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服务真诠

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    过分的饮食

    有许多戒除了肉食和其他粗劣有害的饮食的人,以为自己所吃的既是蔬菜淡饭就可以餍足食欲,漫无限制地乱吃了,因此常常吃得过度,甚至成为贪食之徒,这也是一种过错。我们不该使消化器官负过重的担子,叫它去消化那些在质与量上同是难为身体的食物。MH 306.2

    依社会的风俗,在用膳时,菜是按道上桌的。吃的人既不知道后面有什么要来,往往就把对于他不十分适宜的菜吃饱了。等到末一道菜上桌之时,他往往容易越过肚子的容量,吃那最后诱人的点心──对于他无益而有害的点心!若是一切食品在开始时一齐都放在桌上,那么各人就可以随意选择了。MH 306.3

    有的时候,我们能立刻发觉饮食过分的结果。然而有时我们并不觉得什么痛苦,只是消化器官已暗中失了健全的机能,体力的本源就被摧残了。MH 306.4

    除了身体所需要的养料以外,那多余的食物、就是身体的重累,足以发生胃口失常和发炎的状态,使分外的血液,聚集到胃里,致手足四肢等部容易发冷。非但如此,那过多的食物,尤足以为消化器官的重压,以致消化工作完成以后,肠胃还留下一种困乏凋疲的感觉。有些时常饮食过分的人,称这种感觉叫做“食后饿,”却不知道这是消化器官工作过度的征象。有的时候,还有脑筋麻木,懒于动弹等象征。MH 307.1

    这种不适的征象,是因为自然之功已在非必须的情形下用了过分的精力,虽作成了它的工作,但已到精疲力尽了。胃在那里叫,“容我休息。”然而许多人误以为这种耗竭的感觉是肚饥,所以非但不容胃有相当的休息,反去再加一层重负。结果,消化器官往往在应该能运用自如的时候,就已磨损殆尽了。MH 307.2

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