Un programme d'action pour nos institutions

On devrait créer des restaurants diététiques et des dispensaires. Nos efforts dans ce sens devraient inclure les grands centres balnéaires. De même que la voix de Jean-Baptiste se faisait entendre dans le désert: “Préparez le chemin du Seigneur”, de même la voix des messagers de Dieu doit être entendue dans les grands centres de tourisme et les stations balnéaires. — Testimonies for the Church 7:55, 56.ISCE 169.3

Il m'a été montré que, dans de nombreuses villes, il est recommandable qu'un restaurant soit associé à des dispensaires. Ils peuvent travailler ensemble en enseignant de bons principes. De plus, il est parfois utile de disposer de chambres pouvant recevoir des malades. Ces établissements serviront à recruter une clientèle pour les institutions médicales se trouvant à la campagne. — Testimonies for the Church 7:60.ISCE 169.4

Le Seigneur a un message pour nos villes, et nous devons le proclamer dans nos camps-meetings, dans les réunions publiques et aussi par nos publications. De plus, des restaurants diététiques doivent être créés dans les villes, en vue de proclamer par ce moyen les principes de la tempérance. Des dispositions devraient être prises pour organiser des réunions en collaboration avec nos restaurants. Partout où cela est possible, on pourrait établir une salle où des clients pourraient être invités à entendre des exposés sur la science de la santé et sur la tempérance chrétienne, et en recevoir un enseignement relatif à la préparation d'une alimentation saine, ou à d'autres sujets importants. — Testimonies for the Church 7:115.ISCE 169.5

Ceux qui fréquentent nos restaurants devraient avoir de la lecture à leur disposition. Leur attention devrait être dirigée sur nos publications traitant de tempérance et de réforme alimentaire; ils devraient aussi pouvoir recevoir des brochures parlant des enseignements du Christ. Nos membres d'église devraient assumer la responsabilité de fournir ces publications. Tous ceux qui fréquentent ces établissements devraient recevoir ces publications. Il est possible que plusieurs d'entre eux ne s'y intéressent pas, mais certains de ceux qui les recevront sont peut-être à la recherche de la lumière. Ils liront et étudieront ce que vous leur donnerez, et passeront ces publications à d'autres. — Testimonies for the Church 7:116.ISCE 170.1

Il m'a été montré que l'une des principales raisons pour lesquelles nos restaurants et nos dispensaires devraient être établis dans les grandes villes, c'était pour attirer l'attention des hommes influents sur le message du troisième ange. Lorsque ceux-ci verront nos restaurants fermés le sabbat, ils voudront en connaître la raison. En répondant à leurs questions, nous aurons l'occasion de leur parler de notre foi. Nous pourrons leur distribuer des brochures et des journaux, afin qu'ils soient amenés à faire la différence entre “celui qui sert Dieu, et celui qui ne le sert pas”. C'est ainsi qu'ils pourront connaître le message pour notre époque. — Témoignages pour l'Église 3:151.ISCE 170.2