus itu dilemahkan dan dikaburkan sehingga dia tak dapat memahami perkara-perkara suci tetapi menempatkannya di bawah hal-hal yang biasa.MMD 380.4

694. Jaringan tubuh babi ditulari dengan parasit. Allah berkata mengenai babi. Binatang ini haram bagimu, janganlah memakan dagingnya atau menjamah bangkainya.” Perintah ini diberikan karena da-ging babi tidak cocok sebagai makanan. Babi adalah pemakan kotoran dan bangkai busuk, hanya untuk maksud inilah babi itu ada. Dalam keadaan bagaimanapun, jangan sekali-kali memakan dagingnya.MMD 381.1

695. Walaupun daging babi salah satu bahan makanan umum, itulah salah satu yang paling merusak. Allah melarang bangsa Ibrani me-makan daging babi bukanlah hanya untuk menunjukkan kekuasaanNya, tetapi karena daging babi itu bukan bahan makanan yang benar bagi manusia. Memakan daging babi akan menimbulkan pembengkakan kelenjar dan penyakit kusta istimewa di daerah yang beriklim panas, begitu juga penyakit lainnya. Pengaruhnya di dalam tubuh lebih hebat di daerah panas dibanding dengan daerah beriklim dingin. Allah tidak pernah menciptakan babi untuk dimakan dalam keadaan apa pun. Bangsa kafir menggunakan daging babi sebagai bahan makanan bebas. Daging babi tidak menarik selera dalam cita rasanya yang alamiah. Untuk menyesuaikan dengan selera makan daging itu dimasak dengan bumbu berkadar tinggi sehingga keadaan lebih buruk lagi. Di atas semua jenis daging binatang, daging babilah yang paling gencar merusak kualitas darah. Mereka yang memakan daging babi secara bebas tidak boleh tidak harus diserang penyakit. Mereka yang banyak mengadakan gerak badan di udara terbuka tidak menyadari pengaruh jelek daging babi. Begitu juga yang kebanyakan bekerja di ruangan tertutup yang kebanyakan duduk dan memeras otak.MMD 381.2

Tetapi bukan hanya kesehatan fisik yang dirusak karena memakan daging babi. Pikiran dipengaruhi, alat perasa yang peka ditumpulkan karena menggunakan bahan makanan yang kotor ini. Tidak mungkin daging binatang hidup berada dalam keadaan sehat karena unsur alamiahnya saja sudah kotor dan binatang itu memakan makanan kotor dan busuk. Jikalau manusia memakan dagingnya, maka darah mereka dan daging mereka akan dicemari oleh kotoran yang masuk melalui daging babi.MMD 381.3

Memakan daging babi menyebabkan penyakit pembengkakan ke-lenjar, penyakit kusta dan kanker. Daging babi masih menjadi penyebab penderitaan berat bagi umat manusia.MMD 381.4

(Sikap Daniel menentang daging babi — 34).MMD 382.1

Lemak Hewani dan Darah

696. Sebagai satu keluarga, engkau berada jauh dari keadaan bebas penyakit. Engkau telah memakan lemak hewani yang jelas dilarang Allah dalam firman-Nya: “Inilah satu ketetapan untuk selamanya bagi kamu turun-temurun di segala tempat kediamanmu: janganlah sekalikali kamu makan lemak dan darah.” “Demikian juga janganlah kamu memakan darah apa pun di segala tempat kediamanmu, baik darah burung-burung atau hewan. Setiap orang yang memakan darah apa pun, nyawa orang itu haruslah dilenyapkan dari antara bangsanya.”MMD 382.2

697. Daging itu disajikan berbaur dengan lemak karena cita rasa ini sesuai dengan selera yang sudah diselewengkan. Darah dan lemak hewani dinikmati sebagai makanan mewah. Tetapi Allah memberikan petunjuk khusus bahwa keduanya tidak boleh dimakan. Mengapa? Karena bahan itu akan dialirkan menjadi darah kotor di dalam tubuh manusia. Pengabaian akan petunjuk Allah yang khusus ini telah membawa kesulitan dan penyakit kepada manusia.... Jikalau mereka memasukkan ke dalam tubuhnya sesuatu yang tak dapat menjadikan darah dan daging yang baik, mereka harus menanggung akibat pelanggaran firman Allah.MMD 382.3

Ikan Sering Tercemar

698. Di banyak tempat ikan itu begitu tercemar oleh makanan kotor sehingga menjadi penyebab penyakit. Ini terjadi dalam kasus tertentu di mana ikan hidup di muara saluran buangan kota besar. Ikan yang telah tercemar dengan isi buangan akan berenang ke lepas pantai dan tertangkap sewaktu berada dalam air bersih dan segar. Lalu, kalau ini digunakan sebagai bahan makanan, ikan itu membawa penyakit dan kematian bagi mereka yang tidak menyangka adanya bahaya.MMD 382.4

Mengenal Keadaan Darurat

699. Di mana banyak susu mumi dan buah-buahan dapat diperoleh, di sana jarang ada yang berdalih untuk memakan makanan hewani. Tidak perlu mencabut nyawa makhluk ciptaan Allah yang mana pun untuk melengkapi kebutuhan kita sehari-hari. Dalam kasus penyakit tertentu atau kehabisan tenaga mungkin juga diperlukan makanan daging, tetapi berhati-hatilah untuk mencari daging binatang sehat. Sudah menjadi satu masalah yang serius apakah sama sekali aman menggunakan makanan daging dalam dunia setua ini? Lebih baik jangan menggunakan makanan daging sama sekali daripada memakan daging binatang yang tidak sehat. Apabila saya tidak dapat memperoleh makanan yang saya perlukan, kadang-kadang saya memakan sedikit daging, tetapi saya semakin takut akan hal itu.MMD 382.5

(E.G. White terkadang terpaksa memakan sedikit daging, Daftar Tambahan 1:10).MMD 383.1

700. Sebagian orang secara jujur berpikir bahwa makanan sehat kebanyakan terdiri dari bubur. Memakan banyak bubur tidak menja-min kesehatan alat pencernaan, karena bubur itu benda cair. Bangkitkanlah semangat orang supaya memakan buah-buahan, sayuran dan roti. Makanan daging bukanlah satu makanan sehat, namun saya tidak akan memegang pendirian bahwa makanan daging harus ditinggalkan oleh semua orang. Mereka yang mempunyai alat pencernaan yang lemah dapat menggunakan daging apabila mereka tidak dapat memakan sayuran, buah-buahan atau bubur. Jikalau kita mau memelihara kesehatan yang terbaik, janganlah kita memakan sayuran dan buah-buahan pada saat yang sama. Jikalau perut itu lemah, maka timbullah kesusahan. Pikiran akan kacau dan tidak dapat berfungsi baik. Makanlah buah-buahan pada jam makan sekarang, dan sayuran pada jam makan yang berikut....MMD 383.2

Kue manis, puding manis dan custard (terbuat dari telur, gula dan susu) akan mengacau alat pencerna. Mengapa kita harus menggoda orang yang mengelilingi meja makan dengan menghidangkan makanan seperti itu bagi mereka? Lebih banyak guru dan murid memakan daging, lebih sedikit pikiran terbuka untuk memahami perkara-perkara rohani. Sifat kebinatangan dibangkitkan dan kecerdasan pikiran akan menjadi tumpul. Kemerosotan kuasa mental bukan disebabkan oleh karena belajar dengan rajin. Penyebab utama ialah makanan yang tidak teratur, jam makan tidak teratur dan kurang olah raga. Jam-jam makan dan tidur yang tidak teratur akan menguras tenaga otak.MMD 383.3

(Belum bersedia dalam tahun 1884 untuk membuang makanan daging dari lembaga kita, walaupun akhirnya melangkah untuk itu — 720)MMD 384.1

(Lebih baik menggunakan daging sehat daripada memakan gula dan susu secara bebas dan bersamaan — 527, 533).MMD 384.2

(Para dokter mendidik supaya menjauhkan dari makanan daging, tetapi bukan memberikan resep jangan makan daging — 434, 438)MMD 384.3

