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Conseils aux Educateurs aux Parents et aux Étudiants - Contents
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    La valeur du travail physique

    Un grand nombre de gens font l'erreur populaire de croire que le travail physique est dégradant. C'est pourquoi les jeunes gens sont très désireux de faire des études pour devenir enseignants, employés de bureau, commerçants, hommes de loi ou obtenir un poste n'exigeant pas de travail physique. Les jeunes femmes pensent que les tâches ménagères les dévalorisent. Et même si les activités physiques requises en ce sens, dans la mesure où elles ne sont pas trop dures, favorisent la santé, elles cherchent à faire des études pour être enseignantes, secrétaires, ou apprendre un métier sédentaire qui les confinera à l'intérieur. [...]CEPE 234.3

    Il est vrai que les jeunes femmes qui ne veulent pas être employées aux tâches ménagères ont des excuses, car les cuisinières sont généralement traitées comme des servantes. Fréquemment, leurs patronnes ne les respectent pas, les traitant comme si elles n'étaient pas dignes de faire partie de la famille. Elles ne leur accordent pas le même respect qu'à la couturière, la copiste ou le professeur de musique.CEPE 235.1

    Il n'existe pourtant pas d'activité plus importante que celle de maîtresse de maison. Savoir cuisiner et poser sur la table une nourriture saine et attrayante demande intelligence et expérience. Celle qui prépare une nourriture qui, après avoir séjourné dans l'estomac, est transformée en sang et nourrit l'organisme exerce une fonction des plus importantes et des plus nobles. Les fonctions de copiste, de couturière ou de professeur de musique n'ont pas autant d'importance.CEPE 235.2

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