第30章 用餐的次数
- 前言
- 第01章 面包
- 第02章 黄油
- 第03章 奶酪
- 第04章 果酒
- 第05章 搭配
- 第06章 烹饪学校
- 第07章 不同国家的饮食
- 第08章 饮食和品行
- 第09章 怀孕和脯乳期的饮食
- 第10章 饮食和灵性
- 第11章 两餐之间的零食
- 第12章 鸡蛋
- 第13章 饮食的极端
- 第14章 禁食
- 第15章 儿童的饮食
- 第16章 肉食
- 第17章 食物疗法
- 第18章 水果
- 第19章 上帝的疗法
- 第20章 五谷
- 第21章 健康改良和第三位天使的信息
- 第22章 健康烹饪法
- 第23章 健康食品
- 第24章 如何表达健康改良的原则
- 第25章 卫生餐馆
- 第26章 提供健康主题的教训
- 第27章 咀嚼
- 第28章 牛奶和奶油
- 第29章 牛奶和糖
- 第30章 用餐的次数
- 第31章 坚果和坚果食品
- 第32章 橄榄和橄榄油
- 第33章 原来的食物
- 第34章 消化的生理学
- 第35章 腌菜
- 第36章 糕饼、点心、布丁
- 第37章 合适的饮食
- 第38章(一)盐,香料和调味品
- 第39章 清淡的饮食
- 第40章 苏打和发酵粉
- 第41章 糖
- 第42章 茶叶和咖啡
- 第43章 饮水
- 第44章 吃得太多和控制食欲
- 第45章 饮食不当引发疾病
- 第46章 改革的理由
- 引用书名缩写
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第30章 用餐的次数
许多人耽溺于睡前吃东西的有害习惯。他们可能已吃饱了三顿 正常的餐食,但却有了疲弱的感觉,似是肚饿一样,因此要再吃一餐。由于放纵这种错行,结果养成了一种习惯,他们觉得在寝前非吃一 顿宵夜,便不能入睡。在许多的情形下,这种疲弱的感觉乃是因为 日间频频进食,将大量食物强塞进胃中,使胃过劳于处理此类对健 康无益的食物所致。消化器官因过劳而疲惫,亟需一段停工完全休 息的时间,来恢复其已经衰竭的精力。在胃消化前一餐的食物而有 时间休息之前,是决不应该再吃第二餐的。若是要吃第三餐,也当 以清淡为宜,并要在就寝前数小时吃。TSDFY 1.1075
但许多人对这可怜而疲劳的胃所发的怨言,却充耳不闻。他们强纳更多的食物使消化器官作工,在睡眠的几个钟头之内,再进行同样的操劳。这种睡眠大半为恶梦所扰,到了早晨醒起之时,他们没精打采,而有一种无法再振作起来的疲惫及没有胃口的感觉。周身觉得没有气力。在短短的时间之内,消化器官因为一直没有休息, 而精疲力尽。这等人变成了悲惨的消化不良病者,却不知道是什么原因。有因必有果。人若长期放纵此种恶习,健康就必严重损坏。血液变得不洁,面色萎黄,往往出现皮疹。你常听到这种人诉苦, 说胃部常有痛楚,在从事劳作时,觉得肚子十分辛苦,以致不得不放下工作,需要休息。他们对于这等情形感到莫名其妙;因为除此以外,他们又显然是很健康。TSDFY 1.1076
那些把一日三餐改为两餐的人,初时会多少感到晕眩之苦,尤其是在他们惯于进食第三餐时为然。但他们若能坚持一些时间,这种晕眩就会消失了。TSDFY 1.1077
当我们睡下休息时,胃是应当作完其全部的工作,好使它能享受休息,正如身体的其它部分一样。在睡眠的任何时间内,胃不应进行消化的工作。已经过度操劳的胃,在进行其工作之后,便会感觉精疲力尽而引起晕眩。许多人在此受了欺骗,以为是缺乏食物才发生这种感觉。他们不但不给胃有时间休息来消除晕眩,反而吃进更多的食物。他们越是放纵食欲,便越发贪图满足口腹之欲。这种晕眩通常是吃肉、频频进食和吃得太多的结果。胃因为时刻不停地工作,处理那不是最健康的食物,以致很疲劳。由于没有时间休息, 消化器官变成衰弱,从此便有了“软弱”的感觉,并想望频频进食。挽救此病之道,在乎减少频频进食的次数及减少进食的分量,而以清淡简单的食物为满足,每天吃两次或至多三次为限。胃必须按有规则的时间操劳及休息。饮食无规律,在两餐之间吃零食,乃是最有害地干犯健康律法。若有有规律的习惯和适当的食物,胃就会逐渐复原。TSDFY 1.1078
在好几年时间里,我曾以为自己的体力有赖于肉食。我过去是 每日三餐,直到数月之前。从上一餐到下一餐之间,我常常胃饿头晕。吃点东西,才能消除这些感觉。我很少让自己在两餐之间吃零食, 并且养成了不吃晚餐就去睡觉习惯。从早餐到午餐之间,我感到很饿, 常常晕眩。吃肉能暂时消除晕眩的感觉。因此我认定,就我的情形 而论,肉食是不可缺少的。TSDFY 1.1079
