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论饮食

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    第二章简单的饮食

    帮助人有敏捷的悟性

    证言精选一辑, 二六二 (一八六九年著)】CD 82.6

    (一一四)如果有一个应当采用最简单饮食的时候,那个时候就是现今了。CD 82.7

    教会证言四卷, 五一五、五一六 (一八八○年著)】CD 82.8

    (一一五)上帝要人培养品格的能力。那些只是随波逐流的人们,他们将来决不会得到丰厚赏赐的。祂要凡参加圣工的人,有精明的感觉及敏捷的悟性。他们应当在饮食方面有节制,在他们的餐桌上不应有丰腻奢侈的食物。在常用脑力而少用体力活动之时,他们应当吃得很少,即使是简单的食物也应如此。但以理之所以心思清明,志向坚定且有智力来追求学问,大半是饮食清淡并有祷告的生活所致。CD 82.9

    (参阅三三、三四、二三○、二三一条,但以理所选取的简单饮食。)CD 82.10

    教会证言五卷, 三一一 (一八八五年著)】CD 82.11

    (一一六)我亲爱的朋友们哪,你们不但没有采取与疾病抗争的行径,反而是向疾病屈服。你们应当停止采用药物,而注意顺从健康的律法。 你们若保重自己的生命,就当采用那以最简单的方式所烹饪的清淡食物,并要有更多的体力运动。家中的每个成员,都需要健康改良的福惠。从此永远废弃药物;因为它不但不能治愈疾病,反而使身体衰弱,更易生病。CD 82.12

    帮助人避免许多病苦

    教会证言二卷, 四五、四六 (一八六八年著)】CD 83.1

    (一一七)你需要在生活上实行健康改良。要克己自制—为荣耀上帝而饮食。要禁戒那与灵魂争战的肉体情欲,你应当凡事都有节制,这是你应得胜的十字架。你应当以简单的饮食为限,它会保障你有最好的健康,这是你所当作的一番工作。你若已按着上天所照在你路上的亮光而生活,你的家人早可免受许多的病苦了。你自己的行动,已招致必然的后果。你若继续采取此种行径,上帝就不会光临你的家庭来特别赐福你,不再有神迹来救你的家人免受病苦。简单清淡的饮食,不加香料、肉类和各种油脂,这对你显然是一种福惠,并省掉你妻子许多的辛苦、忧愁和灰心。CD 83.2

    简单生活之厚赏

    若要向上帝作美满的服务,你必须对上帝的要求有清明的认识。你应当采用以最简单的方式所烹饪的最清淡食物,使头脑的微细神经不至于衰弱、不灵或麻痹,使你保有对圣洁事物的认识,以视基督的赎罪之功、洗罪之血为无价之宝。“岂不知在场上赛跑的都跑,但得奖赏的只有一人?你们也当这样跑,好叫你们得着奖赏。凡较力争胜的,诸事都有节制,他们不过是要得能坏的冠冕;我们却是要得不能坏的冠冕。所以,我奔跑,不象无定向的;我斗拳,不象打空气的。我是攻克己身,叫身服我, 恐怕我传福音给别人,自己反被弃绝了。” 哥林多前书9:24-27CD 83.3

    如果人们没有更高的目标,而只以一顶能坏的冠冕或花环为争取的奖赏,竟要凡事节制攻克己身;那么,那些称为所追求的不只是一顶荣耀的冠冕,而是与耶和华的宝座同其悠久之生命,永久之富足,不坏之光荣,也就是一种极重无比之永恒荣耀的人们,岂不更要多多甘心实行克己自制吗?CD 84.1

    那摆在凡参加基督徒赛跑之人面前的荣耀冠冕,足应导使他们攻克己身,实行健康节制的生活;并能控制口腹之欲,约束肉体的兽性情欲服于身体之下。唯有如此,他们方可“脱离世上从情欲来的败坏,就得与上帝的性情有份”了。CD 84.2

    恒心的报赏

    服务真诠, 二七九 (一九○五年著)】CD 84.3

    (一一八)习惯吃丰腻而多刺激性食物的人,有一种不自然的胃口,一时不能爱好清淡简单的食物,必须经过相当的时间,才能使口味转向自然,使胃从以前所受的虐待恢复原状。但是只要坚持吃合乎卫生的食物,不久就能领略蔬菜的美味,吃时也必格外觉得愉快,而且胃既恢复了原状,不因刺激物而发炎,不因不易消化的食物而负过重的担子,就能很灵敏地做它消化的工作了。CD 84.4

    让我们前进吧!