(Kemungkinan tidak bijaksana mengubah makanan daging bagi mereka yang sedang sekarat — 435)MMD 384.4

(Makanan daging tidak dilarang apabila makanan lain tidak dapat diperoleh — 796)MMD 384.5

(Makanan daging bukanlah makanan yang tepat bagi umat Allah di negeri yang berkelimpahan dengan buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dsb — 719)MMD 384.6

(Makanan daging disajikan kepada pasien di kamarnya di sanatorium — 437)MMD 384.7

Makanan Tanpa Daging Sudah Cukup

701. Makanan daging tidak penting untuk kesehatan atau tenaga. Kalau seandainya penting, Tuhan sudah membuat satu kesalahan ketika disediakan-Nya makanan Adam dan Hawa sebelum kejatuhan mereka. Semua unsur makanan terdapat dalam buah-buahan, sayuran dan biji-bijian.MMD 384.8

702. Adalah satu kesalahan kalau beranggapan bahwa tenaga otot bergantung pada penggunaan makanan hewani. Kebutuhan tubuh dapat dilengkapi lebih baik, kesehatan kondisi puncak dapat dinikmati tanpa penggunaannya. Biji-bijian, dengan buah-buahan, kacang-kacangan dan sayuran mengandung semua unsur gizi yang perlu untuk pembuatan darah yang baik. Unsur seperti ini tidak begitu baik dan tidak semuanya dapat diperoleh dari makanan daging. Sekiranya penggunaan makanan daging penting bagi kesehatan dan tenaga, makanan hewani sudah dimasukkan dalam daftar makanan yang disediakan bagi manusia pada mulanya.MMD 384.9

(Makanan daging tidak dianjurkan dalam kasus makanan yang terlalu minim — 319)MMD 385.1

Mengapa Menggunakan Makanan Bekas!

703. Makanan hewan ialah sayuran dan biji-bijian. Haruskah sa-yuran itu dijadikan binatang dulu. Haruskah sayuran itu diproses dulu dalam tubuh binatang barulah kita memakannya? Haruskah kita mem-peroleh makanan sayuran dengan memakan daging binatang mati? Allah menyediakan buah-buahan dalam keadaan alamiah bagi nenek moyang kita yang pertama. Dia menyuruh Adam untuk menjaga dan merawat taman itu dan memeliharanya, kata-Nya: “Itulah yang akan menjadi makananmu.” Seekor binatang tidak memangsa binatang lain.MMD 385.2

704. Mereka yang memakan daging adalah pemakan biji-bijian dan sayuran bekas, karena binatang menerima dari sayuran itu bahan per-tumbuhan. Unsur kehidupan yang ada dalam biji-bijian dan sayuran berpindah kepada si pemakan. Kita menerimanya dengan memakan daging binatang itu. Betapa lebih baik untuk memperolehnya secara langsung dengan memakan makanan yang disediakan Allah bagi kita!MMD 385.3

Daging Sejenis Perangsang

705. Jikalau pemakaian makanan daging dihentikan, sering timbul perasaan lemas dan kurang tenaga. Banyak orang yang memegang ini menjadi satu bukti bahwa makanan daging penting. Sebenarnya bukan karena penting, tetapi karena makanan jenis ini merangsang. Makanan daging memanaskan darah dan merangsang saraf sehingga tetap disukai orang. Sebagian orang mendapatinya bahwa meninggalkan makanan daging sama sulitnya bagi seorang pemabuk meninggalkan kebiasaan meminum minuman keras. Tetapi mereka akan menjadi lebih baik kalau meninggalkannya.MMD 385.4

(Baca 61)MMD 386.1

706. Makanan daging juga berbahaya. Pengaruh rangsangan alam-iahnya sudah menjadi satu argumentasi menentang penggunaannya. Karena hampir seluruhnya dunia binatang sudah ditulari penyakit maka penggunaan daging sudah sangat tidak cocok. Itu cenderung merangsang saraf dan membangkitkan nafsu sehingga memberikan kekuatan seimbang kepada sifat kebinatangan.MMD 386.2

707. Saya sedikit merasa heran menanggapi argumentasimu, mengapa engkau tetap kuat memakan makanan daging. Jikalau engkau menarik dirimu dari permasalahanmu, maka pertimbanganmu yang sehat akan mengajar engkau tentang makanan daging yang tidak membawa keuntungan seperti pada sangkaanmu. Engkau mengetahui bagaimana menjawab seorang perokok setia, apa katanya tentang penggunaan tem-bakau, argumentasi yang engkau hadapkan dipinjamkan sebagai satu alasan mengapa engkau harus meneruskan penggunaan makanan daging bangkai binatang sebagai makanan.MMD 386.3

Engkau merasa lemas tanpa makanan daging. Inilah argumentasi terkuat yang saya dapat hadapkan kepadamu, sebagai satu alasan meng-apa engkau harus meninggalkan makanan daging. Mereka yang memakan daging akan terangsang setelah selesai memakannya, lalu mereka merasa lebih dikuatkan. Setelah dia tidak lagi memakannya, boleh saja untuk sementara dia merasa lemas. Tetapi jikalau tubuhnya dibersihkan dari pengaruh makanan ini, dia tidak lagi merasa lemas. Dia tidak akan menginginkan lagi hal itu demi kepentingan kekuatannya.MMD 386.4

(Rasa lemas dialami oleh E. G. White ketika masih makan daging banyak; Daftar Tambahan 1:4, 5, 10)MMD 386.5

(Pergumulan E.G. White sewaktu mengubah makanan daging, Daftar Tambahan 1:4, 5)MMD 386.6

Sediakan Penggantinya

708. Apabila engkau meninggalkan makanan daging, sediakanlah penggantinya seperti berjenis-jenis biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan, yang enak dan menyehatkan. Ini teristimewa penting bagi mereka yang merasa lemas, atau mereka yang bekerja membanting tulang terus-menerus. Di beberapa negeri yang miskin, makanan daging adalah makanan yang paling murah. Dalam keadaan seperti ini, perubahan itu sulit diadakan, tetapi dapat dilakukan. Namun kita harus memperhatikan situasi penduduk dan kebiasaan kehidupan mereka. Berhati-hatilah jangan memaksakan pemikiran yang benar sebelum waktunya. Tidak ada orang yang harus dianjurkan supaya mengadakan perubahan drastis. Makanan daging harus digantikan dengan makanan sehat yang tidak mahal. Hal ini banyak bergantung kepada juru masak. Dengan keterampilan dan ketelitian, makanan harus disediakan supaya bergizi dan menarik selera, dan sedapat mungkin sanggup menggantikan makanan daging.MMD 386.7

Dalam segala hal, didiklah hati nuranimu, latih kemauanmu dan lengkapilah makanan sehat. Kemudian barulah engkau bersedia meng-adakan perubahan karena sudah dimatikan keinginan akan makanan daging.MMD 387.1

709. Pelaksanaan tugas yang paling penting ialah memasak makanan dengan benar. Teristimewa kalau tidak lagi menggunakan daging sebagai makanan utama, memasak makanan dengan baik adalah satu tuntutan penting. Sesuatu harus disediakan untuk menggantikan makanan daging. Pengganti makanan ini harus disediakan dengan sebaik-baiknya untuk menghilangkan keinginan akan makanan daging.MMD 387.2

(Buatlah perubahan dengan pengertian — 320, 380)MMD 387.3

(Diperlukan makanan yang cukup ketika meninggalkan makanan daging — 320)MMD 387.4

(Allah akan memberikan kecakapan dalam penyediaan makanan sehat yang menggantikan makanan daging — 376, 400, 401, 404).MMD 387.5

(Makanan buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran akan meng-gantikan makanan daging — 472, 483, 484, 513).MMD 387.6

