“Вам випало лише людське випробування. Та вірний Бог не допустить, щоб ви випробовувалися понад міру, але при випробуванні дасть і вихід, аби ви могли його витримати” (1 Кор. 10:13). ЗПІ 378.4
Як народ, що сповідує реформу здоров'я, ми їмо надто багато. Потурання апетиту — головна причина фізичної і розумової немочі, а також поширених нездужань. ЗПІ 378.5
Нестриманість починається з того, що ми ставимо на стіл нездорову їжу. Через якийсь час, унаслідок постійного потурання апетиту, органи травлення слабнуть, а їжа уже не насичує. Виникають нездорові умови життя, і з'являється потреба в сильніших збудниках. Чай, кава і м'ясна їжа створюють миттєвий ефект. Під впливом цих отрут нервова система збуджується і в деяких випадках мозок якийсь час працює енергійніше, а уява стає більш живою. Оскільки ці стимулюючі засоби мають такий сприятливий, хоч і короткочасний ефект, багато хто доходить висновку, що вони дуже їх потребують, тому продовжують уживати їх. ЗПІ 378.6
Але потім неодмінно відбувається реакція. Надмірно збуджена нервова система запозичила силу з резервів організму, тому за деяким пожвавленням настає різкий спад. Наскільки ці стимулюючі засоби тимчасово оживляють організм, настільки ж збуджені органи слабшають, коли дія збудника закінчується. Спотворений апетит починає вимагати чогось сильнішого, щоб підтримувати і нарощувати приємне збудження, доки це потурання не ввійде у звичку і не виникне потреба в сильніших стимуляторах, таких як тютюн та спиртні напої... ЗПІ 379.1
Велика мета, задля якої Христос витримав тривалий піст у пустелі, полягала в тому, щоб викласти нам урок самозречення і отримання. Ця праця має початися з нашого столу та рішуче здійснюватися в усіх галузях життя й діяльності. Спаситель світу зійшов з Небес, щоб допомогти нам подолати нашу немічність, щоб ми, прийнявши силу від Ісуса, подолали обжерство та інші пристрасті, отримавши перемогу над будь-якою спокусою (Свідчення для Церкви, т. 3, c. [487, 488]). ЗПІ 379.2