    属灵的恩赐四卷, 一三二 (一八六四年著)】CD 84.5

    (一一九)在饮食上实行改良,可使人既省钱又省力。若能以清淡而健康的饮食为满足,一家的需要当可不难予以应付。丰腻的食物,足使身心各健康器官遇到败坏。CD 84.6

    【怀氏书简一九○五年三○九号】CD 85.1

    (一二○)我们大家应当明晓,无论在哪一方面都不该有奢侈浪费的情形。我们应以那些用简单的方式所烹饪的清洁简单的饮食为满足。这应当是上下各色人等的饮食。那些伪造的代用品应当予以避免。我们现今是为将来天国不朽的生命而作准备。我们的希望在于得见真理的光明中,并依靠那伟大的大医师的能力来进行本会的工作。大家都要实行克己牺牲的本分。CD 85.2

    【健康改良一八六六年八月】CD 85.3

    (一二一)有许多人问我,我当如何行来保障健康于最佳的状况中?我的回答是:应当停止干犯自己身体的自然法则,停止满足败坏了的口腹之欲,吃简单的食物、穿健康的服装,这将要你实行中庸简朴之道,作有益健康的工作,你就不会生病了。CD 85.4

    帐棚聚会中的饮食

    教会证言二卷, 六○二、六○三 (一八七○年著)】CD 85.5

    (一二二)除了那些用简单的方法烹饪,不加各种香料和油脂,而对健康最有益的食物之外,什么也不可带到帐棚聚会中。CD 85.6

    我十分相信,人若在烹饪的工作上遵从健康的律法,谁也不必使自己为预备帐棚聚会而生病的。他们若不制造糕饼点心,而用简单的粗面面包,多吃水果,不论是罐装或晒干的,他们就不必为预备帐棚聚会而生病,也无需在聚会期中生病。谁也不会在整个聚会期间吃不到暖和的食物,在会场所在之地总是有火炉,使人可得到温热的食物。CD 85.7

    在帐棚聚会期中,弟兄姊妹们不应病倒。在寒冷的早晨与晚间,他们若穿得合适,尤其是要按气候的变化而加减衣衫,以便维持良好的血液循环,也要严守饮食应有定时的习惯,吃简单的食物,不在两餐之间吃零嘴,他们就不必生病了。他们最好能在聚会之时头脑清醒,可得以领会真理,而在回家之日,身心焕发愉快。 那些素来天天劳苦工作的会众,现在放下了操劳,因此他们不该吃平常那么多的食物。否则,他们的肠胃就会过劳了。CD 85.8

    我们希望在这些聚会中的每个人都有充沛的脑力,并有最佳的健康,来听从真理、赏识真理、保守真理,而大家于会后回家之时,能以实行。如果吃过多的食物,纵使是简单之类的,也会使胃过劳,而脑部的精力更会被调动去帮助消化器官。这么一来,脑部的感觉不灵了,叫人几乎不能睁开双眼来。那本来应该听见、应该明白并应该实行的真理,现今却因身体不适或因所吃食物过多而头脑几乎麻痹,便完全丧失了。CD 86.1

    (参阅五○四、五○五条,在帐棚聚会场所不宜售卖糖果和冰淇淋之类的食品。)CD 86.2

    (参阅五六条,在预备帐棚聚会时一些不必要的烹饪工作。)CD 86.3

    野餐的食品

    教会证言一卷, 五一四 (一八六七年著)】CD 86.4

    (一二三)应当让住在城市或小镇的几个家庭,联合起来一齐离开那已使他们身心憔悴的业务,到乡间去旅行,在澄清的湖滨或秀美的林间,也就是有自然美景之处。他们当为自己预备清淡而卫生的食品,最佳的水果和五谷, 在一些树荫或天幕之下,摆放餐桌进餐、骑马、踏车、运动和自然美景,都会使人振作食欲,而享受一餐连君王也会垂涎的美食。CD 86.5

