593. Wielu nie traktuje tego jako obowiązek, a więc nie stara się przyrządzić pokarm należycie. Można to uczynić w sposób prosty, zdrowy i łatwy, bez używania smalcu, masła lub mięsa. Zręczność musi być połączona z prostotą. Aby to umieć, kobiety muszą czytać, a nastąpnie praktycznie stosować zdobyte wiadomości. — Testimonies for the Church I, 681 (1868). CD 246.4
594. Owoce, zboża i jarzyny bez przypraw korzennych i tłuszczu zwierzęcego różnego rodzaju, przyrządzone w sposób prosty stanowią wraz z mlekiem lub śmietaną najzdrowszą dietę. — Christian Temperance and Bible Hygiene 47; Counsels on Health 115 (1890). CD 246.5
595. Pokarm należy przygotowywać prosto, lecz apetycznie. Powinniście usunąć tłuszcz zwierzęcy z waszych pokarmów. Splugawi on każdą potrawę, jaką byście przygotowali. — Testimonies for the Church II, 63 (1868). CD 247.1
596. Niejedna matka zastawia stół, który jest sidłem dla jej rodziny. Mięsne potrawy, masło, ser, bogate ciasta, przyprawione mocno posiłki bywają spożywane w dowolnych ilościach przez młodych i starszych. Te pokarmy rujnują żołądek, pobudzają nerwy i osłabiają umysł. Narządy wytwarzające krew nie mogą przerobić tych produktów w dobrą krew. Potrawa przygotowana na tłuszczu jest ciężkostrawna. — Christian Temperance and Bible Hygiene 46.47; Counsels on Health 114 (1890). CD 247.2
597. Nie sądzę, aby przysmażane ziemniaki były zdrowe, gdyż znajduje się w nich w mniejszej lub większej ilości smalec lub masło, użyte do smażenia. Dobrze upieczone lub ugotowane ziemniaki, podane ze śmietaną i posypane solą, są najzdrowsze. Resztki irlandzkich lub słodkich ziemniaków przyprawia się trochę śmietaną i solą i ponownie piecze, lecz nie smaży — są one wyśmienite. — Letter 322, 1905. CD 247.3
598. Niech wszyscy zasiadający do waszego stołu widzą na nim dobrze przygotowany, zdrowy, smaczny pokarm. Bracie..., bardzo uważaj na to, co jesz i co pijesz tak, aby twoje ciało nie było więcej chore. Jedz regularnie i tylko pokarm wolny od tłuszczu. — Letter 297, 1904. CD 247.4
599. Prosta dieta bez ostrych przypraw i potraw mięsnych oraz wszelkiego tłuszczu okazałaby się błogosławieństwem dla ciebie i zaoszczędziłaby twojej żonie wielu cierpień, smutku i zmartwienia. — Testimonies for the Church II, 45 (1868). CD 247.5
600. Zboża i owoce przygotowane bez tłuszczu i w możliwie naturalnym stanie powinny znajdować się na stole u tych, którzy twierdzą, iż przygotowują się na zabranie do nieba. — Testimonies for the Church II, 352 (1869). CD 247.6