可是自从主在 1863 年 6 月赐给我关于与健康相关的吃肉的亮光起,我就没有再吃肉了。开始有一阵子,我很难有胃口吃面包,这 是我之前一点也不喜欢吃的东西。但是我坚持下来了,结果可以吃 了。一年下来,我几乎没有再吃过肉。大约六个月了,我桌上的面 包都是无酵饼,是用非精制的面粉与水,再加上一点盐做的。我们 大量地使用水果与蔬菜。我已实行两餐制八个月了。我大部分时间 用于写作已有一年多了。我埋头写作八个月,不断用脑,很少运动。但我的健康从来没有比过去六个月那么好过。我以前的晕眩之感消 失了。过去我每年春天都食欲不振,这个春天我却没有这方面的麻 烦。一天两顿清淡的饮食,我们吃得津津有味。我们的餐桌上没有肉, 蛋糕和任何油腻的食品。我们也不使用猪油,而是用牛奶,奶油和 一些黄油来取代它,我们在准备饭菜时会放一点盐,并加以各种香 料。我们七点早餐,一点午餐。我很少有晕眩。我的食欲得到满足。现在我吃起饭来比以前更香。TSDFY 1.1080
在胃做完消化一餐的工作之后 , 不要另给它工作;要给它有机会休息,让自然供应足够的胃液好消化更多的食物。两餐之间至少要相隔五小时。要时时记住,你如果愿意尝试的话 , 就会发现两餐要比三餐好。TSDFY 1.1081
胃可能被训练到每天要进食八次之多,若不予以满足,就会感到晕眩。但这并不证明就应该这样频频进食。TSDFY 1.1082
多数人若是一日两餐会比一日三餐更健康;有些人在现有状况下,在晚饭时间可能需要吃点东西;然而应当吃得很少很清淡。谁也不要以为自己是众人的标准——要每一个人都完全照着他的样子 做。TSDFY 1.1083
决不要剥夺胃的健康需要,也决不要滥用它,让它负不应该负的重担。要培养自制。要约束食欲,使它处在理智的支配之下。不要觉得有必要在有客人来时就在餐桌上摆满不健康的食物。应当考虑你们家人的健康和对你们儿女的影响,也要考虑客人的习惯和口味。TSDFY 1.1084
要小心照顾胃,不可让它连续工作。要给这个被误用和滥用的器官平安、宁静和休息。TSDFY 1.1085
H 弟兄的行径,不是他所当有的行径。他的爱好和厌恶非常强烈,而且他也没有把自己的感情置于理性的管制之下。H 弟兄啊, 你进食太多,进食的时间也不规矩,已大大损害了你的健康。这必引起血液涌到头脑,以致心思混乱,不能善加控制自己。你的表现, 像是一个心思不稳定的人。你行事强硬,易受刺激且爱用夸张而歪曲的眼光来看待各种事物。你应当在户外多运动,饮食应有节制, 这都是对你的健康所不可少的。你每天进食不应超过两次。你若觉得晚上一定要进食,喝一杯凉开水就好了,这样,到了早晨,你就会因为没有进食而觉得好过得多了。TSDFY 1.1086
由于追随时尚气派及迎合病态的食欲,人们将丰腻的糕饼点心, 布丁和各种对健康有害的食物塞满了胃中。餐桌上必须摆满各种各色的食品,否则不能满足败坏了的食欲。这等食欲的奴隶,在早晨往往舌苔厚积,气息奇臭。他们享受不到健康,却奇怪自己为何要受疼痛、头痛和各种疾病的痛苦。许多人一日三餐,睡前又吃点心。消化器官很快就毁损了,因为它们没有时间休息。这些人患上痛苦的消化不良,却又奇怪为何患病。其实,有因必有果。在胃消化了前一餐的食物而有时间休息之前,是不该进下一餐的。若是一定要吃第三餐,便当在寝前几小个时,而且应是容易消化的食物。TSDFY 1.1087
世人一般的风俗,是每日三餐,在两餐之间还不规则地吃一些零食。多数的人都把一天最后一顿吃得十分丰富,而且往往是在睡前进食。这是与自然的规律相反的。在一日之中的那么晚的时间,切不可进食丰厚的餐食。这些人若改变自己的习惯,每天只吃两餐, 并在两餐之间不吃零食,甚至一只苹果,一粒硬壳果,或任何水果也不吃,结果就必食欲大振,健康也大大增进了。TSDFY 1.1088
从事文案工作的人睡前进食特别有害。这往往是致命疾病的开始。TSDFY 1.1089
许多人因乏力而想进食,是因为消化器官在白天工作得太累。消化了一餐之后,消化器官需要休息。两餐相隔至少应有五六小时。大多数制定计划尝试每天两餐的人,会发现它比三餐更好。TSDFY 1.1090
我们的传道人在饮食习惯上尚无特别的表现。他们吃进太多的食物,而且每餐的食品种类太多。有些人是有名无实的健康改良者。他们没有规则来管制自己的饮食,在两餐之间大吃特吃水果或硬壳果,以致消化器官负担太重。有些人每天吃两餐足够供给身体和精神的健康,却吃三餐。人若干犯了上帝所定管理身体的律法,就必有惩罚随之而来。TSDFY 1.1091
现今有道德毅力,能以抵抗试探,尤其是在食欲方面,并能实行克己自制的人,真是凤毛麟角。对于有些人来说,他们见到别人进食第三餐,便有了无力抵抗的太强试探,而幻想自己正在肚饿。其实这种感觉并不是胃要求食物,而是出于那未经坚定原则强化, 和未受克己训练的头脑的欲望。TSDFY 1.1092
一般说来,一日两餐的做法有益于健康。但有时需要第三餐。不过要少吃,而且要吃容易消化的食物。饼干、烤面包、水果或麦片, 都是合适的晚餐。TSDFY 1.1093