Dalih yang Tidak Logis

710. Bilamana Setan menguasai pikiran, berapa lamakah terang dan petunjuk yang Tuhan telah berikan dengan rela, akan luntur dan kehilangan kuasanya? Berapa banyak maaf dan dalih yang tak beralasan untuk mempertahankan sesuatu yang salah dalam mengesampingkan sinar terang lalu Menginjak-injaknya. Saya berbicara dengan pasti. Tantangan yang paling besar terhadap reformasi kesehatan ialah bahwa manusia tidak menghidupkannya. Namun mereka masih mau katakan dengan sedih, bahwa mereka tidak dapat menghidupkan reformasi kesehatan sambil mempertahankan kekuatan mereka.MMD 387.7

Kita mendapati dalih yang cukup beralasan di setiap kasus seperti itu, mengapa mereka tidak dapat menghidupkan reformasi kesehatan. Mereka tidak menghidupkannya, dan tidak pernah mengikutinya dengan ketat. Itulah sebabnya mereka tidak beroleh keuntungan dari padanya. Sebagian orang membuat kesalahan bahwa karena mereka meninggalkan makanan daging, mereka tidak perlu menggantikannya dengan buah-buahan dan sa-yuran yang terbaik yang disediakan dalam keadaan yang paling alamiah, bebas dari lemak dan rempah-rempah. Sekiranya mereka dapat menyediakan kelimpahan makanan yang mengelilingi mereka yaitu ma-kanan yang bersumber dari Pencipta, maka orangtua dan anak-anak akan bersatu dalam pekerjaan ini. Dengan hati nurani yang bersih, mereka akan menikmati makanan sederhana. Kemudian mereka akan sanggup berbicara mengenai reformasi kesehatan dengan penuh pengertian. Mereka yang belum dipertobatkan kepada reformasi kesehatan, dan tidak pernah mengikutinya secara saksama, tidak dapat menilai keuntungannya. Mereka yang sekali-kali memuaskan selera dengan memakan daging ayam kalkun gemuk atau makanan daging lainnya, menyalahgunakan selera dan tidak dapat menilai keuntungan pekerjaan reformasi kesehatan. Mereka dikendalikan oleh selera, bukan oleh prinsip.MMD 388.1

Ajakan Supaya Mengadakan Reformasi

711. Banyak orang tua berlaku seakan-akan sudah kehilangan akal sehat. Mereka berada dalam keadaan lesu, lumpuh karena penyelewengan selera dan nafsu. Para pendeta yang mengetahui kebenaran harus membangunkan orang-orang dari kelumpuhan mereka dan menuntun mereka supaya membuang segala perkara yang menimbulkan selera akan makanan daging. Jikalau mereka tidak mau berubah, mereka akan kehilangan kuasa rohani dan menjadi semakin merosot dalam pemanjaan dosa. Kebiasaan yang menjijikkan alam semesta, kebiasaan yang menurunkan derajat manusia lebih rendah dari binatang, dilakukan di banyak rumah tangga. Biarlah semua orang yang mengenal kebenaran berkata: “Larilah dari nafsu daging yang berperang melawan jiwa.”MMD 388.2

Janganlah seorang pun di antara pendeta-pendeta kita memberikan contoh yang tidak baik dengan memakan makanan daging. Biarlah mereka bersama keluarga hidup sesuai dengan terang reformasi kesehatan. Janganlah pendeta-pendeta kita menurunkan derajatnya ke taraf binatang, begitu juga derajat anak-anaknya. Anak-anak yang keinginannya belum dikendalikan bisa tergoda bukan hanya dalam hal pemanjaan kebiasaan ketidakbertarakan, tetapi melepas kekang nafsu kebinatangan lalu melecehkan kemurnian tabiat dan kebajikan. Inilah yang diusahakan oleh Setan, bukan hanya merusak tubuh mereka, tetapi membisikkan komunikasi jahat kepada orang lain. Jikalau orang tua dibutakan oleh dosa, mereka sering gagal mengenal perkara-perkara ini.MMD 389.1

Bagi orangtua yang hidup di kota besar, Tuhan sedang menyerukan amaran: Kumpulkanlah anak-anakmu di dalam rumahmu. Kumpulkanlah mereka jauh dari orang-orang yang melanggar hukum Allah, dari mereka yang mengajarkan dan mempraktikkan kejahatan. Keluarlah dari dalam kota sesegera-segeranya.MMD 389.2

Orang tua dapat mencari rumah-rumah sederhana di pedesaan, bersama lahan untuk dibudidayakan. Di sana mereka dapat menanam kebun buah dan sayuran, buah-buahan kecil untuk menggantikan ma-kanan daging, karena makanan daging begitu merusak darah di dalam pembuluhnya.MMD 389.3

Kekuatan Menolak Kejahatan Melalui Doa dan Puasa

712. Jikalau selera kita mendambakan daging hewan mati, maka kita perlu berdoa dan berpuasa untuk memohon kemurahan-Nya guna penyangkalan nafsu daging yang berperang melawan jiwa.MMD 389.4

(Diperlukan puasa untuk mengubah makanan daging dan makanan mewah — 312).MMD 390.1

Apabila Doa untuk Penyembuhan Tidak Sungguh-sungguh

713. Ada di antara umat Allah yang tidak mengikuti terang yang mereka telah peroleh dalam hal ini. Mereka memasukkan makanan daging sebagai bagian dari menu makanan mereka. Maka mereka diserang penyakit. Setelah jatuh sakit dan menderita karena kesalahan sendiri, mereka memohon hamba-hamba Allah untuk mendoakannya. Tetapi bagaimanakah Allah dapat menyembuhkan mereka sedangkan mereka tetap tidak mau melakukan kehendak Allah, ketika mereka menolak petunjuk reformasi kesehatan?MMD 390.2

Selama tiga puluh tahun, terang reformasi kesehatan telah di-pancarkan kepada umat Allah. Tetapi masih banyak orang yang mener-tawakannya. Mereka masih tetap meminum teh, kopi dan memakan rempah-rempah dan makanan daging. Tubuh mereka ditulari penyakit. Saya bertanya: Bagaimanakah kita dapat menghadapkan orang-orang seperti itu untuk penyembuhan?MMD 390.3

714. Roti soda yang panas dan makanan daging sama sekali tidak sesuai dengan prinsip reformasi kesehatan. Sekiranya kita menggunakan pertimbangan sehat gantinya perasaan dan keinginan akan pemanjaan nafsu, kita seharusnya tidak mencicipi daging binatang mati. Apakah yang lebih mengganggu organ penciuman lebih daripada restoran atau warung yang menjual makanan daging? Bau daging mentah itu mengganggu orang yang masih punya indera penciuman. Itu sangat mengganggu orang yang masih belum terpengaruh kebudayaan selera yang diselewengkan, yaitu selera non alamiah. Pemandangan apakah yang lebih tidak sedap bagi orang yang sehat pikiran daripada melihat binatang disembelih dan dimakan? Jikalau terang reformasi kesehatan diabaikan, Dia tidak akan membuat satu mukjizat untuk memelihara kesehatan mereka yang tetap mengikuti cara mendatangkan penyakit bagi mereka sendiri.MMD 390.4

Para Pemimpin dalam Reformasi

715. Karena kita tidak membuat makanan daging sebagai tolok ukur, walaupun kita tidak mau memaksa siapa pun untuk meninggalkannya, namun tugas kita ialah supaya tidak ada pendeta di daerah atau uni yang menentang atau menganggap sepele pekabaran reformasi dalam hal ini. Dalam terang Allah yang dipancarkan tentang pengaruh makanan daging bagi tubuh, jikalau engkau masih tetap mau memakannya, bersedialah menanggung risikonya. Tetapi janganlah memegang satu pendirian di hadapan jemaat yang tidak perlu mengadakan reformasi mengenai makanan daging. Janganlah mereka menarik kesimpulan ini dari sikap Anda, karena Tuhanlah yang memanggil untuk mengadakan reformasi. Tuhan telah mempercayakan kepada kita pencanangan pekabaran reformasi kesehatan. Jikalau engkau tidak dapat melangkah maju bersama mereka yang sedang memberikan pekabaran ini, engkau tidak mencanangkannya. Dalam hal ini engkau merusak usaha teman sekerjamu yang sedang menggairahkan reformasi kesehatan. Engkau keluar dari barisan dan tentu saja berada di pihak yang salah.MMD 391.1