    (参阅七三五条,烹饪工作不可过劳。)CD 87.1

    (参阅二一四条,向劳心工作者进一言。)CD 87.2

    (参阅五五条,安息日的餐食应当简单清淡。)CD 87.3

    招待客人应当简单

    教会证言六卷, 三四五 (一九○○年著)】CD 87.4

    (一二四)基督在自己的生活上,向人显示了待客的方法。当饥饿的群众环聚海滨之时,祂没有打发他们垂头丧气地回家。祂对门徒们说:“你们给他们吃吧。” 马太福音14:16 祂施展创造之能,供应足够的粮食,满足他们的需要。可是,祂所预备的食物又是多么简单啊!毫无一点奢侈浪费的现象。那拥有天庭一切资源的主,尽可以给民众大摆一餐丰肴盛馔,但祂所供应的,只是足够应付他们的需要,也就是沿海渔民的日常便餐而已。CD 87.5

    若是今日的世人有简单的习惯,过与自然律法相符的生活,就必有充裕的食物足供全人类的需要了。既然少有想象中的缺乏,就必有更多的功夫照上帝的方法行事了。基督不想满足人的奢欲,来吸引人归祂。祂所贡献的简单菜谱,就是一道保证,要人不但信靠祂的大能,也要信靠祂的大爱以及祂对他们日常生活需要的慈心照顾。CD 87.6

    养生之道一章, 五四、五五 (一八六五年著)】CD 88.1

    (一二五)现今自称为基督门徒的男女,往往成为风俗时尚的仆役和贪纵食欲的奴隶。他们筹备许多时髦的聚会,把本应为更高尚与更尊贵之目的而用的光阴和精力,枉费于烹饪各种各式对于健康无益的餐食上。由于追随这种时尚,许多贫苦而靠日常劳作为生的人们,竟要花费血汗所得的代价,来为宾客们预备各种丰腻的糕饼、点心、蜜饯和许多时髦的食品,其实这些东西对于吃的人只是有害无益。而同时他们也是需要这笔钱来为自己和儿女们购置衣物的。这种为满足口味而牺牲健康的饮食,所费的烹饪时间,原是应当用以向儿女们施授道德和宗教方面教育的。CD 88.2

    时髦的彼此访问,造成一种大吃特吃的机会。吃进了那么多的有害食物与饮料,就会使消化器官十分疲劳。身体的精力被调动来参加不必要的工作用来处理它们,以致精疲力尽,大大紊乱了血液的循环,结果,周身觉得没有生机活力。往往因为待客的主人忙于烹饪,预备各种让你享受的饭菜,以致没有交谈得益的机会而失去那些原由社交访问而可得到的福惠。男女基督徒们切不可以饱食所预备的这些美味来表示其赞誉,乃当让他们明白,你来访问的目的,不是要放纵食欲,而是要彼此联络,交换意见和感想,可使双方都得益处。谈话也应当是高尚而尊贵的性质,以便后来可作至高乐趣的回想。CD 88.3

    养生之道一章, 五五、五六 (一八六五年著)】CD 88.4

    (一二六)招待客人的人,应当用简单而可口的方法,预备那些由水果、五谷和蔬菜而来的,对健康有益而富于滋养的食物。这种烹饪只费不多的气力和金钱而享用得适量,也不会伤害到任何人。 如果属世的人情愿牺牲光阴、金钱和健康,来满足口腹之欲,就让他们那么做,而要他们受干犯健康之律的惩罚吧。但基督徒却当在这些事上坚定自己的立场,并发挥其正当方面的感化力。在改革这些时尚—摧残人健康和灵性的风俗上,他们是可以大有作为的。CD 88.5

