第二章简单的饮食

帮助人有敏捷的悟性

【证言精选一辑, 二六二 （一八六九年著）】CD 82.6

（一一四）如果有一个应当采用最简单饮食的时候，那个时候就是现今了。CD 82.7

【教会证言四卷, 五一五、五一六 （一八八○年著）】CD 82.8

（一一五）上帝要人培养品格的能力。那些只是随波逐流的人们，他们将来决不会得到丰厚赏赐的。祂要凡参加圣工的人，有精明的感觉及敏捷的悟性。他们应当在饮食方面有节制，在他们的餐桌上不应有丰腻奢侈的食物。在常用脑力而少用体力活动之时，他们应当吃得很少，即使是简单的食物也应如此。但以理之所以心思清明，志向坚定且有智力来追求学问，大半是饮食清淡并有祷告的生活所致。CD 82.9

（参阅三三、三四、二三○、二三一条，但以理所选取的简单饮食。）CD 82.10

【教会证言五卷, 三一一 （一八八五年著）】CD 82.11

（一一六）我亲爱的朋友们哪，你们不但没有采取与疾病抗争的行径，反而是向疾病屈服。你们应当停止采用药物，而注意顺从健康的律法。 你们若保重自己的生命，就当采用那以最简单的方式所烹饪的清淡食物，并要有更多的体力运动。家中的每个成员，都需要健康改良的福惠。从此永远废弃药物；因为它不但不能治愈疾病，反而使身体衰弱，更易生病。CD 82.12

帮助人避免许多病苦

【教会证言二卷, 四五、四六 （一八六八年著）】CD 83.1

（一一七）你需要在生活上实行健康改良。要克己自制—为荣耀上帝而饮食。要禁戒那与灵魂争战的肉体情欲，你应当凡事都有节制，这是你应得胜的十字架。你应当以简单的饮食为限，它会保障你有最好的健康，这是你所当作的一番工作。你若已按着上天所照在你路上的亮光而生活，你的家人早可免受许多的病苦了。你自己的行动，已招致必然的后果。你若继续采取此种行径，上帝就不会光临你的家庭来特别赐福你，不再有神迹来救你的家人免受病苦。简单清淡的饮食，不加香料、肉类和各种油脂，这对你显然是一种福惠，并省掉你妻子许多的辛苦、忧愁和灰心。CD 83.2

简单生活之厚赏

若要向上帝作美满的服务，你必须对上帝的要求有清明的认识。你应当采用以最简单的方式所烹饪的最清淡食物，使头脑的微细神经不至于衰弱、不灵或麻痹，使你保有对圣洁事物的认识，以视基督的赎罪之功、洗罪之血为无价之宝。“岂不知在场上赛跑的都跑，但得奖赏的只有一人？你们也当这样跑，好叫你们得着奖赏。凡较力争胜的，诸事都有节制，他们不过是要得能坏的冠冕；我们却是要得不能坏的冠冕。所以，我奔跑，不象无定向的；我斗拳，不象打空气的。我是攻克己身，叫身服我， 恐怕我传福音给别人，自己反被弃绝了。” 哥林多前书9:24-27CD 83.3

如果人们没有更高的目标，而只以一顶能坏的冠冕或花环为争取的奖赏，竟要凡事节制攻克己身；那么，那些称为所追求的不只是一顶荣耀的冠冕，而是与耶和华的宝座同其悠久之生命，永久之富足，不坏之光荣，也就是一种极重无比之永恒荣耀的人们，岂不更要多多甘心实行克己自制吗？CD 84.1

那摆在凡参加基督徒赛跑之人面前的荣耀冠冕，足应导使他们攻克己身，实行健康节制的生活；并能控制口腹之欲，约束肉体的兽性情欲服于身体之下。唯有如此，他们方可“脱离世上从情欲来的败坏，就得与上帝的性情有份”了。CD 84.2

