Употребление орехов

Я получила наставление о том, что орехи зачастую употребляются неразумно, в слишком больших количествах и что некоторые орехи не так полезны, как другие. Миндаль лучше земляного ореха, но в ограниченных количествах земляные орехи можно использовать в сочетании с зерновыми, чтобы готовить питательную и хорошо усваиваемую пищу.Сз 528.3

Оливки можно готовить таким образом, чтобы употреблять их с пользой для организма. Правильно приготовленные оливки могут с успехом заменять животное масло. Масло, содержащееся в оливках, — хорошее средство от запоров, а для людей, страдающих туберкулезом, и для тех, у кого больной и воспаленный желудок, оно лучше любого лекарства. Как продукт питания оно лучше любого масла.Сз 528.4

Хорошо, если мы будем меньше готовить и больше есть сырых фруктов. Давайте учить людей есть побольше свежего винограда, яблок, персиков, груш, ягод и всех других фруктов. Консервируйте их на зиму, закрывая в банки, но только в стеклянные, а не в жестяные.Сз 529.1

Что касается мясных блюд, нам надо убеждать людей полностью отказываться от них, потому что они препятствуют совершенному развитию физических, умственных и нравственных способностей. И нам следует решительно свидетельствовать против чая и кофе. Будет хорошо также отказаться от жирных десертов. Молоко, яйца и масло не следует ставить в один ряд с мясными продуктами. В некоторых случаях полезно есть яйца.Сз 529.2

Пока еще не настало время учить людей полностью от-казаться от употребления молока и яиц. Есть бедные семьи, которые питаются в основном хлебом и молоком.Сз 529.3

Они едят немного фруктов, но не могут позволить себе покупать орехи. Преподавая людям принципы здорового образа жизни, а также в любой другой евангельской работе нам надо входить в их положение. Пока мы не научим их, как готовить здоровые, питательные, вкусные и недорогие блюда, мы не вправе настаивать на том, чтобы они брали на вооружение самые новейшие достижения в области здорового питания.Сз 529.4