    (参阅三四○条,基督徒在餐桌前的榜样,可帮助那些不能克己自制的人们。)CD 89.1

    (参阅二○四条,丰筵盛馔乃是一种负担及伤害。)CD 89.2

    (参阅三三四条,家庭中丰肴盛馔的恶果。)CD 89.3

    (参阅二八四条,在饮食方面对家人从俭,待客人过丰,这乃是罪恶。)CD 89.4

    (参阅三三五、三四二—三四三、三四六、三五一条,简单清淡的饮食,对于儿女乃是最好的。)CD 89.5

    (参阅三二八、三八五—四○○、三九三、三九六条,在烹饪健康的食物上,应以简单清淡为尚。)CD 89.6

    随时准备不速之客

    服务真诠, 三○一 (一九○五年著)】CD 89.7

    (一二七)有些主持家政的人,为了厚待宾客,就节省家人的伙食开支。这是愚笨的打算。款待客人的饮食,应该力求简单。我们该先为自己家里的人着想。CD 89.8

    愚笨的节省与虚伪的习俗,往往拦阻人实行那有必要而且有福的接待客旅之事。我们平日桌上的饭菜,应该如此的适宜,以致不速之客来时,主妇就可以不必另备饭菜。CD 89.9

    (参阅附录一章八条,对客人无需客外饭菜,这是怀爱伦夫人的惯例。)CD 89.10

    (参阅附录一章一、一三-一五条,在怀夫人家中只吃简单清淡的食物。)CD 89.11

    (参阅三○五条,每餐的饭菜应当时有不同,并要善于烹饪。)CD 89.12

    少思念今生的饮食

    【怀氏书简一八九六年七三号】CD 89.13

    (一二八)我们必须时刻默想真道,食之、消化之、实行之,同化之,将其注入生命之流。人若每日以基督为粮,就必在榜样上教导别人要少思想自己的饮食, 而多挂心自己领受灵性的粮食。CD 89.14

    那应当向大家介绍的真正禁食,就是禁戒各种刺激性的食物,并善用上帝所丰富供应的,对健康有益的简单清淡食物。人应当少思念今生的食物,吃什么、喝什么,而要多思想从天上来的粮食,以致使人赋有健康活泼的宗教经验。CD 90.1

    简朴生活的改良力量

    教会证言五卷, 二○六 (一八八二年著)】CD 90.2

    (一二九)我们若不追从时尚而穿着简朴正派的衣服;我们若每日在餐桌上供应简单清淡而对健康有益的食物,避免一切奢侈的丰肴盛馔;我们的房屋建筑和居室陈设,若是布置得简朴雅致,这些都会表现真理使人成圣的力量,并对不信的人有说服的影响力了。但若是在这些事上,我们效法世俗,在有些情形中显然是华丽堂皇得比世人更甚,那么,对于真理的传扬,也必很少而甚至是毫无效果了。若是那些自称信奉真理的人们,过着行为与信仰冲突的生活,还有谁肯相信这严肃的现代真理呢?给我们关闭天上窗户的,不是上帝,而是我们自己的效法世界的风俗习惯。CD 90.3

    服务真诠, 三七 (一九○五年著)】CD 90.4

    (一三○)基督使这许多人吃饱,是行了一种神力的奇事。然而祂所给他们吃的东西,是何等的平淡—不过麦饼和鱼,是加利利渔夫日常的食物。CD 90.5

    基督未尝不可以使众人享受一餐很丰盛的筵席,但只给他们仅为满足食欲而备的食物,便不能使他们得到有益的教训。基督要从这神迹上面使众人得到朴实的教训。如果现在的人都能有一种朴素的习性,象当初亚当和夏娃那样依着天然的定例过日子,那么人类需要的供应,必可富足有余了。 可惜人因为存心自私,放纵食欲,以致过分的过分,不足的不足,导致许多的罪恶和痛苦。CD 90.6

    证言精选一辑, 三八一 (一八七五年著)】CD 91.1

    (一三一)如果自命为基督徒之人,肯在装饰身体和美化房屋上少花金钱,并且在餐桌上少用那些奢侈而损害健康的物品,他们就可奉献更多的款项于上帝的库中了。他们也要仿效救赎主的精神,祂曾离弃天庭的极其尊贵荣耀,到世上来为我们成为贫穷,以致我们可得永远的富足。CD 91.2

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