恒心的报赏

【服务真诠, 二七九 （一九○五年著）】CD 84.3

（一一八）习惯吃丰腻而多刺激性食物的人，有一种不自然的胃口，一时不能爱好清淡简单的食物，必须经过相当的时间，才能使口味转向自然，使胃从以前所受的虐待恢复原状。但是只要坚持吃合乎卫生的食物，不久就能领略蔬菜的美味，吃时也必格外觉得愉快，而且胃既恢复了原状，不因刺激物而发炎，不因不易消化的食物而负过重的担子，就能很灵敏地做它消化的工作了。CD 84.4

让我们前进吧！

【属灵的恩赐四卷, 一三二 （一八六四年著）】CD 84.5

（一一九）在饮食上实行改良，可使人既省钱又省力。若能以清淡而健康的饮食为满足，一家的需要当可不难予以应付。丰腻的食物，足使身心各健康器官遇到败坏。CD 84.6

【怀氏书简一九○五年三○九号】CD 85.1

（一二○）我们大家应当明晓，无论在哪一方面都不该有奢侈浪费的情形。我们应以那些用简单的方式所烹饪的清洁简单的饮食为满足。这应当是上下各色人等的饮食。那些伪造的代用品应当予以避免。我们现今是为将来天国不朽的生命而作准备。我们的希望在于得见真理的光明中，并依靠那伟大的大医师的能力来进行本会的工作。大家都要实行克己牺牲的本分。CD 85.2

【健康改良一八六六年八月】CD 85.3

（一二一）有许多人问我，我当如何行来保障健康于最佳的状况中？我的回答是：应当停止干犯自己身体的自然法则，停止满足败坏了的口腹之欲，吃简单的食物、穿健康的服装，这将要你实行中庸简朴之道，作有益健康的工作，你就不会生病了。CD 85.4

帐棚聚会中的饮食

【教会证言二卷, 六○二、六○三 （一八七○年著）】CD 85.5

（一二二）除了那些用简单的方法烹饪，不加各种香料和油脂，而对健康最有益的食物之外，什么也不可带到帐棚聚会中。CD 85.6

我十分相信，人若在烹饪的工作上遵从健康的律法，谁也不必使自己为预备帐棚聚会而生病的。他们若不制造糕饼点心，而用简单的粗面面包，多吃水果，不论是罐装或晒干的，他们就不必为预备帐棚聚会而生病，也无需在聚会期中生病。谁也不会在整个聚会期间吃不到暖和的食物，在会场所在之地总是有火炉，使人可得到温热的食物。CD 85.7

在帐棚聚会期中，弟兄姊妹们不应病倒。在寒冷的早晨与晚间，他们若穿得合适，尤其是要按气候的变化而加减衣衫，以便维持良好的血液循环，也要严守饮食应有定时的习惯，吃简单的食物，不在两餐之间吃零嘴，他们就不必生病了。他们最好能在聚会之时头脑清醒，可得以领会真理，而在回家之日，身心焕发愉快。 那些素来天天劳苦工作的会众，现在放下了操劳，因此他们不该吃平常那么多的食物。否则，他们的肠胃就会过劳了。CD 85.8

我们希望在这些聚会中的每个人都有充沛的脑力，并有最佳的健康，来听从真理、赏识真理、保守真理，而大家于会后回家之时，能以实行。如果吃过多的食物，纵使是简单之类的，也会使胃过劳，而脑部的精力更会被调动去帮助消化器官。这么一来，脑部的感觉不灵了，叫人几乎不能睁开双眼来。那本来应该听见、应该明白并应该实行的真理，现今却因身体不适或因所吃食物过多而头脑几乎麻痹，便完全丧失了。CD 86.1

（参阅五○四、五○五条，在帐棚聚会场所不宜售卖糖果和冰淇淋之类的食品。）CD 86.2

（参阅五六条，在预备帐棚聚会时一些不必要的烹饪工作。）CD 86.3

野餐的食品

【教会证言一卷, 五一四 （一八六七年著）】CD 86.4

（一二三）应当让住在城市或小镇的几个家庭，联合起来一齐离开那已使他们身心憔悴的业务，到乡间去旅行，在澄清的湖滨或秀美的林间，也就是有自然美景之处。他们当为自己预备清淡而卫生的食品，最佳的水果和五谷， 在一些树荫或天幕之下，摆放餐桌进餐、骑马、踏车、运动和自然美景，都会使人振作食欲，而享受一餐连君王也会垂涎的美食。CD 86.5

