Äidit ja tyttäret

Usein tapaamme sisaria, jotka eivät osaa keittää. Sellaisille tahdon sanoa: Menisin maan parhaimman keittäjän luo ja viipyisin hänen luonaan mikäli se on tarpeellista, useita viikkoja, kunnes olisin päässyt tuon taidon haltijaksi, älykkääksi ja taitavaksi keittäjäksi. Jos olisin neljänkymmenen vuoden ikäinen, toimisin niin. Teidän velvollisuutenne on tietää miten keittää. Kun opetatte heille keittämisen taidon, rakennatte heidän ympärilleen suojamuurin mielettömyyksiltä ja paheilta, joihin muu toin saattaisivat eksyä. Pidän ompelijaani arvossa, samoin sihteeriäni, mutta keittäjälläni, joka on hyvin perehtynyt valmistamaan ruokaa elämän ylläpidoksi, niin että se ravitsee aivoja, luustoa ja lihaksia, on tärkein tehtävä perheeni avustajien joukossa ...TA 176.3