(Pekerjaan reformasi kesehatan akan maju; hati-hatilah jangan melawannya — 42).MMD 391.2

716. Sebagai pesuruh Allah, tidakkah kita menjunjung kesaksian yang melawan pemanjaan selera yang diselewengkan....MMD 391.3

Allah telah menyediakan buah-buahan dan biji-bijian yang melim-pah. Bahan makanan ini dapat disediakan dan dimakan dalam kuantitas yang sepatutnya. Kalau begitu, mengapa orang-orang masih memilih makanan daging? Mungkinkah kita merasa yakin kepada para pendeta yang masih bersama-sama memakan daging dengan orang lain?...MMD 391.4

“Kamu harus dengan rajin dan tekun memelihara hukum Tuhan Aliahmu.” Setiap orang yang melanggar hukum kesehatan pasti akan dibalas dengan kebencian Tuhan. Oh, betapa banyak kuasa Roh Kudus yang akan kita peroleh setiap hari sekiranya kita berjalan dengan bijak-sana, menyangkal diri dan menghidupkan kebajikan tabiat Kristus.MMD 391.5

717. Biarlah para pendeta kita dan para pelopor melangkah dalam derap pertarakan yang ketat. Janganlah merasa malu mengatakan: “Terima kasih, saya tidak memakan daging. Saya mempunyai prinsip menentang makanan daging.” Jikalau engkau disuguhi teh, tolaklah itu dengan memberikan alasanmu. Terangkanlah bahwa itu berbahaya, walaupun merangsang untuk sementara, tetapi rangsangan itu akan hilang segera bersamaan dengan datangnya perasaan depresi.MMD 391.6

718. Yang menyangkut makanan daging, kita dapat berkata: Jangan sentuh. Semua orang harus dengan jelas bersaksi melawan penggunaan teh dan kopi, dan jangan menggunakannya. Ada lagi bahan-bahan narkotik yang juga merusak otak dan organ-organ tubuh lainnya. Waktunya belum tiba apabila saya mengatakan bahwa penggunaan susu dan telur harus dihentikan sama sekali. Janganlah mengkategorikan susu dan telur dengan makanan daging. Dalam beberapa jenis penyakit, penggunaan telur sangat me-nguntungkan.MMD 392.1

Biarlah umat Allah menyangkal setiap jenis selera yang mementingkan diri. Setiap rupiah yang digunakan untuk membeli teh, kopi dan makanan daging itu berarti lebih buruk daripada dibuang, karena bahan-bahan ini menghalangi pengembangan kuasa fisik, mental dan spiritual.MMD 392.2

(Makanan daging tidak disajikan atau digunakan di rumah keluarga White, Daftar Tambahan 1: 4, 5, 4 10, 14, 15, 16, 17, 18, 21, 23)MMD 392.3

(Makanan daging dibasmi dari meja makan E.G.White, DaftarTambahan 1:12, 13)MMD 392.4

Satu Kesimpulan

719. Sekiranya ada manfaat bagi kita untuk memanjakan keinginan akan makanan daging, saya tidak akan membujuk engkau; tetapi saya tahu yang saya tidak dapat melakukannya. Makanan daging berbahaya bagi organ tubuh kita. Kita harus belajar hidup tanpa bahan itu. Mereka yang mungkin berkesempatan memperoleh makanan vegetaris, janganlah mengikuti kemauan mereka sendiri dalam hal ini seperti makan dan minum semaunya, karena mereka akan semakin tidak peduli menanggapi petunjuk Tuhan tentang fase kebenaran zaman ini, mereka akan kehilangan makna kebenaran, dan mereka akan menuai apa yang telah ditabur.MMD 392.5

Saya telah mendapat petunjuk bahwa pelajar dan mahasiswa di sekolah-sekolah kita tidak perlu disuguhi makanan daging atau persediaan makanan yang tidak menyehatkan. Tidak ada sajian yang akan mendorong keinginan terhadap makanan yang merangsang disajikan di meja makan. Saya mengajak yang muda, yang tua dan yang setengah baya. Sangkallah seleramu supaya tidak mengingini sesuatu yang merusak. Layanilah Tuhan dengan pengorbanan.MMD 393.1

Biarkanlah anak-anak mengambil bagian yang bijaksana dalam pekerjaan ini. Kita semuanya menjadi anggota keluarga Tuhan. Tuhan mau anak-anak-Nya yang tua dan muda supaya menentukan penyang-kalan selera dan mengumpulkan saran yang diperlukan untuk membangun rumah-rumah pertemuan dan mendukung para misionaris.MMD 393.2

Saya mendapat petunjuk untuk dikatakan kepada orang tua. Tempatkanlah dirimu, jiwa dan roh di pihak Tuhan mengenai hal ini. Kita perlu mengingat bahwa di zaman kemurahan ini kita diuji di hadapan Tuhan Alam Semesta. Maukah engkau meninggalkan pemanjaan yang sedang merusak tubuhmu? Kata-kata pengakuan memang mudah, tetapi penyangkalan diri menyaksikan bahwa engkau akan menuruti perintahnya yang membuat manusia menjadi umat Tuhan yang kudus. Kemudian, masukkanlah sebagian dana yang engkau tabung sebagai korban penyangkalan diri ke dalam perbendaharaan. Dan itulah nanti yang menunjang pekerjaan Tuhan.MMD 393.3

Banyak orang merasa, bahwa mereka tidak dapat hidup tanpa makanan daging. Tetapi jikalau mereka ini menempatkan diri di pihak Tuhan, bertekad bulat untuk berjalan di jalan pimpinan-Nya, maka me-reka akan menerima kekuatan dan kebijaksanaan sebagaimana Daniel dan kawan-kawan. Mereka akan dapati bahwa Tuhan akan memberikan pertimbangan sehat kepada mereka. Banyak orang yang merasa heran menyaksikan betapa banyak yang dapat diselamatkan demi pekerjaan Tuhan melalui penyangkalan diri. Jumlah yang kecil yang ditabung melalui korban penyangkalan diri itu akan lebih banyak mendukung pekerjaan Allah dibanding pemberian yang besar yang bukan hasil penyangkalan diri.MMD 393.4

Umat Allah sedang menangani pekabaran penting. Pada tahun 1864 Tuhan memancarkan terang khusus kepada saya mengenai reformasi kesehatan. Tetapi bagaimanakah kita dapat berjalan dalam terang itu? Berapa banyak orang yang memulai untuk hidup sesuai dengan nasihat Allah! Sebagai satu umat, kita harus mengembangkannya sebanding dengan terang yang diterima. Adalah tugas kita untuk memahami dan menghargai prinsip reformasi kesehatan. Dalam pelajaran pertarakan, kita harus lebih maju dari orang-orang lain. Namun di antara kita ada anggota-anggota jemaat yang telah mendapat penataran, begitu juga pelayan-pelayan Injil, yang hanya sedikit menghargai terang yang telah dipancarkan Allah kepada kita dalam pelajaran ini. Mereka makan seenaknya dan bekerja semaunya....MMD 394.1

Kami tidak menarik garis patokan Yang harus dituruti dalam ma-salah makanan. Tetapi ini kami katakan: Di negeri yang terdapat banyak buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan, maka makanan daging bukanlah makanan umat Allah. Saya telah mendapat petunjuk bahwa makanan daging mempunyai kecenderungan membinatangkan manusia, merampas kasih sayang dan rasa simpati dari manusia, dan membiarkan nafsu hewani mengendalikan kuasa manusia itu. Jikalau makanan daging pernah menyehatkan, sekarang tidak aman lagi. Penyakit kanker, tumor dan penyakit paru-paru kebanyakan disebabkan oleh makanan daging.MMD 394.2

