Loading...
Larger font
Smaller font
Copy
Print
Contents
خدمت شفا - Contents
  • Results
  • Related
  • Featured
No results found for: "".
  • Weighted Relevancy
  • Content Sequence
  • Relevancy
  • Earliest First
  • Latest First
    Larger font
    Smaller font
    Copy
    Print
    Contents

    25—افراط در رعایت رژیم غذایی

    همه کسانی که مدعی باور به اصلاحات در تغذیه و رژیم غذایی هستند، واقعاً اصاح طلب نیستند. برای بسیاری، بهبود در رژیم غذایی صرفاً به دست کشیدن از برخی غذاهای ناسالم محدود می شود. آنان بطور واضح اصول بهداشت و سامت را درک نمی کنند و سفره آنها همچنان مملو از خوراکی های مضر می باشد و بسیار دور از الگوی پرهیز مسیحی و اعتدال می باشند.MHFar 263.1

    گروه دیگر با آرزوی خود برای برقراری الگوی درست، در جهت مخالف افراط می کنند. برخی از بدست آوردن غذاهای مورد دلخواه بر نمی آیند و در عوض جایگزین کردن آن چیزهایی که کم دارند، یک رژیم غذایی بی رمق را بر می گزینند. غذای آنان تامین کننده عناصر مورد نیاز برای ساختن خون خوب نیست. آنان در سامتی عاجزانه بسر می برند، سودمندی کمی دارند، و الگوی آنان بر علیه آنچه که ادعا می کنند، یعنی اصلاحات در رژیم غذایی سخن می گوید.MHFar 263.2

    دیگران فکر می کنند که از آنجایی که سامتی ملزم به پیروی از یک رژیم غذایی ساده است، توجه کمی در انتخاب یا تهیه غذا لازم است. برخی خود را به یک رژیم غذایی خیلی ناچیز محدود می کنند و به اندازه کافی از مواد غذایی لازم که برای سیستم مورد نیاز است بهره نمی برند و از عاقبت آن رنج می برند.MHFar 263.3

    کسانی که درک و فهم جزئی از اصول اصلاحات دارند اغلب بسیار سر سخت می باشند، نه تنها در انتقال نقطه نظرات خود بلکه در اصرار آن به خانواده های خود و همسایگان. تاثیر اصلاحات غلط آنان، همانطور که در س مت ناقص خودشان دیده می شود، و ت ش های آنان برای تحمیل ا ا دیدگاه های خود به دیگران، ایده های بسیار غلطی را در خصوص اصلاحات تغذیه ارائه می دهد و آنان را سوق می دهد که همه چیز را با هم انکار کنند.MHFar 264.1

    کسانی که قوانین س متی را می فهمند و کسانی که تابع اصول هستند از ا افراط حذر می کنند، هم از ولع ]در خوردن[ و هم از محدودیت ]در نخوردن[. آنان باید یک رژیم غذایی را انتخاب کنند که نه صرفاً برای ارضای اشتها باشد بلکه برای رشد و بهبود جسم مناسب باشد. آنان باید در پی حفظ توان خود در بهترین وضعیت برای متعالی ترین خدمت به خدا و انسان باشند. اشتها تحت کنترل عقل و ضمیر است و آنان اجر خود را با س مت جسم و فکر ا خواهند یافت. در حالیکه آنان نباید دیدگاه های خود را متعرضانه به دیگران تحمیل کنند بلکه الگوی آنان به الگوی اصول درست شهادت می دهد. این افراد تاثیر بسیطی برای نیکوئی دارند.MHFar 264.2

    حس مشترک واقعی برای اصلاحات تغذیه وجود دارد. موضوع باید بطور جامع و عمقی مطالعه شود و فرد نباید دیگران را بخاطر اینکه عملکرد آن مطابق با او نیست مورد انتقاد قرار دهد. غیر ممکن است تا قانونی غیر متنوع و یکپارچه برای عادات هر فردی تنظیم نمود و هیچ کس نباید خود را م ک و معیاری برای دیگران بپندارد. همه نمی توانند یک چیز مشابه ا را بخورند. غذاهایی که برای یک فرد لذیذ و سالم هستند ممکن است برای دیگری بد مزه و یا حتی مضر باشند. برخی نمی توانند شیر مصرف کنند در حالی که دیگران با آن رشد می کنند. برخی افراد از هضم لوبیا و نخود فرنگی عاجز هستند ولی دیگران آن را بسیار سالم و مقوی می دانند. برای برخی حبوبات و غ ت پخته شده و له نشده غذای خوبی است در حالی که دیگران ا نمی توانند آن را با دانه های درشت بخورند.MHFar 264.3

