나는 남부 지역에 관하여 전해야 할 기별을 가지고 있다. 우리는 이 지역에서 해야 할 큰 일을 가지고 있다. 그 사태는 우리가 공언하는 그리스도교에 대한 비난거리이다. 목사들과 교사들과 의료 선교사들의 부족을 보라. 백성들 중 많은 사람들의 무지와 빈곤과 불행과 고통을 생각해 보라. 그런데 이 지역은 우리의 문 곁에 있다. 우리는 우리의 이웃에 대하여 얼마나 이기적이었고 태만했는가! 우리는 그들을 냉정하게 지나쳐 버렸고, 그들의 고통을 해결해 주기 위해 한 일이 거의 없다. 만일 우리의 백성들이 복음의 사명을 연구하고 순종했을 것 같으면 남부는 그 몫에 해당되는 봉사를 받았을 것이다. 만일 빛을 받은 자들이 빛대로 행했다면, 그들은 이 포도원의 오래 버려진 부분을 기경할 책임이 그들에게 지어져 있다는 것을 깨달았을 것이다. 7T 56.1
하나님께서는 추수를 위해 익어 있는 이 가난한 지역에 기관들을 세우기 위하여 그분께서 당신의 백성들에게 맡기신 재물을 당신께 바치도록 요구하고 계신다. 그분께서는 은행에 돈을 가지고 있는 자들에게 그것을 회전시키도록 요구하신다. 하나님의 사업을 돕기 위하여 우리의 물질을 바침으로써 우리는 실제적인 방법을 통하여 우리가 하나님을 최고로 사랑하고 우리의 이웃을 우리의 몸처럼 사랑하고 있다는 것을 보여준다. 7T 56.2
남부의 주들에 있는 많은 지역에 학교들과 위생병원들이 세워져야 한다. 식품점과 채식 식당들을 개업하므로 남부의 도시들 중 많은 곳에 유력한 중심부들이 마련되어야 한다. 단순하고, 값싼 건강 식품의 제조를 위한 시설들이 또한 있어야 한다. 그러나 이기적이고 세속적인 책략이 그 사업에 개입되어서는 안 된다. 하나님께서 이것을 금하시기 때문이다. 무사욕한 사람들이 하나님을 두려워하고 그들의 동료 인간들을 사랑하므로 이 사업을 맡아야 한다. 7T 56.3
내게 주어진 빛은 다른 곳에서처럼 남부 지역에서도 건강 식품 제조가 이루어지되, 개인의 이득을 위한 투기로서가 아니고 사람들에게 희망의 문이 열리게 하기 위하여 하나님께서 고안하신 사업으로서 이루어져야 한다는 것이다. 남부에서는 매우 등한히 여겨 온 가난한 자들을 특별히 고려해야 한다. 재능있고 경제를 아는 사람들이 식품 사업을 담당하도록 선택되어야 한다. 그것이 성공을 거두려면 가장 큰 지혜와 경제가 발휘되어야 한다. 하나님께서는 당신의 백성들이 그들의 첫째 번 책임인 그들의 가족을 위해서 뿐 아니고 각처에 있는 가난한 사람들을 돕기 위하여 건강 식품의 준비에 받으실만한 봉사를 행하기를 바라신다. 그들은 그들이 하나님을 나타내고 있다는 것과, 그들이 가지고 있는 모든 것이 그분께서 주신 것임을 깨닫고 그리스도와 같은 관대함을 보여야 한다. 7T 57.1
형제들이여, 이 사업을 맡으라. 낙담하지 말라. 올바른 분야에서 무엇인가를 하고자 애쓰고 있는 자들을 비평하지 말고, 그대 스스로를 일에 바쳐라. 7T 57.2
건강 식품 사업과 관련하여 남부 지역의 하나님의 사업에 도움이 될 수 있는 여러 가지 생산업들이 이루어질 수 있다. 하나님을 위한 선교사로서 이 지역을 위해 사람들이 할 수 있는 모든 것은 지금 이루어져야 한다. 지금껏 의료 선교 사업이 필요한 지역이 있었다면 그것은 남부이기 때문이다. 영원히 흘러가버린 시간 동안, 많은 사람들은 개인적인 사업을 행함으로써, 또한 그들 자신과 그 지역에 있는 다른 일꾼들을 돕기 위한 자금을 바침으로써 하나님과 함께 남부에서 활동하고 있었어야 했다. 7T 57.3
작은 요양소들이 많은 지역에 세워져야 한다. 이것은 성경의 진리가 들어갈 문을 열고, 유색인들도 백인들과 마찬가지로 구원받아야 할 영혼들을 가지고 있는 것으로 간주하는 자들에 대하여 나타내는 많은 편견을 제거할 것이다. 7T 58.1
사업의 이런 분야들이 자유의 선포 직후에 유색인들을 위하여 세워졌다면 오늘날 그들의 상태가 얼마나 달라졌겠는가! 7T 58.2