Kita tidak membuat penggunaan daging sebagai satu ujian perse-kutuan. Tetapi kita harus perhatikan pengaruh orang yang mengaku percaya namun masih makan daging, pengaruh mana disebarkan kepada orang lain. Sebagai pesuruh Allah, apakah kita tidak mengatakan ini kepada orang-orang: “Jika engkau makan atau, jika engkau minum, atau jika engkau melakukan sesuatu yang lain, lakukanlah semuanya itu untuk kemuliaan Allah.” 1 Korintus 10:31. Tidakkah kita akan memberikan satu kesaksian yang pasti melawan pemanjaan selera yang diselewengkan? Adakah di antara pelayanan-pelayan Injil yang mengabarkan kebenaran paling khidmat yang pernah diberikan kepada manusia berdosa, tetapi memberikan satu contoh supaya kembali ke kuali daging di Mesir? Apakah mereka yang ditunjang oleh persepuluhan dari perbendaharaan Allah akan membiarkan diri mereka keracunan darah karena pemanjaan diri? Apakah mereka tidak menghargai terang dan amaran yang telah diberikan Allah. Kesehatan tubuh dianggap perlu demi pertumbuhan di dalam anugerah dan dalam pembentukan tabiat yang serasi. Jikalau perut itu tidak dipelihara dengan baik, maka pembentukan tabiat moral yang lurus akan terhalang. Otak dan saraf sama-sama merasa simpati terhadap perut. Kebiasaan makan dan minum yang salah akan mengakibatkan cara berpikir dan bertindak yang salah.MMD 394.3

Sekarang semua sedang diuji dan dibuktikan. Kita telah dibaptiskan ke dalam Kristus. Jikalau kita melakukan bagian kita dengan memisahkan segala sesuatu yang akan menarik kita ke bawah, dan menciptakan kita menjadi yang tidak seharusnya, maka akan diberikan kepada kita kekuatan bertumbuh di dalam Kristus. Dialah kepala kita yang hidup. Maka kita akan melihat keselamatan dari Allah.MMD 395.1

Kemajuan Reformasi Makanan di Lembaga Kesehatan

(Catatan: Sudah tercatat dalam sejarah bahwa lembaga kesehatan Advent pada mulanya menyajikan makanan daging sedikit banyaknya kepada pasien dan pegawai. Dalam fase hidup sehat ini reformasinya bertahap. Dalam lembaga yang lebih tua, akhimya makanan daging tidak lagi disajikan setelah lama bergumul. Dalam kasus Battle Creek Sanatorium, langkah ini diambil tahun 1898, kebanyakan karena nasihat Ny. White yang tercantum dalam bab ini (722). Di St. Helena Sanatorium perubahan itu terjadi tahun 1903. Pada saat itu pendidikan mengenai makanan tanpa daging sudah tersebar luas. Makanan daging tidak lagi dimasukkan dalam daftar menu tanpa mengalami kesulitan dibandingkan pada waktu-waktu sebelumnya. Adalah menjadi kebahagiaan para pemimpin lembaga-lembaga tua, setelah mereka mengetahui lembaga-lembaga baru dibuka pada saat itu, makanan daging tidak lagi disajikan kepada pasien).MMD 395.2

Nasihat tentang masalah makanan daging belumlah lengkap tanpa gambaran pergumulan untuk tidak menggunakan di lembaga-lembaga kita sebagaimana dinyatakan dalam beberapa pemberitahuan Ny. White, dan petunjuk yang mendesak majunya reformasi tentang ma-kanan. Para pembaca perlu memegang fakta ini dan waktu penulisan beberapa pernyataan sementara dia mempelajari fase masalah makanan daging-PenyusunMMD 395.3

Anjuran Makanan Tanpa Daging di Lembaga Kesehatan Kita yang Mula-mula (1884)

720. Saya bangun pada hari ini jam 4:00 pagi untuk menulis surat padamu. Belakangan ini saya berpikir banyak bagaimana lembaga yang engkau pimpin itu menjadi milik Allah seluruhnya. Saya mempunyai beberapa pemikiran untuk dianjurkan.MMD 396.1

Kita adalah reformator kesehatan, yang berusaha sedapat-dapatnya kembali kepada rencana pertarakan yang pada mulanya Tuhan buat. Pertarakan bukanlah hanya terdiri dari penghentian minuman keras yang memabukkan atau tembakau. Pertarakan mencakup makna yang lebih luas dari itu. Hal itu harus mengatur apa yang kita makan.MMD 396.2

Engkau telah mengenal semua terang reformasi kesehatan. Tetapi ketika saya mengunjungi penataran itu, saya melihat bahwa ada pe-nyimpangan besar dari reformasi kesehatan mengenai makanan daging. Saya diyakinkan bahwa perubahan harus diadakan segera. Makananmu kebanyakan terdiri dari makanan daging. Allah tidak memimpin dalam jurusan ini. Musuh mencari jalan untuk menempatkan masalah ini pada dasar yang salah. Ini dia lakukan dengan menuntun mereka yang bertanggung jawab atas lembaga itu supaya menyesuaikan makanan kepada selera pasien.MMD 396.3

Ketika Tuhan memimpin bangsa Israel keluar dari Mesir, Dia bermaksud menempatkan mereka di Kanaan sebagai satu bangsa yang mumi, bahagia dan sehat. Marilah kita pelajari rencana Allah. Mari kita melaksanakannya. Dia membatasi makanan mereka. Tetapi mereka men-dambakan kuali daging di Mesir, dan Allah memberi mereka daging dengan risiko yang pasti.MMD 396.4

Penataran kesehatan telah dilaksanakan dengan biaya yang besar untuk melayani orang sakit tanpa obat-obatan. Itu harus diselenggarakan berdasarkan prinsip kesehatan. Obat-obat perangsang harus dibuang secepat-cepatnya, sampai tuntas. Pendidikan mengenai makanan sehat, pakaian dan olahraga itu harus diberikan. Yang dididik bukan hanya jemaat kita, tetapi mereka yang belum menerima terang reformasi kesehatan harus diajar bagaimana hidup sehat sesuai dengan pengaturan Allah. Tetapi kalau kita sendiri tidak memiliki standar dalam hal ini, mengapa kita harus membuang begitu besar biaya untuk mendirikan satu lembaga kesehatan? Dari manakah datang reformasi itu?MMD 396.5

Saya tidak dapat mengakui bahwa kita bergerak sesuai dengan pengaturan Allah. Kita mempunyai pengaturan yang berbeda. Kalau tidak janganlah menyandang nama lembaga kesehatan, karena itu tidak cocok sama sekali. Tuhan telah menunjukkan kepada saya bahwa lembaga kesehatan tidak dibentuk untuk memuaskan selera atau kemauan seseorang. Saya menyadarinya bahwa di lembaga ini diterima dalih memakan daging karena para pencari kepelesiran yang tidak merasa senang dengan makanan lain. Kalau begitu, biarlah mereka pergi ke mana mereka dapat memperoleh makanan yang mereka sukai. Jikalau lembaga itu tidak dapat lagi dikelola sesuai dengan prinsip yang benar walaupun untuk tamu, biarlah itu tidak lagi menyandang namanya. Tetapi dalih yang diketengahkan tidak lagi ada sekarang, karena hanya sedikit pendukung luar.MMD 397.1

Perusakan fatal terjadi dalam tubuh kalau terus memakan daging. Tidak ada alasan untuk itu kecuali selera yang telah diselewengkan dan direndahkan. Engkau mungkin bertanya: Maukah engkau meninggalkan makanan daging seluruhnya? Saya jawab: Akhirnya saya tiba pada titik ini, tetapi kami belum bersedia mengambil langkah ini sekarang. Makanan daging akhirnya akan ditinggalkan. Daging binatang tidak lagi sebagian dari makanan kita. Kita akan memandang rumah pembantaian dengan rasa muak....MMD 397.2

Tubuh kita dibangun dari apa yang kita makan. Maukah kita me-nguatkan nafsu kebinatangan dengan memakan makanan daging? Gantinya mendidik selera untuk menggandrungi makanan kotor ini, sudah tiba waktunya untuk mendidik diri kita sendiri supaya hidup dengan buah-buahan, biji-bijian dan sayuran, inilah tugas semua orang yang berhubungan dengan lembaga kita. Gunakanlah makanan daging semakin sedikit sampai tidak lagi menggunakannya sama sekali. Jikalau makanan daging ditinggalkan, jikalau selera tidak dididik ke arah itu, jika diajak untuk menyukai buah-buahan dan biji-bijian, maka manusia itu tidak lama akan menjadi seperti yang Allah ciptakan pada mulanya. Umat-Nya tidak menggunakan makanan daging.MMD 397.3

