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Conselhos sobre o Regime Alimentar

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    Parte 2 — Cereais

    Em um regime escolhido pelo criador

    481. Cereais, frutas, nozes e verduras constituem o regime dietético escolhido por nosso Criador. Estes alimentos, preparados da maneira mais simples e natural possível, são os mais saudáveis e nutritivos. Proporcionam uma força, uma resistência e vigor intelectual, que não são promovidos por uma alimentação mais complexa e estimulante. — A Ciência do Bom Viver, 296 (1905).CRA 313.1

    [Para contexto ver 111]

    482. Os que se alimentam de carne, não estão senão comendo cereais e verduras em segunda mão; pois o animal recebe destas coisas a nutrição que dá o crescimento. A vida que se achava no cereal e na verdura passa ao que os ingere. Nós a recebemos comendo a carne do animal. Quão melhor não é obtê-la diretamente, comendo aquilo que Deus proveu para nosso uso! — A Ciência do Bom Viver, 313 (1905).CRA 313.2

    [O povo deve ser levado a um regime de frutas, verduras e cereais — 515]

    Parte de um regime apropriado

    483. É um erro supor que a força muscular depende do uso de alimento animal. As necessidades do organismo podem ser melhor supridas, e mais vigorosa saúde se pode desfrutar, deixando de usá-lo. Os cereais, com frutas, nozes e verduras, contêm todas as propriedades nutritivas necessárias a formar um bom sangue. — A Ciência do Bom Viver, 316 (1905).CRA 313.3

    484. Nos cereais, frutas, verduras e nozes encontram-se todos os elementos alimentícios de que necessitamos. Se formos ter com o Senhor em simplicidade de espírito, Ele nos ensinará a preparar comida saudável, livre da infecção da carne. — Manuscrito 27, 1906.CRA 313.4

    [Contém as necessárias propriedades nutritivas — 513]

    Abundantemente supridas

    485. As abundantes provisões de frutas, nozes e cereais da Natureza, são amplas; e de ano para ano os produtos de todas as terras são mais geralmente distribuídos por todos, devido às facilidades de transporte. Em resultado, muitos artigos de alimentação que, poucos anos atrás, eram considerados como luxos dispendiosos, encontram-se agora ao alcance de todos, como gêneros diários. — A Ciência do Bom Viver, 297 (1905).CRA 313.5

    486. Se planejarmos sabiamente, os artigos conducentes à boa saúde podem ser obtidos em quase todas as terras. Os vários artigos preparados de arroz, trigo, milho e aveia são enviados para toda parte, bem como feijões, ervilhas e lentilhas. Estes, juntamente com as frutas nacionais ou importadas, e a quantidade de verduras que dão em todas as localidades, oferecem oportunidade de escolher um regime dietético completo, sem o uso dos alimentos cárneos. — A Ciência do Bom Viver, 299 (1905).CRA 314.1

    [Cereais, um dos abundantes luxos da Natureza — 503]

    Devidamente preparado

    487. Frutas, cereais e verduras, preparados de maneira simples, livres de especiarias e gordura animal de qualquer espécie, fazem com leite ou nata, o mais saudável regime dietético. Comunicam nutrição ao corpo, e dão poder de resistência e um vigor de intelecto não produzidos por um regime estimulante. — Christian Temperance and Bible Hygiene, 47; Conselhos Sobre Saúde, 115 (1890).CRA 314.2

    [Para contexto, ver 137]

    488. Cereais e frutas preparados sem gordura, e no estado mais natural possível, devem ser o alimento para as mesas de todos os que professam estar-se preparando para a trasladação ao Céu. — Testimonies for the Church 2:352 (1869); Testemunhos Selectos 1:262.CRA 314.3

    [Educar-nos a nós mesmos para alimentar-nos com frutas, cereais e verduras — 514]

    [Os cereais são um constituinte dos alimentos saudáveis — 399, 400, 403, 404, 407 e 810]

    Mingaus

    489. Os cereais empregados em mingaus devem ser cozidos várias horas. Mas as comidas brandas ou líquidas são menos saudáveis que as secas, que requerem cabal mastigação. — A Ciência do Bom Viver, 301 (1905).CRA 314.4

    490. Alguns crêem sinceramente que uma dieta apropriada consiste especialmente em mingaus. Comer muito mingau não comunicaria saúde aos órgãos digestivos; pois assemelha-se muito aos líquidos. Estimulai o comer frutas e verduras e pão. — The Youth's Instructor, 31 de Maio de 1894.CRA 314.5

    [Um erro comer demasiado mingaus — 499]

    Mingau de trigo integral

    491. Podeis fazer mingaus de farinha integral. Se essa farinha for muito áspera, podeis peneirá-la, e enquanto o mingau estiver quente, adicionar leite. Isto fará um prato muito saboroso e saudável para o acampamento. — Testimonies for the Church 2:603 (1871).CRA 315.1

    Substituir a carne

    492. Quando se abandona a carne, deve-se substituí-la com uma variedade de cereais, nozes, verduras e frutas, os quais serão a um tempo nutritivos e apetitosos. ... O lugar da carne deve ser preenchido com alimento são e pouco dispendioso. — A Ciência do Bom Viver, 316, 317 (1905).CRA 315.2

    [Ocupar o lugar de alimento cárneo — 765 e 795]

    [Alimento cárneo desnecessário onde há cereais, frutas e nozes — 138]

    [Incluir um regime simples para visitas — 129]

    [Cereais à mesa dos auxiliares — 444 e 651]

    [À mesa de Ellen G. White — Apêndice 1:15-23.]

    [Ensinar o use aos pacientes do Sanatório — 767]

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