    کسانی که در کشورهای جدید زندگی می کنند یا در مناطق فقر زده هستند، که میوه جات و دانه های مغز دار در آنجا نایاب است، نباید اصرار شوند تا شیر و تخم مرغ را از رژیم غذایی خود حذف کنند. این گفته درست است که کسانی که قادر به کنترل عادات غذایی خود نیستند و کسانی که پیرو نفس حیوانی هستند، لازم است تا از مصرف این غذاهای تحریک کننده پرهیز کنند.MHFar 265.1

    تخم مرغ مخصوصاً نباید به بچه هایی داده شود که خانواده های آنان معیار های زندگی غیر اخلاقی را رعایت نمی کنند. ولی در مورد افرادی که اعضای خون ساز آنان ضعیف است، مخصوصاً چنانچه غذاهای دیگر برای تامین عناصر مورد نیاز قابل دسترس نیست، شیر و تخم مرغ نباید بطور کامل حذف شود. مراقبت زیادی باید صورت گیرد، هر چند باید شیر از گاوهای سالم و تخم مرغ از ماکیان سالم که خوب تغذیه و مراقبت شده اند بدست آید و تخم مرغ ها باید خوب پخته شود تا بسادگی قابل هضم باشد.MHFar 265.2

    اصلاحات رژیم غذایی باید ادامه دار و پیش رونده باشد. در حالی که بیماری حیوانات رو به افزایش است، مصرف شیر و تخم مرغ بیشتر و بیشتر نا امن می باشد. باید ت ش صورت گیرد تا چیز های دیگری که سالم و ا قیمت مناسبی دارند جایگزین شوند. مردم در هر کجا باید تعلیم یابند تا بدون شیر و تخم مرغ غذا درست کنند که سالم و ارزان قیمت باشد.MHFar 265.3

    عادت کردن به دو وعده غذایی در روز برای س متی سودمند یافته شده ا است؛ با این وجود در شرایطی افراد ممکن ات به سه وعده غذایی نیاز داشته باشند. اگر وعده غذایی سوم را اختیار می کنید، سعی کنید که غذای خیلی سبکی باشد و بسادگی هضم شود — بیسکوئیت و میوه یا گرانولا بهترین غذاهای مناسب برای شام می باشند.MHFar 265.4

    برخی دائماً دلواپس غذای خود هستند، هر چند ساده و سالم باشد، ممکن است به آنان صدمه بزند. برای این ها بگذارید بگویم، فکر نکنید که غذا در کل به شما صدمه می رساند. بر اساس بهترین تشخیص خود غذا بخورید؛ و هنگامی که از خدا می خواهید تا غذای شما را برای قوت جسمتان برکت دهد، ایمان داشته باشید که او دعای شما را می شنود، و نگران نباشید.MHFar 265.5

    بخاطر اینکه اصول ما را ملزم می دارد تا از غذاهای تحریک کننده و تضعیف کننده معده دست بکشیم، باید بیاد داشته باشیم که رژیم غذایی فرسوده کننده، خون بی رمقی تولید می کند. موارد بیماری که ع ج و درمان ا آن بسیار سخت می باشد در نتیجه همین علت است. سیستمی که به اندازه کافی تغذیه نشده باشد، ضعف عمومی و سوء هاضمه را در پی خواهد داشت. کسانی که از چنین رژیم غذایی استفاده می کنند همیشه با فقر غذایی روبرو نخواهند شد ولی آنان بواسطه نا آگاهی یا غفلت آنرا انتخاب کرده اند یا اینکه از ایده های اصلاحات رژیم غذایی به اشتباه پیروی می کنند.MHFar 265.6

    وقتی که جسم مورد غفلت و یا آزار واقع می شود، از این رو برای خدمت به او مناسب و شایسته نیست. مراقبت از جسم با تهیه مواد غذایی برای آن که تقویت کننده و لذیذ باشد، در زمره اولین وظایف افرادی است که امور خانواده را در دست دارند. بسیار بهتر است تا لباس ها و اثاثیه ارزان قیمتی داشته باشیم تا اینکه تامین مواد غذایی قناعت کنیم.MHFar 266.1