Jikalau tidak menggunakan daging sebagaimana sebelumnya, engkau akan belajar cara memasak yang lebih betul, dan engkau dapat menggantikan makanan daging dengan bahan lain. Banyaklah makanan sehat yang dapat disediakan bebas dari lemak dan dari makanan daging. Makanan sederhana yang bervariasi dapat disediakan. Makanan seperti itu bergizi dan menyehatkan, bukan seperti makanan daging. Manusia yang hidup bergairah harus memakan banyak sayuran, buah-buahan dan bijibijian. Kadang-kadang makanan daging dapat disajikan kepada orang luar yang telah membiasakan selera mereka sehingga mereka berpendapat bahwa kecuali mereka memakan makanan daging, mereka tidak bisa bertahan kuat. Tetapi mereka akan mempunyai daya tahan tubuh yang lebih besar jikalau mereka tidak memakan makanan daging dibanding dengan kalau mereka memakannya.MMD 398.1

Sebab utama para dokter dan pegawai lembaga kesehatan menolak dan tidak mau meninggalkan daging adalah karena mereka menyukainya, lalu mereka mendesak supaya mereka memakan makanan daging. Oleh sebab itu mereka menganjurkan supaya memakannya. Tetapi Allah tidak menyukai mereka yang datang ke lembaga kesehatan terdidik untuk hidup dengan makanan daging. Dengan memberikan ceramah di ruang tunggu, dengan contoh hidup, arahkanlah mereka ke jurusan yang lain. Ini memerlukan kecakapan tinggi dalam penyediaan makanan yang menyehatkan. Diperlukan kerja yang lebih keras, namun demikian, pekerjaan itu dilakukan secara bertahap. Gunakanlah sedikit daging. Biarlah mereka yang bertugas memasak dan yang memegang jabatan pertanggungjawaban mendidik selera mereka sendiri dan kebiasaan makan yang sesuai dengan hukum kesehatan.MMD 398.2

Kita kembali menuju Mesir bukan ke Kanaan. Tidak maukah kita mengubah haluan lagi? Maukah kita menyajikan makanan sederhana namun menyehatkan di atas meja makan kita? Maukah kita membuang biskuit pedas yang hanya menimbulkan penyakit kejang perut? Mereka yang meninggikan standar setinggi-tingginya mencapai pengaturan Allah, sesuai dengan terang yang dipancarkan Allah kepada mereka melalui firman-Nya dan kesaksian Roh Kudus, tidak akan mengubah pendirian untuk memenuhi keinginan sahabat dan relasi. Hanya mereka yang hidup bertentangan dengan pengaturan Allah yang bijaksana itulah yang mau melakukannya, baik secara perorangan, berdua atau berkelompok. Jikalau kita melangkah sesuai prinsip mengenai hal ini, jika kita mengikuti peraturan makanan secara ketat, jika kita mendidik selera sesuai dengan rencana Allah sebagai orang Kristen, kita akan menanamkan pengaruh yang sesuai dengan pikiran Allah. Pertanyaannya ialah: “Maukah kita menjadi reformator kesehatan yang benar?”MMD 398.3

Perlu dihindarkan penyajian makanan yang itu-itu juga. Kita lebih berselera jikalau makanan itu silih berganti. Adakanlah keseragaman. Janganlah menghidangkan banyak jenis makanan siang ini, tetapi nanti sore tidak bervariasi. Pelajarilah ekonomi di bidang ini. Biarkanlah orangorang mengeluh jika itu kemauannya. Biarlah mereka mencari kesalahan jikalau belum cukup hal yang memuaskan hati mereka. Bangsa Israel senantiasa mengeluh kepada Musa dan kepada Allah. Adalah tugasmu untuk mempertahankan standar reformasi kesehatan. Lebih banyak yang bermanfaat dapat dilakukan bagi orang sakit dengan mengatur makanan mereka dibanding dengan segala pelayanan yang dapat diberikan kepada mereka.MMD 399.1

Biarlah jumlah uang yang digunakan untuk membeli daging digunakan untuk membeli buah-buahan. Tunjukkanlah kepada semua orang cara hidup yang benar. Sekiranya ini dilakukan sejak semula di lembaga, Tuhan akan merasa senang dan akan memberkati usaha itu.MMD 399.2

Kecakapan dan keterampilan digunakan dalam penyediaan makanan. Saya harap agar Dr. ____ akan menduduki jabatan yang diper-untukkan kepadanya, supaya dia berbincang-bincang dengan juru masak, supaya makanan yang disajikan di meja makan lembaga kesehatan sesuai dengan reformasi kesehatan. Karena seorang yang cenderung memanjakan seleranya janganlah dia mempertahankan dirinya jadi panutan hidup. Janganlah dia berusaha menyesuaikan lembaga kepada selera dan praktek hidup berdasarkan pendiriannya. Mereka yang memegang posisi pertanggungjawaban lembaga harus sering musyawarah. Mereka harus bergerak maju dalam satu derap langkah.MMD 399.3

Saya mohon padamu, jangan pertahankan bahwa makanan daging itu benar, karena orang ini atau orang itu yang menjadi hamba selera, telah mengatakan bahwa dia tidak bisa hidup di lembaga kesehatan tanpa makanan daging. Untuk hidup dengan makanan daging binatang mati itu adalah satu hidup yang kotor. Sebagai satu umat, kita harus mengadakan perubahan, satu reformasi dan mengajar orang-orang bahwa ada penyediaan makanan sehat yang akan lebih menguatkan mereka, dan lebih mempertahankan kesehatan mereka, daripada daging.MMD 399.4

Dosa zaman ini ialah kerakusan dalam hal makan dan minum. Pe-manjaan selera adalah ilah yang disembah oleh banyak orang. Mereka yang berhubungan dengan lembaga kesehatan haruslah memberikan contoh yang benar dalam hal ini. Mereka harus bergerak bijaksana dalam takut akan Allah, dan tidak dikuasai oleh selera yang telah diselewengkan. Mereka harus diberi penerangan dengan saksama tentang prinsip reformasi kesehatan. Dalam segala situasi dan kondisi mereka harus berdiri di bawah panji-panjinya.MMD 400.1

Dr. ____, saya harap engkau semakin mempelajari bagaimana caranya memasak makanan yang menyehatkan. Sediakanlah bahan ma-kanan yang menyehatkan. Janganlah memikirkan ekonomi dalam hal ini. Batasi rekening pembelian daging. Tetapi sediakanlah banyak buahbuahan yang baik dan sayuran. Barulah engkau akan merasa senang melihat orang-orang yang memakan penyediaan makananmu dengan lahapnya. Jangan pernah merasa bahwa makanan sehat dan bersih, yang sudah dimakan habis itu hilang. Makanan itu akan membuat darah, otot dan jaringan, begitu juga memberi tenaga.MMD 400.2

(Memasak makanan daging janganlah diajarkan di sekolah kita — 817)MMD 400.3

(Para dokter yang masih memakan daging jangan dipekejakan di sanatorium kita — 433)MMD 400.4

721. Saya sedang berpikir keras tentang lembaga kesehatan di ____. Ada banyak pemikiran kesehatan, bertumpuk di dalam hati saya, dan saya ingin mengatakannya sebagian kepadamu. Saya sedang mengenang terang Allah yang dipancarkan kepada saya, yaitu tentang reformasi kepadamu melalui saya. Pernahkah engkau berusaha dengan hati-hati di dalam doa untuk memahami kehendak Allah dalam hal ini? Sudah ada, dalih orang luar untuk menyukai makanan daging. Tetapi, walaupun mereka memakannya, saya tahu ada makanan lain yang dapat disediakan dengan hati-hati dan dengan terampil untuk menggantikan makanan daging. Dalam jangka waktu yang singkat, mereka dapat dididik untuk meninggalkan makanan daging binatang mati. Tetapi kalau orang yang melakukan masakan itu biasa dan sangat senang memakan daging dia dapat dan akan menganjurkan makanan daging. Maka selera yang diselewengkan itu akan menjadi dalih untuk memakan jenis makanan ini.MMD 400.5

