W Kalifornii jest do wykonania dzieło, dzieło które karygodnie zaniedbywano. Niechaj praca ta nie będzie już dłużej odkładana. Gdy otwierają się drzwi dla przedstawienia prawdy, bądźmy gotowi wejść. Dokonano pewnego dzieła w wielkim mieście San Francisco ale gdy przyglądniemy się temu polu, spostrzegamy wyraźnie że dokonano tam tylko początków. Tak szybko jak to tylko możliwe powinno się podjąć dobrze zorganizowane wysiłki w różnych częściach tego miasta a także w Oakland. Nie jesteśmy świadomi bezbożności San Francisco. Nasze dzieło w tym mieście musi zostać rozszerzone i pogłębione. Bóg widzi tam wiele dusz, które mają być zbawione.S7 110.1

Otwarto w San Francisco restaurację ze zdrowymi potrawami a także sklep ze zdrową żywnością i gabinety zabiegowe. Wykonują one dobrą pracę ale ich wpływ powinien być o wiele bardziej rozległy. Inne restauracje podobne do tej przy Market Street zostaną otwarte w San Francisco i Oakland. Odnośnie wysiłków jakie są teraz podejmowane w tej kwestii możemy powiedzieć: Amen. Niebawem pojawią się inne gałęzie dzieła będące błogosławieństwem dla ludzi. Ewangelizacyjna medyczna służba misyjna powinna być prowadzona w bardziej sumienny i rozważny sposób. Rzetelne poświęcone dzieło zbawienia dusz ma rozwijać się skromnie ale stale ma być ożywione.S7 110.2

Gdzie są siły do pracy? Mężczyźni i niewiasty całkowicie nawróceni, mężczyźni i niewiasty o trafnym sądzie i przenikliwym przewidywaniu, tacy powinni działać jako kierownicy. Należy przejawiać właściwy osąd przy zatrudnianiu ludzi do wykonywania tego szczególnego dzieła, ludzi kochających Boga, chodzących przed Nim z całą pokorą, będących efektywnymi narzędziami w ręce Bożej do osiągnięcia celu, do którego On zmierza — podniesienia i zbawienia istot ludzkich.S7 111.1

Ewangeliści misji medycznej będą w stanie wykonać znakomitą pionierską pracę. Dzieło kaznodziei złączy się w jedno z dziełem ewangelisty misji medycznej. Chrześcijańscy lekarze powinni uważać swoją pracę za równie podniosłą jak praca kaznodziei. Ponosi on podwójną odpowiedzialność ponieważ w nim skupiają się kwalifikacje zarówno lekarza jak i kaznodziei ewangelii. Do niego należy wielka święta i niezmiernie potrzebna praca.S7 111.2

Lekarz i kaznodzieja powinien być świadomy że jest zaangażowany do tego samego dzieła. Powinni pracować w całkowitej harmonii. Powinni wspólnie się naradzać. Dzięki zjednoczeniu się rozgłoszą świadectwo że Bóg posłał swego Syna jednorodzonego na świat by zbawić wszystkich wierzących w Niego, jako swego osobistego Zbawiciela.S7 111.3

Lekarze, których zdolności zawodowe przewyższają umiejętności zwykłego lekarza, powinni zaangażować się w pracę w wielkich miastach. Powinni szukać dostępu do wyższych sfer. Niechaj nie będzie złego zrozumienia natury i ważności tych przedsięwzięć. San Francisco jest wielkim polem i ważną częścią Pańskiej winnicy.S7 111.4

Misjonarze medyczni pracujący na polu ewangelizacyjnym wykonają pracę wysokiego rzędu jak ich współpracownicy kaznodzieje. Wysiłek włożony przez tych pracowników nie może ograniczać się do klas biedniejszych. W wyższych sferach znajdują się ludzie, którzy odpowiedzą na prawdę ponieważ jest logiczna, nosi znak wzniosłego charakteru ewangelii. W ten sposób niemało zdolnych ludzi zdobytych dla sprawy włączy się energicznie w Pańskie dzieło.S7 112.1

Pan wzywa zajmujących odpowiedzialne stanowiska tych, którym powierzył swe cudowne dary, by użyli swych zdolności umysłu i środków w Jego służbie. Przed tymi ludźmi nasi pracownicy powinni przedstawić wyraźnie nasz plan pracy mówiąc im czego potrzebujemy aby pomóc biednym i potrzebującym i by oprzeć to dzieło na trwałej podstawie. Niektórzy z nich będą pobudzeni przez Ducha Świętego aby zainwestowali Pańskie środki w sposób popierający Jego dzieło. Wypełnią Jego zamiar przez pomoc w zakładaniu ośrodków wpływu w wielkich miastach. Zainteresowani pracownicy prowadzeni będą do poświęcenia się na różnych polach pracy misyjnej. Zakładane będą restauracje ze zdrowymi pokarmami ale z jakąż dbałością powinno być wykonane to dzieło.S7 112.2