（参阅七三五条，烹饪工作不可过劳。）CD 87.1

（参阅二一四条，向劳心工作者进一言。）CD 87.2

（参阅五五条，安息日的餐食应当简单清淡。）CD 87.3

招待客人应当简单

【教会证言六卷, 三四五 （一九○○年著）】CD 87.4

（一二四）基督在自己的生活上，向人显示了待客的方法。当饥饿的群众环聚海滨之时，祂没有打发他们垂头丧气地回家。祂对门徒们说：“你们给他们吃吧。” 马太福音14:16 祂施展创造之能，供应足够的粮食，满足他们的需要。可是，祂所预备的食物又是多么简单啊！毫无一点奢侈浪费的现象。那拥有天庭一切资源的主，尽可以给民众大摆一餐丰肴盛馔，但祂所供应的，只是足够应付他们的需要，也就是沿海渔民的日常便餐而已。CD 87.5

若是今日的世人有简单的习惯，过与自然律法相符的生活，就必有充裕的食物足供全人类的需要了。既然少有想象中的缺乏，就必有更多的功夫照上帝的方法行事了。基督不想满足人的奢欲，来吸引人归祂。祂所贡献的简单菜谱，就是一道保证，要人不但信靠祂的大能，也要信靠祂的大爱以及祂对他们日常生活需要的慈心照顾。CD 87.6

【养生之道一章, 五四、五五 （一八六五年著）】CD 88.1

（一二五）现今自称为基督门徒的男女，往往成为风俗时尚的仆役和贪纵食欲的奴隶。他们筹备许多时髦的聚会，把本应为更高尚与更尊贵之目的而用的光阴和精力，枉费于烹饪各种各式对于健康无益的餐食上。由于追随这种时尚，许多贫苦而靠日常劳作为生的人们，竟要花费血汗所得的代价，来为宾客们预备各种丰腻的糕饼、点心、蜜饯和许多时髦的食品，其实这些东西对于吃的人只是有害无益。而同时他们也是需要这笔钱来为自己和儿女们购置衣物的。这种为满足口味而牺牲健康的饮食，所费的烹饪时间，原是应当用以向儿女们施授道德和宗教方面教育的。CD 88.2

时髦的彼此访问，造成一种大吃特吃的机会。吃进了那么多的有害食物与饮料，就会使消化器官十分疲劳。身体的精力被调动来参加不必要的工作用来处理它们，以致精疲力尽，大大紊乱了血液的循环，结果，周身觉得没有生机活力。往往因为待客的主人忙于烹饪，预备各种让你享受的饭菜，以致没有交谈得益的机会而失去那些原由社交访问而可得到的福惠。男女基督徒们切不可以饱食所预备的这些美味来表示其赞誉，乃当让他们明白，你来访问的目的，不是要放纵食欲，而是要彼此联络，交换意见和感想，可使双方都得益处。谈话也应当是高尚而尊贵的性质，以便后来可作至高乐趣的回想。CD 88.3

【养生之道一章, 五五、五六 （一八六五年著）】CD 88.4

（一二六）招待客人的人，应当用简单而可口的方法，预备那些由水果、五谷和蔬菜而来的，对健康有益而富于滋养的食物。这种烹饪只费不多的气力和金钱而享用得适量，也不会伤害到任何人。 如果属世的人情愿牺牲光阴、金钱和健康，来满足口腹之欲，就让他们那么做，而要他们受干犯健康之律的惩罚吧。但基督徒却当在这些事上坚定自己的立场，并发挥其正当方面的感化力。在改革这些时尚—摧残人健康和灵性的风俗上，他们是可以大有作为的。CD 88.5