Sewaktu saya memperhatikan bagaimana program berjalan, jika sdr. ____tidak mempunyai daging untuk dimasak, dia tidak tahu mau menyediakan apa sebagai penggantinya, sedangkan daging adalah bahan utamanya, saya merasa harus diadakan perubahan dengan segera. Mungkin juga ada pasien penyakit paru-paru yang meminta makanan daging biarlah mereka memakannya di dalam kamar sendiri supaya tidak menggoda orang lain yang pernah mempunyai selera yang salah tapi sekarang dilarang memakannya.... Mungkin engkau berpikir bahwa engkau tidak dapat bekerja tanpa makanan daging. Pernah saya berpikir begitu. Tetapi saya tahu bahwa dalam rencana-Nya yang semula, Allah tidak menyediakan makanan daging binatang mati menjadi makanan manusia. Hanya orang yang mempunyai selera kotor yang sudah diselewengkan yang mau menerima makanan seperti itu— Kemudian karena berdasarkan fakta yang kebanyakan daging diserang penyakit, ini harus menuntun kita supaya berusaha sekuat tenaga untuk meninggalkannya. Sukar melakukan ini bagi sebagian orang, tetapi mereka akan lebih baik dengan perubahan itu.MMD 401.1

Menghadapi Masalah Itu dengan Berani

722. Sanatorium sedang melakukan pekerjaan yang baik. Kita baru membicarakan masalah hangat tentang makanan daging. Bukankah mereka yang datang ke sanatorium yang biasa memakan daging di rumahnya harus dididik supaya meninggalkannya secara bertahap?... Ber-tahun-tahun yang lalu saya mendapat terang supaya kita tidak berpendirian secara positif menghilangkan daging sama sekali, karena dalam beberapa hal, itu lebih baik daripada sebagian makanan cuci mulut dan makanan yang manis-manis. Tentu saja ini menimbulkan gangguan. Yang merusak perut ialah makanan bervariasi dan campuran dari makanan daging, sayuran, buah, anggur, teh, kopi, kue manis dan puding mewah. Makanan seperti ini membuat pemakannya menderita cacat dengan segala akibat yang tak baik, dari penyakit yang dapat timbul....MMD 401.2

Saya menghadapkan firmari Tuhan Allah Israel. Karena pelanggaran manusia, kutuk Allah telah menimpa bumi ini, dengan sendirinya me-nimpa dunia binatang dan semua daging. Manusia menderita akibatnya. Mereka telah bertindak melawan hukum Allah. Binatang juga menderita akibat kutuk itu.MMD 402.1

Makanan daging tidak harus muncul dalam resep bagi para penderita cacat yang diberikan dokter yang telah menyadari hal ini. Penyakit hewan membuat makanan daging satu hal yang berbahaya. Kutuk Tuhan menimpa bumi manusia, binatang dan ikan di laut. Sementara pelanggaran itu hampir menjadi universal, kutuk itu akan diizinkan menjadi luas dan dalam seperti pelanggaran. Penyakit menyerang tubuh melalui makanan daging. Daging bangkai binatang yang sudah ketularan penyakit itu dijual di pasar, tentu saja penyakit itu menulari manusia.MMD 402.2

Tuhan akan membawa umat-Nya kepada satu posisi di mana me-reka tidak mau menjamah atau mencicipi daging binatang mati. Kemu-dian, janganlah seorang dokter yang telah mengetahui kebenaran zaman ini memberi resep makanan daging. Tidak aman memakan daging binatang mati. Dalam waktu yang singkat, susu sapi juga akan dibuang dari daftar makanan umat Allah yang menurut segala hukum-Nya. Dalam waktu yang singkat, tidak akan aman lagi menggunakan sesuatu bahan makanan yang berasal dari binatang. Mereka yang percaya pada Allah dan menurut hukum-hukum-Nya dengan segenap hati, akan diberkati. Dia menjadi tameng perlindungan mereka. Tetapi Tuhan tidak mau disia-siakan. Mosi tidak percaya, pelanggaran dan penyimpangan dari kehendak-Nya dan jalan-Nya itu akan menempatkan orang berdosa dalam satu posisi di mana Tuhan tidak dapat memberikan persetujuan Ilahi-Nya....MMD 402.3

Sekali lagi saya menyinggung soal makanan. Sekarang kita tidak dapat lakukan apa yang pernah kita coba lakukan di masa silam tentang makanan daging. Selamanya makanan daging itu menjadi kutuk bagi keluarga manusia. Tetapi sekarang lebih nyata dalam kutuk yang diberikan Allah atas binatang di padang, karena dosa dan pelanggaran manusia. Penyakit yang menyerang binatang semakin lama semakin ba-nyak. Keamanan kita satu-satunya sekarang ini ialah meninggalkannya sama sekali. Penyakit yang paling mengerikan sekarang merajalela, dan usaha dokter yang sudah mendapat terang adalah menganjurkan pasien makan daging sebagai tindakan terakhir. Karena itu laki-laki dan perempuan di negeri ini mengalami kemerosotan moral, darahnya kotor, dan penyakit berkembang dalam tubuh mereka. Ini disebabkan karena makanan daging. Karena makanan daging, banyak yang meninggal, mereka tidak mengetahui sebabnya. Jikalau kebenaran diketahui, kebenaran itu akan bersaksi bahwa daging binatanglah yang membawa kematian. Tidak enak memikirkan makanan daging, tetapi ada sesuatu selain ini. Dengan memakan daging; kita memakan daging yang sudah ketularan penyakit. Ini menanam benih kebusukan di dalam tubuh ma-nusia.MMD 402.4

Saudaraku, saya menulis kepada engkau supaya janganlah lagi memberikan resep makanan daging kepada pasien. Ini tidak lagi dipraktikkan di sanatorium kita. Tak ada maaf untuk ini. Pengaruh dan akibatnya kepada pikiran manusia tidak membawa kenyamanan. Marilah kita menjadi reformator kesehatan ditinjau dari setiap segi istilah itu. Marilah kita mengumumkan bahwa di sanatorium tak ada lagi meja makanan daging, biarpun bagi mereka yang membayar makan. Kemudian pendidikan tentang penghentian makanan daging bukan hanya di mulut, tetapi dengan perbuatan. Jikalau pendukung berkurang, biarlah begitu. Prinsip itu akan jauh lebih bernilai jikalau mereka sudah memahaminya, apabila diketahui bahwa jangan mencabut nyawa makhluk hidup untuk menjaga kelangsungan hidup orang Kristen.MMD 403.1

Surat Kedua Menanggulangi Permasalahan

723. Saya telah menerima suratmu. Saya akan menerangkan lebih jelas mengenai daging. Kata-kata yang engkau kutip adalah dalam surat saya kepada ____ yang lain ketika saudari ____ berada di lembaga kesehatan (720). Sebagian surat itu mempunyai salinan, sebagian tidak. Saya katakan kepada mereka supaya mencantumkan tanggai sebutan itu. Pada waktu itu, makanan daging dimasukkan dalam resep dan digunakan sebanyak-banyaknya. Terang yang saya dapat ialah bahwa makanan daging dalam keadaan sehat tidak dibuang secara drastis, tetapi dibicarakanlah di ruang tunggu tentang penggunaan makanan daging binatang jenis apapun. Bahwa buah-buahan, biji-bijian dan sayuran yang disediakan dengan benar adalah bahan yang diperlukan tubuh untuk mempertahankan kesehatan. Tetapi hal itu harus lebih dulu, menunjukkan bahwa makanan daging tidak diperlukan, di mana terdapat buah-buahan dengan limpahnya seperti di California. Tetapi di lembaga kesehatan belum bisa mengadakan perubahan drastis, setelah menggunakan daging begitu banyak sebelumnya. Perlu bagi mereka menggunakan daging sedikit pada mulanya tetapi akhimya meninggalkannya. Tetapi hanya ada satu meja pasien yang disebut meja bagi mereka yang makan daging. Meja-meja lainnya harus bebas dari bahan makanan ini....MMD 403.2

