Ellen G. White Writings

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Consejos Sobre el Régimen Alimenticio, Table of Contents

Prólogo 5
Contenido 8
Fechas en que los trozos fueron escritos o publicados por primera vez 10
Clave de referencias y abreviaturas 11
La relación del régimen alimenticio con las normas morales 70
Capítulo 1—El régimen original 95
Capítulo 2—El régimen sencillo 96
Capítulo 3—Un régimen alimenticio adecuado 108
Capítulo 4—El régimen en diversos países 112
Capítulo 5—Número de comidas 205
Capítulo 6—El comer entre horas 212
Capítulo 7—Las frutas 365
Capítulo 8—Los cereales 370
Capítulo 9—El pan 374
Capítulo 10—Las legumbres y hortalizas 382
Capítulo 11—El azúcar 389
Capítulo 12—La leche y el azúcar 393
Capítulo 13—Los pasteles, las tortas, las pastas y los budines 394
Capítulo 14—Las especias y los condimentos 403
Capítulo 15—Las especias irritan el estómago y causan un apetito antinatural 404
Capítulo 16—La soda y el polvo de hornear 408
Capítulo 17—La sal 410
Capítulo 18—Los encurtidos (pickles) y el vinagre 411
Capítulo 19—La mantequilla 415
Capítulo 20—La manteca de cerdo y la grasa*La alta recomendación que hallamos en los escritos de Elena G. de White con respecto al aceite de oliva como un alimento benéfico y como un sustituto de la mantequilla y otras grasas animales, indica su reconocimiento de que las grasas son una parte adecuada del régimen y su aprobación de productos vegetales, debidamente usados, que se empleen en ese concepto. 421
Capítulo 21—La leche y la crema 423
Capítulo 22—Las aceitunas y el aceite de olivas 429
Capítulo 23—Nueces (frutas secas oleosas) y alimentos a base de nueces 433
Capítulo 24—Los huevos 436
Capítulo 25—El queso 440
Capítulo 26—El agua como bebida 503
Capítulo 27—El té y el café 505
Capítulo 28—Sustitutos a base de cereales para el té y el café 518
Capítulo 29—La sidra 519
Capítulo 30—Jugo de fruta 525
Capítulo 31—Ha de darse instrucción sobre los temas de la salud 529
Capítulo 32—Como presentar los principios de la reforma pro salud 550
Capítulo 33—Las escuelas de cocina 564
Apéndice 1—Experiencia personal de Elena G. de White como reformadora en pro de la salud 577
Apéndice 2—Una declaración de Jaime White con respecto a la reforma pro salud 594