（参阅三四○条，基督徒在餐桌前的榜样，可帮助那些不能克己自制的人们。）CD 89.1

（参阅二○四条，丰筵盛馔乃是一种负担及伤害。）CD 89.2

（参阅三三四条，家庭中丰肴盛馔的恶果。）CD 89.3

（参阅二八四条，在饮食方面对家人从俭，待客人过丰，这乃是罪恶。）CD 89.4

（参阅三三五、三四二—三四三、三四六、三五一条，简单清淡的饮食，对于儿女乃是最好的。）CD 89.5

（参阅三二八、三八五—四○○、三九三、三九六条，在烹饪健康的食物上，应以简单清淡为尚。）CD 89.6

随时准备不速之客

【服务真诠, 三○一 （一九○五年著）】CD 89.7

（一二七）有些主持家政的人，为了厚待宾客，就节省家人的伙食开支。这是愚笨的打算。款待客人的饮食，应该力求简单。我们该先为自己家里的人着想。CD 89.8

愚笨的节省与虚伪的习俗，往往拦阻人实行那有必要而且有福的接待客旅之事。我们平日桌上的饭菜，应该如此的适宜，以致不速之客来时，主妇就可以不必另备饭菜。CD 89.9

（参阅附录一章八条，对客人无需客外饭菜，这是怀爱伦夫人的惯例。）CD 89.10

（参阅附录一章一、一三-一五条，在怀夫人家中只吃简单清淡的食物。）CD 89.11

（参阅三○五条，每餐的饭菜应当时有不同，并要善于烹饪。）CD 89.12

少思念今生的饮食

【怀氏书简一八九六年七三号】CD 89.13

（一二八）我们必须时刻默想真道，食之、消化之、实行之，同化之，将其注入生命之流。人若每日以基督为粮，就必在榜样上教导别人要少思想自己的饮食， 而多挂心自己领受灵性的粮食。CD 89.14

那应当向大家介绍的真正禁食，就是禁戒各种刺激性的食物，并善用上帝所丰富供应的，对健康有益的简单清淡食物。人应当少思念今生的食物，吃什么、喝什么，而要多思想从天上来的粮食，以致使人赋有健康活泼的宗教经验。CD 90.1

简朴生活的改良力量

【教会证言五卷, 二○六 （一八八二年著）】CD 90.2

（一二九）我们若不追从时尚而穿着简朴正派的衣服；我们若每日在餐桌上供应简单清淡而对健康有益的食物，避免一切奢侈的丰肴盛馔；我们的房屋建筑和居室陈设，若是布置得简朴雅致，这些都会表现真理使人成圣的力量，并对不信的人有说服的影响力了。但若是在这些事上，我们效法世俗，在有些情形中显然是华丽堂皇得比世人更甚，那么，对于真理的传扬，也必很少而甚至是毫无效果了。若是那些自称信奉真理的人们，过着行为与信仰冲突的生活，还有谁肯相信这严肃的现代真理呢？给我们关闭天上窗户的，不是上帝，而是我们自己的效法世界的风俗习惯。CD 90.3

【服务真诠, 三七 （一九○五年著）】CD 90.4

（一三○）基督使这许多人吃饱，是行了一种神力的奇事。然而祂所给他们吃的东西，是何等的平淡—不过麦饼和鱼，是加利利渔夫日常的食物。CD 90.5

基督未尝不可以使众人享受一餐很丰盛的筵席，但只给他们仅为满足食欲而备的食物，便不能使他们得到有益的教训。基督要从这神迹上面使众人得到朴实的教训。如果现在的人都能有一种朴素的习性，象当初亚当和夏娃那样依着天然的定例过日子，那么人类需要的供应，必可富足有余了。 可惜人因为存心自私，放纵食欲，以致过分的过分，不足的不足，导致许多的罪恶和痛苦。CD 90.6

【证言精选一辑, 三八一 （一八七五年著）】CD 91.1

（一三一）如果自命为基督徒之人，肯在装饰身体和美化房屋上少花金钱，并且在餐桌上少用那些奢侈而损害健康的物品，他们就可奉献更多的款项于上帝的库中了。他们也要仿效救赎主的精神，祂曾离弃天庭的极其尊贵荣耀，到世上来为我们成为贫穷，以致我们可得永远的富足。CD 91.2