    برخی از خانه داران در عوض اینکه به سفره خانه برسند، ولی بخاطر خوشایند مهمانان و ملاقات کنندگان لوازم خانه گران قیمت و خرج های گزاف می کنند. این کار خردمندانه نیست. پذیرایی مهمانان باید خیلی ساده باشد. بگذارید تا نیازهای خانواده اولین ارجحیت باشد.MHFar 266.2

    مقتصد بودن غیرخردمندانه و رسوم تصنعی اغلب از ممارست مهمان نوازی جلوگیری می کند که لازم است و برکتی خواهد بود. تامین منظم مواد غذایی برای سفره های ما باید بگونه ای باشد که مهمان غیرمنتظره از آن استقبال کند بدون اینکه زحمتی برای کدبانوی خانه بوده و فشاری مضاعف برای درست کردن غذا باشد.MHFar 266.3

    همه باید بیاموزند که چه بخورند و چگونه بپزند. مردان و همچنین زنان لازم است تا تهیه مواد غذایی ساده و سالم را درک کنند. کار و اشتغال آنان بگونه ای است که نمی توانند غذاهای سالم بدست بیاورند، پس اگر دانش طبخ داشته باشد، می توانند آنرا برای هدفی خوب بکار گیرند.MHFar 266.4

    رژیم غذایی خود را به دقت مورد توجه قرار دهید. علت و معلول را بررسی و مطالعه کنید. کنترل نفس و منیت را تقویت کنید. ولع و اشتها را تحت کنترل عقل قرار دهید. به معده با پرخوری اجحاف و تعدی نکنید، البته خود را از غذای سالم و لذیذ که لازمه س متی است محروم نکنید. اMHFar 266.5

    ایده های تنگ نظرانه برخی از اصلاحگران س مت بخاطر حفظ بهداشت ا بسیار زیانبار بوده است. کسانی که پیرو اصول بهداشتی و پاکیزگی هستند باید بخاطر داشته باشند که اصلاحات مرتبط با تغذیه و رژیم غذایی با تدارکی که برای سفره هایشان می بینند در حد بسیار بالایی مورد قضاوت قرار خواهد گرفت و در عوض اینکه شیوه ای را پیش بگیرند که به دست کشیدن از آن منتهی شود، باید با الگوهایی که از خود ارائه می کنند، اصول آن را به اذهان افرادی که رغبت پیدا کرده اند توصیه کنند. طبقه وسیعی از مردم هستند که با هر نوع جنبش اصلاحاتی، هر چند که محدود باشد مخالفت می کنند، چنانچه میل غذایی را محدود کند. آنان به طعم و مزه غذا بیشتر از استدلال یا قوانین س متی رجوع می کنند. توسط این گروه افراد، تمامی ا کسانی که مسیر غیر معمولی سنتی را در پیش می گیرند و از اصلاحات دفاع می کنند، بنیاد گرایان متعصب خوانده می شوند، بدون در نظر گرفتن اینکه چقدر طریقه آنان مناسب و همسو با س متی باشد. اMHFar 266.6

    این گروه از افراد اساس و بنیادی برای انتقاد ندارند، پیروان و متخصصان بهداشت و س مت نباید سعی کنند تا ببینند که دیدگاه های ا آنان چقدر از دیگران متفاوت است ولی باید بدون اینکه اصول قربانی شود به آنان نزدیک شد.MHFar 267.1

    وقتی کسانی که از اصول بهداشتی دفاع می کنند به حد افراط بروند، نباید متعجب شد که چرا دیگران این افراد متعصب و اصول اصلاحات بهداشتی را با هم رد می کنند. این افراط گرایان به کرات در مدت کوتاه آسیب بیشتری می رسانند و خنثی کردن شیوه آنان سال ها بطول می انجامد.MHFar 267.2

    اصلاحات بهداشتی بر اساس اصولی است که وسیع و گسترده است و نباید آن را با اعمال و دیدگاه های تنگ نظرانه کوچک و حقیر شمرد. ولی هیچ کس نباید مخالفت یا استهزا کند یا خواهان خشنود کردن یا تاثیرگذاری بر دیگران باشد تا او را از اصول راستین منحرف سازد یا سبب شود تا او آنها را سَبُک بشمارد. کسانی که تابع اصول هستند در پابرجایی برای اصول درست، استوار و قاطع خواهند بود؛ با این وجود در تمامی روابط خود، آنان روح مسیحی و اعتدال راستین بلند نظرانه ای را از خود بروز می دهند. MHFar 267.3

    Larger font
    Smaller font
    Copy
    Print
    Contents