УТИЦАЈ ИСХРАНЕ НА ЗДРАВЉЕ
Они на којима почивају важне одговорности, они који су више од свих других чувари духовних интереса, треба да буду људи снажних осећања и брзог схватања. Више него другима, њима је неопходно да буду умерени у исхрани. Богата и луксузна храна не сме да добије место на њиховом столу.EP 168.1
Сваког дана људи на поверљивим положајима морају донети одлуке које имају веома важне последице. Често морају да мисле брзо, а то могу да чине само они који се држе строге умерености. Ум јача када се правилно поступа према физичким и менталним снагама. Ако оптерећење није сувише велико, нова снага се јавља после сваког оптерећења. Међутим, често је дело оних који морају да разматрају важне планове и да доносе важне одлуке под утицајем зала која долазе од неправилне исхране. Тегобе у стомаку изазивају несређено стање у уму. То често доводи до раздражљивости, грубости и неправедног понашања. Многи планови који су могли донети благослов свету су одбачени; многе неправедне, насилничке, чак и сурове мере биле су предузимане као резултат болесног стања насталог погрешним навикама у исхрани.EP 168.2
Ево једног предлога онима који се баве претежно умним или седећим радом; нека га испробају они који имају довољно моралне храбрости и самоконтроле: При сваком оброку узимајте само две или три врсте једноставне хране, и немојте јести више него што је потребно да задовољите глад. Активно се бавите вежбањам свакога дана и видите да ли ћете примити благослов. (MH 309.310)EP 168.3
Неки проповедници нису довољно строги када се ради о навикама у исхрани. Они узимају превелике колилчине хране, сувише разноврсне у једном оброку. Неки су само по имену реформисани. Они немају никаквих правила којима би регулисали своју исхрану, већ дозвољавају себи да једу воће или орашасте плодове између оброка, и на тај начин излажу тешком оптерећењу своје органе за варење.EP 168.4
Због неразумне исхране, чула неких наизглед су паралисана и они су троми и поспани. Ови бледуњави проповедници који пате од последица себичне попустљивости апетиту, нису никаква препорука за здравствену реформу.EP 169.1
Када пате од претераног рада, било би много боље да избаце понеки оброк и да на тај начин пруже организму прилику да се опорави. Наши радници би могли да учине далеко више својим примером у примени здравствене реформе него што то чине својим проповедањем. Када добронамерни пријатељи учине сложене припреме да их угосте, налазе се у великом искушењу да прекрше начела; али ако одбију укусна јела, богате зачине, чај и кафу, могу се показати као истински, практични реформатори.EP 169.2
*****
Попуштање апетиту помрачује и спутава ум, отупљује света осећања у души. Менталне и моралне снаге неких наших проповедника су ослабљене неодговарајућом исхраном и недостатком физичког вежбања. Они који узимају велике количине хране не би требало да попуштају апетиту, већ да јачају владање собом и да тако задрже благослове активних мишића и неоптерећеног ума. Преједање отупљује цело биће преусмеравајући енергију од других органа на желудац.EP 169.3