Każda higienicznie prowadzona restauracja powinna być szkołą. Powiązani z nią pracownicy powinni stale eksperymentować i uczyć się jak mogą wprowadzać ulepszenia w przygotowaniu zdrowych posiłków. To dzieło nauczania w miastach mogłoby być prowadzone na większą skalę niż w małych miejscowościach. Ale w każdym miejscu gdzie jest zbór powinno podawać się instrukcje odnośnie przygotowywania prostych zdrowych posiłków na użytek pragnących by być w zgodzie z zasadami zdrowia. Członkowie zboru powinni dzielić się z ludźmi ze swego sąsiedztwa światłem jakie otrzymali w tej sprawie.S7 112.3

Studenci w naszych szkołach powinni być nauczani jak gotować. Niech takt i zdolności zostaną wniesione do tej gałęzi wykształcenia. Z całym oszukaństwem nieprawości szatan pracuje by zwrócić nogi młodych na ścieżki pokusy prowadzące do ruiny. Musimy pomóc im przeciwstawić się pokusom, które mogą spotkać z każdej strony, odnośnie pobłażania apetytowi. Nauczyć ich wiedzy o zdrowym życiu by wykonać pracę misyjną dla Mistrza.S7 113.1

Szkoły gotowania powinny być zakładane w wielu miejscach. Dzieło to może rozpocząć się w skromny sposób ale gdy roztropni kucharze zrobią to co najlepsze, by oświecić innych, Pan da im zdolności i zrozumienie. Słowo Pańskie brzmi: “Nie zabraniajcie im bo Ja objawiłem się im jako Instruktor”. On będzie działał z tymi, którzy poprowadzą Jego plany ucząc ludzi jak wprowadzić reformę w ich diecie przez przygotowanie zdrowych i tanich posiłków. W ten sposób biedni zostaną zachęceni do przyjęcia zasad reformy zdrowia, otrzymają pomoc, by stali się pracowici i niezależni.S7 113.2

Przedstawiono mi że mężczyźni i niewiasty obdarzeni zdolnościami zostali pouczeni przez Boga jak przygotowywać zdrowe smaczne potrawy w przystępny sposób. Wielu z nich było młodych, byli tam również dojrzali wiekiem. Pouczono mnie by udzielić zachęty prowadzącym szkoły gotowania wszędzie tam gdzie prowadzi się medyczne dzieło misyjne. Musi być im przedstawiony każdy motyw prowadzący ludzi do reformy. Zaświećmy przed nimi tyle światła ile tylko jest możliwe. Nauczymy ich wprowadzać wszelkie ulepszenia jakie mogą wprowadzić w przygotowanie pożywienia i zachęćmy ich by przekazali innym to czego nauczyli się sami.S7 113.3

Czy nie powinniśmy uczynić wszystkiego aby poprzeć dzieło we wszystkich wielkich miastach? Tysiące tysięcy żyjących blisko nas potrzebuje by im pomóc w różny sposób. Niechaj kaznodzieje ewangelii pamiętają że Pan Jezus powiedział do swych uczniów: “Wy jesteście światłość świata. Nie może się ukryć miasto na górze leżące”. “Wy jesteście sól ziemi ale jeśli sól zwietrzeje czymże ją nasolą?” Mateusza 5,14.13.S7 114.1

Pan Jezus dokonuje cudów dla swego ludu. W Ewangelii Marka 16 czytamy: “A po tym jak Pan mówił do nich, został zabrany do nieba i zasiadł po prawicy Boga. A oni poszli, opowiadali wszędzie, a Pan działał z nimi i potwierdził słowa ich przez znaki”. Wiersze 19-20. Jesteśmy tu zapewnieni że Pan kwalifikował swoich wybranych sług do podjęcia medycznej służby misyjnej po swoim wniebowstąpieniu.S7 114.2

Przypominając sobie cuda Pańskie w dostarczeniu wina na uczcie weselnej i w nakarmieniu tłumów, możemy nauczyć się lekcji o najwyższej wadze. Sprawa zdrowej żywności jest jednym z narzędzi Pańskich do zaspokojenia potrzeb. Niebieski Dostawca wszelkich pokarmów nie pozostawi swego ludu w nieświadomości odnośnie przygotowania najlepszych potraw na wszystkie pory i okoliczności.S7 114.3

Część 3 — Zdrowa żywność

Rozdział 24 — Praca w restauracjach