Jede Gemeinde benötigt ein klares und starkes Zeugnis, das der Posaune einen deutlichen Klang verleiht. Wenn wir das sittliche Empfinden in Sachen Mäßigkeit in allen Dingen wecken können, wird ein sehr großer Sieg errungen sein. EAG 61.1
Mose predigte viel über dieses Thema. Der Grund, warum das Volk nicht in das verheißene Land zog, lag darin, daß es wiederholt seiner Eßlust frönte. Neun Zehntel der Bosheit unter den Kindern von heute ist durch die Unmäßigkeit im Essen und Trinken verursacht. Adam und Eva verloren das Paradies, weil sie ihrer Eßlust nachgaben. Wir gewinnen es nur zurück, wenn wir diese zügeln. The Review and Herald, 21. Oktober 1884. EAG 61.2
Wenn ein Leben der Mäßigkeit als Teil des Evangeliums vorgestellt wird, werden viele erkennen, wie notwendig eine Reform für sie ist. Sie werden einsehen, was für ein Übel berauschende Getränke darstellen und daß völlige Enthaltsamkeit der einzige Standpunkt ist, den Gottes Volk mit gutem Gewissen vertreten kann. Wenn dies gelehrt wird, werden viele Menschen Interesse am Bibelstudium bekommen. Testimonies for the Church VII, 75. EAG 61.3
Je mehr wir uns dem Ende der Zeit nähern, desto stärker müssen wir in der Frage der Gesundheitsreform und der christlichen Temperenz auftreten und sie noch positiver und entschiedener darstellen. Wir müssen unaufhörlich darum bemüht sein, die Menschen zu unterrichten, nicht nur mit unseren Worten, sondern auch durch unser Leben. Wenn Lehre und Leben übereinstimmen, üben sie einen gewaltigen Einfluß aus. Manuskript 87, 1908. EAG 61.4