Saya berusaha sekuat tenaga untuk membuang semua makanan daging. Tetapi masalah ini harus ditangani dengan bijaksana, bukan dengan kasar se-telah orang menggunakan makanan daging tiga kali sehari. Pasien harus dididik dari segi kesehatan.MMD 404.1

Hanya inilah yang saya dapat ingat mengenai hal itu. Terang baru sedang dipancarkan untuk kita perhatikan. Dunia binatang sudah ditulari penyakit. Sulit menentukan jumlah penyakit di dalam manusia sebagai akibat dari makanan daging. Kita selalu membaca di surat kabar harian tentang pemeriksaan daging. Kedai penjualan daging senantiasa dibersihkan. Daging yang dijual dikategorikan busuk dan tidak pantas dimakan.MMD 404.2

Bertahun-tahun sinar terang dipancarkan kepada saya bahwa ma-kanan daging tidak baik untuk kesehatan dan moral. Tetapi nampaknya begitu aneh bahwa saya harus menghadapi masalah makanan daging ini berulang-ulang kali. Saya pernah berbincang-bincang bersama para dokter di lembaga kesehatan mengenai satu pokok masalah penting. Mereka telah mempertimbangkan hal itu dan saudara ____ dimin-ta penegasan. Makanan daging dimasukkan dalam resep untuk pasien. . . . Pada hari Sabat, sementara berada di Uni Australia yang diadakan di Stanmore, saya merasa terdesak oleh Roh Allah untuk memperbincangkan tentang lembaga kesehatan yang didirikan di Summer Hill, tidak begitu jauh dari Stanmore.MMD 404.3

Saya menghadapkan keuntungan yang dapat diperoleh dari sana-torium ini. Saya tunjukkan bahwa makanan daging tidak pernah diper-bolehkan disajikan di atas meja sebagai bahan makanan, bahwa hidup dan kesehatan ribuan orang dikorbankan di atas mezbah di mana daging binatang dikorbankan sebagai bahan konsumsi. Saya belum pernah berikan bujukan yang begitu sungguh-sungguh. Saya katakan, kita berterima kasih mempunyai satu lembaga di sini di mana daging binatang tidak dimasukkan dalam resep pasien. Biarlah dikatakan tidak sepotong daging pun disajikan di atas meja makan, oleh dokter, oleh pimpinan, oleh pegawai atau oleh pasien. Saya katakan, kami menaruh kepercayaan kepada dokter kami bahwa masalah ini akan ditangani dari segi kesehatan. Bangkai binatang harus dianggap tidak pantas menjadi makanan orang Kristen.MMD 404.4

Saya tidak menyokong hal itu sedikit pun. Saya katakan bahwa sekiranya mereka di lembaga kesehatan kita membawa makanan daging binatang dan menyajikan di atas meja, mereka akan memperoleh celaan Allah. Mereka akan mencemarkan kaabah Allah dan mereka memerlukan kata-kata: Barangsiapa mencemari kaabah Allah, mereka akan dimusnahkan Allah. Terang yang telah diberikan Allah kepada saya ialah bahwa kutuk Allah menimpa bumi, laut, binatang, dan hewan. Akan tiba waktunya tidak lagi merasa aman memiliki kawanan ternak atau binatang peliharaan. Bumi sedang memburuk di bawah kutuk Allah.MMD 405.1

Tetap Setia pada Prinsip Kita

724. Belakangan ini, jumlah pasien di sanatorium sudah berkurang. Ini disebabkan oleh situasi yang tak dapat diatasi. Salah satu sebab meng-apa dukungan semakin berkurang ialah: Pendirian para pimpinan lembaga menentang penyajian makanan daging kepada pasien. Ini menurut pendapat saya. Sejak pembukaan sanatorium ini, makanan daging disajikan di ruang makan. Kami merasa sudah tiba waktunya untuk menegaskan bahwa kita menentang praktik ini. Kami tahu bahwa Allah tidak merasa senang kalau kita menyajikan makanan daging kepada pasien.MMD 405.2

Sekarang tidak disajikan lagi teh, kopi dan makanan daging di sana-torium. Kami telah menentukan untuk menghidupkan prinsip reformasi kesehatan, dan berjalan di jalan kebenaran dan kesucian. Kami tidak mau jadi reformator yang setengah-setengah hanya karena takut kehilangan dukungan. Kami telah menentukan sikap, dan dengan pertolongan Tuhan, kami akan mempertahankannya. Makanan yang disediakan untuk pasien rasanya enak dan menyehatkan. Makanan itu terdiri dari buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan. Di wilayah California ini berlimpah segala jenis buah-buahan. Pasien yang biasa memakan makanan daging berdatangan. Kalau mereka berpendapat bahwa mereka tidak dapat hidup tanpa makanan daging, kita akan mencoba mengajak mereka supaya melihat hal itu dari segi intelek. Jikalau mereka tidak mau mengikutinya, dan jikalau mereka sudah memutuskan untuk menggunakan sesuatu yang merusak kesehatan, janganlah kita merasa keberatan untuk menyediakannya bagi mereka. Tetapi biarlah mereka memakannya di kamar sendiri dan memikul risikonya sendiri. Tetapi mereka harus bertanggung jawab atas tindakannya itu. Kita tidak membuat sanksi atas pendiriannya. Kita tidak berani merendahkan mutu pelayanan kita oleh memberikan suatu sanksi terhadap penggunaan sesuatu yang merusak darah dan membawa penyakit. Kita tidak setia kepada Guru kita jikalau kita melakukan sesuatu yang kita tahu Dia tidak menyetujuinya.MMD 405.3

Inilah pendirian yang kita sudah ambil. Kita bertekad bulat menjadi setia kepada prinsip reformasi kesehatan. Kiranya Allah menolong kita, inilah doa saya.MMD 406.1

Rencana mencari tambahan dukungan itu harus dikerjakan. Tetapi apakah benar bagi kita untuk kembali kepada penyajian makanan daging hanya untuk mencari dukungan? Apakah kita harus berikan kepada pasien sesuatu yang menyakiti mereka? Yaitu sesuatu yang membuat mereka tetap sakit kalau terus menggunakannya sebagai makanan? Bukankah lebih baik berpendirian seperti mereka yang pasti menjalankan prinsip reformasi kesehatan?MMD 406.2

(Teh, kopi dan daging disapkan di kamar pasien — 437).MMD 406.3

725. Ada sebagian orang di lembaga kita yang mengaku percaya pada prinsip reformasi kesehatan, namun mereka memanjakan peng-gunaan makanan daging dan makanan lain yang mereka tahu akan me-rusak kesehatan. Kepada mereka itu saya berkata di dalam nama Allah, janganlah menerima jabatan di lembaga kita sementara engkau hidup bertentangan dengan prinsip dasar institusi kita. Karena dengan mela-kukannya, engkau telah mempersulit tugas guru dan pimpinan yang berusaha menjalankan tugas ini di garis yang benar. Ratakan jalan Raja. Janganlah menghalangi pekabaran-Nya.MMD 406.4

Kepada saya telah ditunjukkan bahwa prinsip yang telah diberikan kepada kita pada permulaan pekabaran ini harus dianggap penting oleh jemaat kita yang sekarang seperti anggapan jemaat dulu. Ada sebagian yang tidak pernah mengikuti terang yang diberikan kepada kita mengenai masalah makanan. Sekaranglah waktunya untuk mengeluarkan terang itu dari bawah gantang. Biarlah terang itu memancarkan cahaya yang terang.MMD 406.5

(Tidak dihidangkan di sanatorium kita — 424, 431, 432)MMD 407.1

(Tidak dihidangkan kepada pegawai — 432, 444)MMD 407.2

(Penggunaan makanan manis yang terlalu banyak sama bahayanya seperti penggunaan makanan daging yang sehat — 533, 556, 722).MMD 407.3