L'œuvre de la Sante

Il faut ouvrir des restaurants, mais le faire avec le plus grand soin. Un restaurant où l'hygiène est respectée devrait être une école. Ceux qui y travaillent devraient sans cesse étudier et expérimenter, afin qu'ils puissent faire des progrès dans la préparation d'aliments sains.ME 352.3

Dans les grandes villes, cette œuvre d'éducation peut être poussée beaucoup plus que dans les localités de moindre importance. Mais partout où il y a une église, il faut donner des instructions précises pour la préparation d'une nourriture simple et saine, afin que ceux qui veulent vivre en harmonie avec les principes de la santé puissent le faire. Les membres d'église devraient à leur tour communiquer à leurs voisins la lumière qu'ils ont reçue sur ce sujet...ME 353.1

Des cours de cuisine devraient être organisés en bien des endroits. Ce travail peut commencer bien humblement, mais tandis que des cuisiniers intelligents font de leur mieux pour apporter la lumière à leurs semblables, le Seigneur leur donnera habileté et sagesse. La parole du Seigneur est: “Ne les en empêchez pas, car je serai moi-même leur instructeur.” Dieu coopérera avec ceux qui réalisent ses desseins en enseignant comment on peut réformer son régime alimentaire par la préparation d'une nourriture saine et peu coûteuse. Ainsi les pauvres seront encouragés à adopter les principes de la réforme sanitaire; ils deviendront industrieux et prendront confiance en eux.ME 353.2

Il m'a été montré que des hommes et des femmes capables étaient instruits par Dieu afin qu'ils sachent préparer des aliments sains et appétissants. Il y en avait beaucoup de jeunes et il y en avait aussi d'âge mûr. J'ai reçu des instructions pour encourager l'ouverture de cours de cuisine dans tous les endroits où a été entreprise une œuvre missionnaire médicale. Tout ce qui peut inciter les hommes à se réformer sur ce point doit être tenté. Que la lumière luise le plus possible. Enseignez aux membres d'église à se perfectionner dans la préparation des aliments et encouragez-les à faire part aux autres de ce qu'ils ont appris...ME 353.3

Le récit des miracles du Seigneur lorsqu'il fournit du vin au banquet des noces de Cana et lorsqu'il nourrit la multitude nous enseigne une leçon de la plus haute valeur. S'occuper de la santé par l'alimentation est un des moyens par lesquels le Seigneur répond à une nécessité vitale. Celui qui pourvoit à la nourriture de tous ne laissera pas son peuple dans l'ignorance au sujet de la préparation des meilleurs aliments pour toutes les occasions. — Testimonies for the Church 7:110-114.ME 353.4

La méthode du Christ pour sauver les âmes est la seule qui réussisse. Le Sauveur se mêlait aux hommes pour leur faire du bien. Il leur témoignait de la sympathie, les soulageait et gagnait leur confiance; puis il leur disait: “Suivez-moi.”ME 354.1

De même, par des efforts personnels, il faut entrer en rapport intime avec les gens. Si l'on passait moins de temps à prêcher des sermons et davantage à visiter les foyers, de plus grands résultats seraient obtenus. Il faut soulager les pauvres, soigner les malades, réconforter ceux qui souffrent, instruire les ignorants et conseiller les inexpérimentés. Nous devons pleurer avec ceux qui pleurent et nous réjouir avec ceux qui se réjouissent. Accompagnée de la puissance que donnent la conviction, la prière et l'amour, cette œuvre ne saurait en aucun cas rester stérile. — Rayons de Santé, 347.ME 354.2

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